Cabo de Gata švyturio profilis saulėlydžio metu
Kelias, vedantis į kraštą vadinama antgamtiška vieta Cabo de Gata ir vienoje, ir kitoje kelio pusėje, su ta jūra visada priekyje, jūra, kuri, atrodo, yra virš žemės, suvirpusios pitakos maišosi, iššaukiančios opuncijos ištempti ir tempia smėlio mantiją, kuri formuoja gražus geografinis šios dykumos nelygumas . Kartais atrodo, kad žemė išeina iš pragaro, kad leistųsi kepti saulėje ir kad Viduržemio jūros ji leidžiasi nešama vėjo, ateina ir išeina iš žemės su savo amžina baltų putų giesme.
Vėjai valdo šią vietą, Levante ir Poniente . Vėjai keičiasi, o vėjai keičia Parkas , o taip pat keliautojui, kuris žino, kad turi leistis jų nunešamas, jei nori šimtu procentų džiaugtis šia žeme. The Cabo de Gata , Eolo užgaida. Ir būtent tas vėjas valdo virtuvės aromatus Parkas . Ryte Cabo de Gata kvepia dygliuotomis kriaušėmis, ką tik iškepta duona ir grynu Aberkinos lietumi aptaškyta ta kristaline druska iš Fabriquilla -fantasmagoriškos druskos kasyklos Cabo de Gata švyturio papėdėje-.
Tada ateina pirmasis dienos kąsnis, kuris yra beveik kaip palaima ant vieno iš tų plastikinių stalų La Ola de Moro sala : duona su pomidorais ir aliejumi, kava ir natūraliomis sultimis ; geriausia, atsiveria jūros vaizdai ir sūrus vėjas. Yra skonių iš tradicinės Almerijos receptų knygos, kurių negalite praleisti Cabo de Gata : šalčiausios dienos ir net, nors keista, lietaus ir erzinančio vėjo parkas randa prieglobstį prie viryklės, o lėtas troškinys, pvz trupiniai arba gurulos . Gurullos: iš musulmoniško paveldo, tai rankomis gaminami makaronai su kietųjų kviečių miltais, vandeniu ir druska, kurie naudojami troškiniams suteikti kūno ir priedo.
Balti namai Níjar, Cabo de Gata
Turite eiti siauru ir vingiuotu keliu, kuris prasideda nuo Nijjar ir veda į Kiaušinis , Štai ten, Enriqueta patiekia geriausius gurulus parke patalpoje, kuri labiau primena namo svetainę, šiek tiek suirusią. Koks būtų Kyšulys be sepijos – kalmarų – padaže, be barmeno – keptų daržovių, be ant grotelių keptos šakutės – baltos uolos žuvies, be mėsos padaže ar be plaktų ančiuvių? Tapas Almerijoje, daugiau nei įprasta, yra prievolė. Jūs prašote vyno - vyno iš žemės kaip Zakristijono zylės arba iš netoliese esančios Alpujarra, kaip skanus Tamsioji vaga - ar pietietiškas alus ir klausimas visada tas pats, o kaip su tapa? tada jie parodys jums labiausiai viliojančią tapas kortelę.
Tapas šlepetės ir pareo yra dykumos prabanga ; bet taip yra 'pasigražink' atėjus vakarui ir cikadoms įsiveržus į tylą, ilgai norisi eiti prie vieno geriausių stalų pasaulyje. Cabo de Gata . Turime eiti į Rodalquilar, a Javi bilietų kasa , išbandyti įdarytus ančiuvius, kuriuos jie vadina velingtonu; arba į Juodieji ir gauti staliuką prie jūros El Manteca, jo patiekalai iš ryžių yra žinomi ir ne veltui – patartina net vidurdienį; arba eikite į Mauro sala pagerbti jūrą toje nuolankioje ir triukšmingoje Hogar de los Pensionistas patalpoje, esančioje viršutinėje miesto dalyje, ant grotelių keptos žuvies nėra tokios, kokią čia ruošia į pensiją išėję šio kampelio, kuris vis dar jūreivis, jūreiviai.
Jei būna pilnatis, naktis turi nuvesti prie hipių terasoje sustatytų staliukų ir, kulinariškai kalbant, mažo įdomaus restoranėlio La Loma. bet kraštovaizdis ir peizažas tokie įspūdingi, kad visa kita yra perteklinė. Vasaros naktimis dažnai vyksta koncertai po atviru dangumi. Būkite atsargūs, čia jūs su uodų repelentu. Paplūdimio barai yra didžiausias šio krašto turtas. The Alquian paplūdimio baras , kur kiekvieną rytą vitrinoje puikuojasi dienos laimikis, o valgytojai, didžioji dauguma iš Almerijos, renkasi pagal užgaidą. Prie baro ar prie stalo valgyti verta čia.
ARBA ryžių baras kad Fina važinėja kasmet vasarą pilnai Playazo paplūdimys Rodalquilar . Palaiminta saulės paelija šiame, galėtume vadinti, pop up paplūdimio bare, nes jis išsilaiko tiek, kiek išsimaudęs: nuo liepos iki rugsėjo. Valgymas Almerijoje – tai staigmena, kuri prie stalo atkeliauja mažomis porcijomis, galbūt tai yra jo paslaptis gauti, kai to nesitikima, sužavėti, kai nepašaukiama.