Palm Court, naujojo Mandarin Oriental Ritz socialinis centras, Madridas
Treji metai šimtmečio viešbučiui yra niekis, bet Madrido miestas pastaruosius trejus metus buvo ilgai, labai ilgai be savo Ritz kuris ką tik vėl atidarytas po sudėtingos restauracijos, kuri apipylė šviesa, džiaugsmu, menu, daugybe meno ir šiuolaikinės Mandarin Oriental grupės elegancijos.
Žinoma, tai Mandarin Oriental neatrodo kaip joks kitas. Tai vis tiek yra: „Ritz“..
„Tai viešbutis su savo istorija ir palikimu, ikoniškas viešbutis labai susijęs su Madrido miestu o dabar, po šio restauravimo, galbūt su šiuolaikinėmis detalėmis, bet visada gerbdamas 1910 m. ir tai, ką tada sukūrė César Ritz“, Australas Gregas Liddellas, naujojo „Mandarin Oriental Ritz“ Madride generalinis direktorius, sako, kad yra daugiau nei patenkintas rezultatu.
Deessa, Quique Dacosta gastronominis restoranas
Rezultatas yra pastebimas, o berniukas tai pastebimas, nuo įėjimo durys, kurios šiandien vėl siekia keturis metrus surengti didelį sutikimą, kaip nusipelnė jo svečiai ir lankytojai. Taip pat į antrosios prieigos atidarymas, fasado priešais Padro muziejų, kuris pastaruoju metu buvo uždarytas ir šiandien taip pat leidžia apžiūrėti muziejų iš to paties vestibiulio.
Nes įėjus į naująjį „Mandarin Ritz“ – pajusti Prado, beveik palieskite.
Ten, savo kambariuose, skirtuose Ispanijos aukso amžius, iki baroko, iki Velázquez Čia jie rado įkvėpimo restauruoti architektas Rafaelis de La-Hozas ir prancūzų interjero dizaineriai Gilles ir Boissier.
Iššūkis: išradinėk save iš naujo surasdamas seną nauja. Pakeiskite viską, kad viskas liktų taip pat. Už tai jie taip pat atsigavo didysis stiklinis skliautas Palm Court, socialinė viešbučio širdis, kuris buvo slepiamas 80 metų.
Quique Dacosta ir jo komanda taip pat yra atsakingi už pasiūlymą dėl sodo ir iškylų
Natūrali šviesa, daug augalų ir veidrodžių komplektai šalia stalų. Menininkas Juanas Carlosas García Pérezas tai pavadino minties geometrija gebėjimas stebėti nežiūrint. Velázquezo ir galbūt taip pat duoklė Las Meninas Matai Hari, kažkada apsistojusiai viešbutyje grafienės Maslov vardu – Maslovas yra Rusijos kapitonas, dėl kurio meilės jis tapo šnipu – kuriam skirta restorano „Deessa“ stendas.
Palmių rūmų kampe vis dar baltas pianinas, kuris atvyko į viešbutį patenkinti Franko Sinatros užgaidas (pagal legendą, rekordiniu laiku), dar 50-aisiais.
MENAS NAUJOJO VIEŠBUČIO VENAS
Ispanijos aukso amžiaus istorija veda į meno kolekcija, kurią kuruoja Visto Mandarin Oriental Ritz, Madridas.
Pirmas gabalas, kurį randame vos įžengę į viešbutį, nukelia į gretimą Retiro parką. Pakabinamas prie vestibiulio lubų, Remolino del Retiro, Londone įsikūrusios ispanų studijos „Haberdashery“ darbas – tai nikelio ir žalvario lapų sodas. Braškių, jazminų, magnolijų, alyvuogių... Tie, kurie pastatyti iš žalvario, auksinio atspalvio, yra Madrido rūšys. Nikelio, sidabro, rūšys, kilusios iš kitų pasaulio šalių ir dėl vienokių ar kitokių priežasčių atsidūrusios Retiro. Bet čia, Madride, visi laukiami. Saulėtomis dienomis šešėlių prognozuojamas pojūtis yra buvimas miško viduryje.
Miegamasis karališkasis liukso numeris
O paskutinis meno kūrinys, kurį svečiai pamatys prieš išeidami iš viešbučio, puošia išsiregistravimo erdvės sieną – pasitikimas ir registracija vyksta kambariuose – ir tai yra „Factum Arte“ atliktas „Danza Albanicos“, kuriame kalbama apie tokią ypatingą kalbą, tokią ispanų kalbą ir savo ruožtu primena flamenko šokėjos judesius.
Tarp vieno ir kito momento yra daug daugiau meno. Ten Palm Court yra ispanų tekstilininkės Clara Sullà gobelenas, šiuolaikinė Goya serijos versija, skirta karališkajam El Escorial vienuolynui, taip pat eksponuojama Prado.
pirmininkaujanti Baras „Pictura“ – Madride kilusios Paulos Antas fotografijų portretų galerija dabartinės meninės scenos asmenybėms – choreografei ir videomenininkei Melania Olcina, rašytojai Elvirai Lindo, džiazo muzikantui Jorge Pardo... – pasitelkiant baroko tapybos vizualinius kodus.
