Božolė iš paukščio skrydžio
KALVOS IR VYNUOGYDAI
Beaujolais viską skolingas savo vynui, nei daugiau, nei mažiau 12 skirtingų saugomų variantų (po vieną kiekvienam cru), kurie yra sugrupuoti pagal šį nominalą į pietus nuo Burgundijos . Dar prieš kelis dešimtmečius Beaujolaise prekės ženklas neturėjo didelės traukos ir jis atrodė kaip bjaurusis ančiukas kuris buvo auginamas tarp galingo kaimyno šiaurėje ir pirmųjų Ronos vynų atmainų. Tada atėjo Beaujolais Nouveau ( geriausių jaunų vynų planetoje ) ir vyndariai pradėjo didžiuotis šiuo regionu, nustojo daryti legalius triukus ir vynuogininkus, kad galėtų įdėti Burgunas ant etikečių. Pagaliau laimėjo Gamay vynuogė ir jo ypatumas nustojo trukdyti.
Faktas yra tas, kad čia karaliauja vynas, o vynmedis tampa vyraujančiu kraštovaizdžio elementu. Vynmedžiai platinami ir auga ant kalvų, laistytų upelių ir ginamų gilūs lazdyno, riešutmedžio ir kitų veislių miškai . Beaujolais keliaujama automobiliu, vingiuojant per mažus uostus, skiriančius vieną terroirą nuo kito. Nėra pertraukos ar tiesios. To daryti nereikia, nes esant 50 km/h greičiui, gyvenimui čia nereikia didesnio greičio.
Beaujolais kalvos, tas reginys
ENOPARKAS VISIEMS
Tarp originalių ir smagių regiono siūlomų patalpų užsiėmimų **Hameau Duboeuf** gauna visus „Oskarus“. Virš visko specialiuosius efektus . Ir tai yra tai, kad ši puiki vynuogininkystės įmonė sugebėjo išnaudoti visas regiono ir vyno teikiamas galimybes, kad galų gale sukurtų labai žaismingas teminis Enoparque . Arba kas yra tas pats, vyninė, į kurią užsuktų net pats nepaklusniausias ir radikaliausias abstinentas. Kadangi aplink šį gėrimą atsiranda lengvai matomas muziejus, kelionė tarp statinių be per daug techninių dalykų ir garso ir vaizdo atrakcionų zona – linksmybių jūra.
Per automatų teatrą sužinoma apie vynmedžio ir teritorijos ryšį per visą jo istoriją. 4D kino dėka , galite mėgautis derliumi rankomis (šiame AOC privaloma), kelione traukiniu ir vaišėmis su puikiu virėju Paulius Bocuse'as . Paskutinis šio Futuroscope su taninais apledėjimas yra jo nauja atrakcija Kinas aukštyn kur ant puodelių įsitaisę lankytojai tampa dviem žaviomis kamanėmis, skraidančiomis virš Božolė.
Žinoma, netrūksta ir galimybės paragauti vieno iš daugiau nei 20 skirtingų prekių ženklų kurį Duboeuf pristato į rinką bare su kabareto orais, mechanine džiazo grupe ir nepriekaištingu baru. Vizitas baigiasi vaikštinėdamas po senąją stotį , paversta dar viena parodos zona, kurioje kalbama apie traukinį ir eksponuojami seni vagonai bei keli pramoginiai modeliai. O sandėlis? Nebijokite, taip pat yra. Tai šiuolaikiškas pastatas tarp vynmedžių, kurį pasieksite motoriniu traukiniu su labai turistiniu maršrutu ir pasivaikščiojimu po sodus, kur galite žaisti į mini golfą ar milžiniškus šachmatus.
Regionas, kurį galima tyrinėti kaip pramogų parką
PILIS TARP vynmedžių
Bėgdami nuo modernumo ir puikių greitkelių, tarp žalios spalvos iškyla magnetinių pilių bokštai. Žvilgančio akmens ir vynmedžių kontrastas yra neprilygstamas , bet dar labiau, kai šios didelės erdvės atveriamos visuomenei ir paverčiamos fotogeniškomis vyno daryklomis, kurios teikia 100% malonumą, pvz., Buffavent pilis 16 amžiaus kaimo rūmai, kuriuose, be apsilankymo ir degustacijos, Galite miegoti.
Jis taip pat užsitarnavo savo šlovę Corcelles pilis ačiū geriems vynams ( nepraleiskite jų rožinės spalvos ) ir apsilankymas su garso gidu, siekiant atrasti galantišką pilį. Pats universaliausias iš visų, be jokios abejonės, yra Vaurenard pilis kur vynas užleidžia vietą lankytojui ilga suknele, baltas perukas ir ryžių milteliai . Patirtis panaši į tą, kuri gyveno pilyje bastas . Taigi begalinis istorinių pastatų, iškilusių iš vynmedžių ir kurie šiandien teikia vyno, atvirukų ir kaimo laimės, sąrašas.
