Mes puošiamės (ir auname batus) Scott's, Londone
Arba savo bare, kuri taip pat primeta savo. Ir ne visai dėl jo. jūrinių produktų demonstravimas , nuostabus, nesugadintas, beveik nupieštas, visada kainuojantis Mayfair kainomis.
Scotto Visų pirma, tai jo publika modeliai, turtingi ir sėkmingi jaunuoliai ir moterys, turtingos ponios ir ponai ir turtai iš stepių.
Kaip ir beveik viskas Londone, „Scott's“ yra sumaniai derinant tradicija, legenda ir rinkodara.
Skoto Didžioji salė
Atidarytas pradinėje vietoje Haymarket - ne mažiau kaip 1851 m - Ką austrių baras 1967 m. persikėlė į dabartinę vietą Mount Street. Tai buvo tas restoranas, į kurį svajojo grįžti „Didžiojo pabėgimo“ kaliniai ir kur Ianas Flemingas atrado, kad jam labiau patinka sausas martinis „sujaudintas, nesumaišytas“.
Nes Scott's, taip pat Mayfair vieta valgyti žuvį ir vėžiagyvius Tai daugiau nei restoranas.
Tiesą sakant, tai yra kaimynystės emblema.
Jūros gėrybių imperija Londone
Šioje Londono dalyje Wilton yra Jermyn Street arba Simpson's Strand. Institucija, vieta, kur bendrauja turtingieji ir susitinka garsieji . Savotiškas Beverli Hilso gebenė su daugiau klasės ir geresniu produktu.
Vyresni ponai ir verslininkai eina į Le Gavroche. Gražuoliai eina pas Scottą, tie, kurie nori būti matomi. Ir mes žiūrėti.
Bet, neskaitant visos šios atributikos, Scott's valgo labai gerai. Šaltai ir be atplaišų patiektos nepriekaištingos angliškos austrės iš Lindisfarne ar Džersio, skrupulingai nuvalyti ir pagardinti Dorseto vėžiai, laukinė lašiša ir norveginis omaras iš Škotijos, didžiuliai Doverio ir Kornvalio jūrų liežuviai.
Visa tai aptarnauja a nepriekaištingai uniformuotų ir apmokytų padavėjų armija įtikinti kiekvieną klientą, kad jis yra žvaigždė.
Kiti stalai bus nukrauti ikrais, vėžiagyvių lėkštėmis ir termidoro omarais. Ir Burgundija bei Šampanas, kurių kaina atitinka vietos kilmę.
Turtingųjų gyvenimas niekada nebuvo pigus.
***** _Ši ataskaita buvo paskelbta **134 Condé Nast Traveler Magazine (gruodžio mėn.)**. Prenumeruokite spausdintą leidimą (11 spausdintų numerių ir skaitmeninę versiją už 24,75 €, skambinkite 902 53 55 57 arba iš mūsų svetainės). Gruodžio mėnesio „Condé Nast Traveler“ numerį galima įsigyti skaitmenine versija, kuria galėsite mėgautis norimame įrenginyje. _