Ant 153 kambarių sienų Museo del Padro eksponuojamų darbų daliniai fragmentai apie kurį eidami miegoti ant pagalvės rasime mūsų laukiančią išsamią informaciją.
„Turret Suite“ svetainė
O restorane „Deessa“ – du druskos „mėnuliai“ iš Torevjechos, kuriais menininkė Rachelle Reichert pagerbia. ryšį su gamta Quique Decosta virtuvėje.
Menas taip pat įkvepia platų gastronominį viešbučio pasiūlą – vieną iš stipriųjų pusių, pritraukiančių Madrido žmones į jo interjerą. „Mes daug investavome į gastronomijos pasaulį, kad dar labiau užmegztume ryšį su Madrido miestu. Ir manau, kad tai suteiks mums gana stiprų ryšį su Madrido žmonėmis“, – su pasitikėjimu prisipažįsta režisierius Gregas Liddellas.
O gal menui įkvepia gastronomija?
QUIQUE DAKOSTOS GASTRONOMIJA ARBA PRIEŽASTIS, KODĖL ATVYSIME DAUGIAU
Tą patį El Retiro sūkurį ir tą iš naujo interpretuotą gobeleną galime rasti Quique Dacosta meniu. Tiksliau, meniu, gerai šefas yra penkių gastronominių erdvių gastronominis direktorius iš viešbučio, be pusryčių, kambarių tarnybos, popietės arbatos, renginių...
Dacosta, kuri šia proga keičia registraciją ir pasitelkia savo kūrybiškumą Madrido sandėliukui, prie projekto prisijungė prieš penkerius metus, kai dar veikė senasis „Ritz“, ir pabrėžia bendrus darbus, atliktus bendradarbiaujant su architektais, interjero dizaineriais, projektų vadovais, someljė, enologais, barų konkursais... **sukurti bendrą erdvę kalbos, kurios persipina ir puoselėja viena kitą **suteikia unikalią patirtį.
SPA valdo „The Beauty Concept“.
„Akivaizdu, kad mes gyvename a aplinka, kuri lemia mano virtuvės išraišką. Tai saugomas pastatas, rūmai, ir tai yra oda, kurioje aš gyvenu čia, Madride. Todėl, visos mano darbe numanomos vertės dabar nustatomos iš naujo, atsižvelgiant į tai, kad vieta, aplinka ir sandėliukas skiriasi, taigi ir skoniai“, – pasakoja kelių žvaigždžių šefas ir toliau paaiškina, kas mūsų laukia „Mandarin Oriental Ritz“, Madride: „At Deesa yra du meniu: vienas, kuriame klientai gali rasti dalį reprezentatyviausių mano profesinės karjeros patiekalų, ir kitas, Šiuolaikinis Quique Dacosta, kur randame šiuos pastato atspindžius turint omenyje erdvę“.
Paveikslų juosta. Virš juostos – Madrido Paulos Anta portretų galerija
"Bet taip pat yra klasikinis restoranas, kuriame norėjome pažvelgti į istoriją, į tai, kas nutiko per šiuos 112 Ritzo metų, kad su tais pinigais sugrąžintume jį visu spindesiu, tas klasikinis pateikimo būdas, kuris, mano nuomone, dabar populiarėja labiau nei bet kada. ir tai taip pat sodo restoranas, kuris yra ikoniškas ir lankomas daugumos Madrido gyventojų, kurių pasiūlymą norėjome atnaujinti, suteikti jam kosmopolitiškesnį, dinamiškesnį ir gaivesnį požiūrį. Šampano baras su šampanu derančiais kąsniais. Ir „Pictura“ baras – pati šventiškiausia, linksmiausia vieta, kur leitmotyvas – paleisti“. Ten, „Pictura“, gastronomija tampa skysta, o kokteiliai – kieti ir, kaip pabrėžia virtuvės šefas, „jis keliauja efemeriškai su kąsniais, kurie beveik išnyksta“.
Vestibiulį vainikuoja galanterijos „Sūkurys atsitraukime“.
SPA, NUO MADRIDO IKI DANGAUS
Žvaigždėtas Madrido dangus – toks pat, kokį pamatytume sėdėdami viešbučio sode atkurta ant gražaus SPA baseino stogo, apsemti rūmai kuriame „The Beauty Concept“ specialistai siūlo išskirtinių ir individualizuotų procedūrų meniu kurių efektyvumas, tai svarbu, matomas per vieną seansą. „Visų pirma, taikant mūsų gydymą atsižvelgiama į kiekvieno žmogaus hormoninį amžių. Gydyti vyro odą nėra tas pats, kas moters. Bus tik atsipalaidavimo ar labiau susitelkusių į sveikatos atkūrimą potyrių, reaktyvinio atsilikimo, miego problemų...“, – aiškina jos direktorius Pazas Torralba. Veido procedūros su unikaliais protokolais, masažai su pindomis, individualizuotos treniruotės, kurias galima atlikti sporto salėje arba Retiro parke.
Naujasis Mandarin Oriental Ritz, Madridas yra stebėtinai modernus ir, laimei, kaip visada Ritzas.