Château de Corcelles paprašykite rožinės!
SKANIUS LIONĖS GASTRONOMIJOS ĮTAKA…
Nors Božolė vyno įtaka yra iš Burgundijos, prie stalo komanduoja pietus . Lionas ir jo begalinis puikios gastronomijos šaltinis atkreipė dėmesį į šį nedidelį regioną, kuriame virėjai savo restoranus statys gamtos apsuptyje ir turėti tiesioginį ryšį su įvairiais gamintojais. Taigi šioje 25 kilometrų pločio ir 50 ilgio juostoje Susikaupia 9 restoranai, turintys „Michelin“ žvaigždutę ir, visų pirma, maži bistro, kur didieji vardai atsiduoda artimesnei gastronomijai.
Akivaizdus pavyzdys yra George'as White'as , kuri atidarė restoraną Rouge et Blanc gaminti vietinius receptus su ypatingu prisilietimu, įskaitant kiaušinius Meurette arba vištieną Moulin à Vent vyno padaže (vienas iš regioninių variantų).
Nuplaukite maistą vietiniais vynais
…IR TARPTAUTINĖ JO BISTRO PROJEKTIJA
Tiek, kiek Lionas ir jo kanonai atkreipti kaimo gurmanų dėmesį , Božolė pasididžiavimas jos bistro . Tiek daug, kad jie turi savo prekės ženklą, išskiriantį juos iš kitų tuo, kad yra malonaus charakterio, tradicinio maisto restoranai ir, svarbiausia, su rūsiu su įvairiais vietiniais vynais. Jie apima ne tik regioną ** (iš viso yra 72) **, bet ir visoje Prancūzijoje, Europoje, Azijoje ir JAV, nors reikalavimai užsienyje visų pirma yra skirti vynų raidei. Kaip gaila, kad Ispanijoje nėra kam nuimti beždžionės!
AUKSO MIESTAI
Būkite atsargūs, žmogus čia atsidavė ne tik derliaus nuėmimui. Jis taip pat pastatė maži žavūs miesteliai kaip istorinė sostinė Beaujou, kur prie upelių, besileidžiančių iš kalnų, rikiuojasi fachverkiniai namai ir akmeninės bažnyčios. Tačiau ypatingiausias kaimo kompleksas yra pietuose. Nes, ponios ir ponai, štai Pays des Pierres dorées (auksinių akmenų šalis), nedidelis regionas, kuriame miestus maitina labai šviesus karjeras su spalvos primena auksą . Su šia medžiaga nieko negali nutikti, ir tai įrodoma kaimuose, kurie tarsi apšviečia savo kalvas Oingtas, Anse, Jarniux arba epas Montmelas-Saint-Sorlin ir jos apsauginė pilis. Mažos stotelės pakeliui, kurios labai subtiliai ir estetiškai nukelia į kaimo ištakas.
Oingtas, auksinis miestas
GERIAUSIAS MALŪNAS PASAULYJE
Ir mes to nesakome, tai rodo klientų portfelis: geriausi planetos virėjai. The Huilerie Beaujolaise Jis įsikūręs Beaujou mieste, prie viršutinių miesto vartų, ant upelio, kuris su jėga leidžiasi žemyn ir kuris kadaise buvo sumaltas granitiniais ratais, krantuose. Prieš kelis dešimtmečius verslas sustojo, nes valstiečiai jiems nebereikėjo riešutų malūno kuriuos surinko iš miškų. Štai tada, Mireille Arthaud Y Jeanas-Marcas Montegottero jie išrado save iš naujo ir pradėjo gaminti savo produktus: gryną ir labai puikų aliejų iš įvairių riešutų.
Skystis, galintis iki tobulumo išsaugoti graikinių, lazdyno ar pušies riešutų aromatą ir skonį, todėl virėjai, tokie kaip Ferrán Adriá, atkreipė dėmesį į šią pasaulio dalį. Ją aplankyti vienas malonumas, nes nebūdami gražia vieta, taip, tai multisensorinis . Viskas svaiginamai kvepia šviežiais džiovintais vaisiais, o mažas ragavimas mokiniams tampa antisisteminiu maištu. Ir žinoma, pirkimas yra neišvengiamas.
*** Jus taip pat gali sudominti...**
- Turgūs valgyti juos III: Lionas. Penkios priežastys apsilankyti Lione
– Vietos, kurias reikia aplankyti prieš nustojus būti vaiku
- Didelės grąžos vynai: vynininkystės žemėlapis, kurį turėtumėte žinoti
- 22 priežastys gerti vyną
- 15 priežasčių atrasti Ribeira Sacra
- Devynios vyno daryklos per žingsnį nuo Kosta Bravos
– Gražiausi vynuogynai pasaulyje
– Visi De Vinos straipsniai – Visi Javiero Zori del Amo straipsniai
Ar jau galvojate pralaimėti Beaujolais?