Ar išdrįstumėte išbandyti visus skonius?
KINIJA
Azijos milžinas yra skonių laboratorija, kai kalbama apie gastronomiją, o tuo labiau, kai kalbama apie bulvių traškučius. Klasika, kurią nesunku rasti Kinijos prekybos centruose, yra Agurkų skonio bulvės -jie patikina, kad yra labai geri, citrinos skonio, meksikietiško stiliaus vištienos su pomidorais, tik pomidorų ir itališkos mėsos.
Bet čia ne reikalas. Yra ir kitų keistesnių skonių, kurie parduodami ribotais leidimais. Dėmesio: Deda „Karštą ir rūgščią žuvies sriubą“ ( karštų ir rūgščių moliuskų troškinio traškučiai), arbatos skonio, mėlynių skonio arba jų derinys Lay's „Pepsi and Chicken“ (vištienos bulvytės ir Pepsi). Galbūt mums tai atrodo beprotiška, bet tiek žuvienės, tiek vištienos ir kolos mišrainės yra patiekalai, kuriuos mėgsta kinai. Ir tai taip pat atsispindi tokio tipo užkandžiuose. Viskas testuojama.
JAPANIJA
Japonai taip pat mėgsta eksperimentuoti su gruzdintų bulvyčių skoniais. Todėl nenustebkite, jei rasite maišelių, pagardintų vasabis, majonezas, sūdyti jūros dumbliai (kombu), rūgšti slyva, yuzu-shoyu (sojos padažas), Katsuobushi (žuvies rūšis) arba skrudinti kukurūzai . Kaip ir Kinijoje, kai kurie skoniai yra riboti, tikrinantys japonų smalsumą. Tie, kurie jums labiausiai patinka, pasilikite rinkoje.
Bet jei yra bulvių, kurios yra labai populiarios tarp japonų, jos yra Prancūziškos bulvytės su consommé. Calbee yra karalienės prekės ženklas. Taip pat saugokitės jagariko , kai kurie batonėlio formos bulvių traškučiai kurie yra labai madingi ir atsiranda su tokiais skoniais kaip moliūgų gratinas, menkės ikrai su sviestu arba sojos padažas su vasabi.
ANGLIJA
Britai mėgsta traškučius, ypač jų klasikinius skonius, tokius kaip sūris ir svogūnai bei druskos actas. Abu mums labai pažįstami. Tačiau yra ir kitų skonių, kurie nėra tokie: jautienos skonio bulvytės, grietinė, krevečių kokteilis, Vusterio padažas, rūkyta šoninė, Čedaro sūris ir BBQ kiauliena arba vištiena. Karalienės prekės ženklas: britų Walker. Tarp jo žvaigždžių skonių yra vaikščiotojas saulėkaituoja su saldžiosios paprikos ir specialųjį leidimą, iš kurio jie išėmė Čili ir šokoladas , saldus ir pikantiškas iššūkis smaližiams.
JUNGTINĖS VALSTIJOS
JAV – „guarrindongadų“ rojus, nors išvydę Azijoje egzistuojančius skonius, taip ir nenustembame radę klevo šoninės ar čederio alaus bulvyčių. Vis dėlto nepasitikėkime. „Doritos“ išleido ribotą leidimą pavadinimu „Late Nighter All Nighter Cheeseburger“. Idėja buvo atkurti to sūrio mėsainio skonį kad po ilgos nakties norisi įkąsti (todėl ir savotiškas pavadinimas). Kitos Amerikos retenybės: Deda vaflius su vištiena arba kapučino , kai kurios kavos, cinamono ir kakavos skonio bulvės, kurios, beje, buvo atšauktos, nes nebuvo labai populiarios.
Pita traškučiai, kuriems pasiseka JAV
Kitas dalykas, kurio nereikia pamiršti, yra tai, kad amerikiečiai mėgsta ekstremalius skonius. Tokie prekių ženklai kaip „Kettle Brand“ parduoda maišelius su įdomiausiais bulvių traškučiais. Naujausi rinkoje pasirodę skoniai yra šiek tiek aštrūs: pepperoni, jalapeño, raudonasis karis, skrudintas česnakas ir Buffalo Bleu. Lays pristato savo skonio bulves imbieras ir vasabis; o kiti prekių ženklai, tokie kaip „Cape Cod“, reklamuoja ribotus krabų ir žolelių itališko sūrio skonių leidimus. Ieškantiems kažko originalesnio siūlo firma Stacy's pita traškučiai skanus.
ŠVEDIJA
Švedija – dar viena šalis, kurioje taip pat randame labai įvairaus skonio bulvių traškučių. Kartu su tradicine Lättsaltade (iki druskos) atrandame ir kitų, pvz trigubas svogūnas (skrudintų raudonųjų svogūnų, laiškinių svogūnų ir šiek tiek laukinio česnako mišinys), Grietinė ir česnakai (Grietinė ir česnakai), sriracha (tailandietiškas padažas), kreminis taco (ragauti klasikinio taco prieskonių ir šiek tiek šviežios grietinės) arba aitriosios saldžiosios paprikos (stiprių ir švelnių paprikų mišinys), kad sugadintų gomurį, nors tikina, kad sukelia priklausomybę.
Ir sąrašas tęsiasi: švedai labai mėgsta kopijuoti amerikietiškus skonius, pvz Ant grotelių keptas sūris ir svogūnai – Teksaso stiliaus (ant grotelių kepto sūrio ir svogūnų sumuštinio skonis, labai būdingas pietinėms JAV). Jie taip pat turi Krapai ir gräslök (krapai ir česnakai) arba Dvigubas karštas čili ir grietinė (raudonas čili, žalias čili ir grietinė), tikra bomba. Sėkmingi Švedijos prekių ženklai: Olw ir Estrella. O jei į šiuos stiprius skonius įpilsite ir panardinimų ar kvapniojo vandens, kurį taip mėgsta Švedija, mišinys bus sprogus.
ARGENTINA
Argentinoje bulvytės dažniausiai būna traškios. O labiausiai patinka Lays prekės ženklo, kurių skoniai taip pat nepalieka abejingų. yra iš Kečupas, pica ir sūris bei grietinėlė ir svogūnai. Taip pat galite rasti skonių Lay's restó įdaryta bulvė su laiškiniais česnakais, Mocarela su pomidoru ir baziliku, Nugarinė su karamelizuotu svogūnu ir citrina vištiena. O štai Argentinoje su bulve burnoje viskas atrodo kitaip.
PRANCŪZIJA
Prancūzijoje gruzdintos bulvytės tampa gurmaniškesnės tokiuose restoranuose kaip Faison de la Frite (kažkas panašaus į La Casa de la Patata Frita). Čia nėra bulvių maišuose, tai tikros bulvės su prašmatniausiais skoniais: yra česnako, rozmarino ir kario , nors labiausiai dėl savo originalumo triumfuoja tas Risotto, pagamintas iš ryžių, baltojo vyno ir parmezano . Bulves galite rinktis įvairių formų, ilgių ir storių. Jūsų laiškas yra malonumas.
_ Jus taip pat gali sudominti..._*
– Keliaujame po pasaulį su vietiniais Coca-Cola pusbroliais
- Pasaulio gastronomijos tendencijos (kita vizija)
– Tūkstantmečių gastronomija
- Patogus maistas: ateina paprastas gaminimas
– Geriausi bulvių traškučiai Ispanijoje
– 10 geriausių keptų bulvių Ispanijoje
– Brick Lane, Londono bulvių turgus atgijo
- Visi Almudena Martín straipsniai
Geriausios risotto bulvės Prancūzijoje