Taip atrodo „glonutas“.
Neversime jūsų laukti ilgiau: komponentas, dėl kurio „Black Star Pastry“ „glonutas“ buvo įmanomas, yra riboflavinas , taip pat žinomas kaip vitaminas B2, kuris turi galią švyti tamsoje ultravioletinėje šviesoje. „Šis visiškai natūralus ingredientas yra gana rūgštus, todėl nusprendėme glazūruoti spurgą yuzu (japonišku citrusiniu vaisiumi), kuris taip pat yra rūgštus, ir tokiu būdu sukuriame balansą tarp saldžios ir karčios dalies“, – pasakoja Eddie Stewart. ., atsakingas už įmonės rinkodarą ir komunikaciją.
**Įkvėpimas atėjo, kai Chrisas Thé vaikščiojo po „Vivid“ festivalį**, kuris kasmet vyksta Sidnėjuje. ir galvojo, kaip galėtų susieti maistą su šviesos šou, kuriame dalyvavo . Staiga jis suprato, kad sugalvojo teisingą idėją. „Net ir taip, sukūrus naują koncepciją prireikė metų, kol patikrinome, ar tai veiks Stewartas prisimena.
„Prireikė daug laiko, kol sukūrėme tai, kuo tikrai didžiavomės; faktiškai, keletą mėnesių eksperimentavome su įvairiais ingredientais . Bet pagalvojome, kad būtų smagu matyti žmones, kurių glajus spinduliuoja šviesą ant rankų ir veido“.
Ir būtent šis tikrumas leido jiems judėti į priekį. „Glonuto“ pagrindas yra mūsų „BlackStar“ spurgos, kuri yra kaip brioche su puse sviesto, todėl ji nėra per sunki ir nekaloringa. , tęsk.
Ir rezultatas buvo visiškai sėkmingas: „Black Star Pastry“ turėjo padvigubinti gamybą Norėdama patenkinti visuomenės poreikius, kurie troško paragauti „glonutų“ ir plūdo į savo parduotuvę Niutaune, Australijoje. Mes nesistebime!