Indijos gausybė Madrido centre
Apibendrinkime, neseniai kalbėjome benares , šefo restoranas Atul Kochhar ir jo neįtikėtinas slaptas sodas. Ir taip pat iš Surya , šventykla Callao, kuri sukelia revoliuciją savo versija Mumbajaus gatvių ir gatvės maisto šurmulys.
Su jais buvo sukurtas precedentas. Indijos restoranai galėtų išsiskirti ne tik savo maistu, bet ir dekoracijomis. Ir pasirodo, kad atradome naujoką, kuris turi viską: puikus maistas ir kosmopolitiškas dekoras.
„Madrid In Love“ pasirašo Bangaloro puošmeną
Bangalore šiuolaikinė indų virtuvė Tai naujas induistų savininkų restoranas purnima . Nors šis, jo mažasis brolis, specializuojasi tradiciniuose receptuose, Bengalūro rizika ir eikite toliau su a Šiuolaikinė Indijos virtuvės vizija.
Čia jie norėjo pabėgti nuo visko, kas žinoma, ir pasirinko turėti vieną iš pirmaujančių interjero dizaino studijų iš daugelio, atidarančių restoraną: Įsimylėjęs Madridas .
Vištiena Korma
Čia Bengalūras , kurį jie vadina "Indijos sodo miestas" , buvo nuostabiai iš naujo interpretuotas. Augalija, tobulos harmonijos detalės, marmuriniai stalai, įmantrūs apmušalai ir iš pai-pai pagaminti šviestuvai, kuriuos norėsis parsinešti namo (aš pirmas).
Restoranas sumanytas per du aukštus: pirmas atsuktas į gatvę, turi a baro zona, o antrasis yra vietinis rūsys, bet jie taip gerai išsprendė, įskaitant mažą terasa su augalais , kuri verčia galvoti, kad esate išskirtiniausiame Indijos sode, o ne Madrido metro.
„Madrid In Love“ pasirašo Bangaloro puošmeną
O jei jau patenkame į kulinariniai dalykai , suprasite, kad meniu dominuoja kario patiekalai . Norėdami pradėti keletą samosų ( daržovės, mėsa ar žuvis ) su vientisesne tešla ir didesne nei esame įpratę. Jie yra tokie pat geri viduje, kaip ir išorėje.
Norėdami tęsti, nepraleiskite nė vienos savo skyriaus specialybės Tandoori Kaip ir vištiena marinuota su prieskoniais ir jogurtu. Ir čia ateina sudėtingoji dalis, sprendimas kokio kario užsisakome : Chicken Korma, Chicken Tikka Masala, Lamb Madras, Balti Salmon... Yra net aštrių krevečių!
Samosa, pakoras ir vištienos tikka iš Bangaloro
Be to, žinoma, į skyrių apie daržovių patiekalai tarp kurių išsiskiria Bengen Masala , baklažanai virti su prieskoniais ir aštriu padažu pagal skonį ir klasika lėtai virti lęšiai su pomidoru, Dal Makani . Visada lydėti a Pilau ryžiai ir Naanas pagal skonį - sūris labai geras-. O užbaigti mielu ir gaiviu prisilietimu paprašykite a Mango Lassi (pieno kokteilis) arba indiškų riešutų ledai Kulfis.
KODĖL EITI
Nes jis naujas, kietas ir valgo kiną. Be to, jie turi a lauko terasa gatvėje pratęsti tai, kas mums liko iš vasaros... Niekada neišnyk! Jie tikrai pritaikys jį šaltesniems mėnesiams, todėl jūsų draugas rūkalius, jūs, taip, galėsite „priversti“ jus nakvoti vėsioje vietoje. Žinoma, su pikantišku viskas dera geriau.
PAPILDOMOS FUNKCIJOS
Nuo pirmadienio iki penktadienio čia yra kasdienis meniu su keliais patiekalais. 14,50 € . O jei nenorite praleisti nė trupučio viso jo skonio, paprašykite **degustacinio meniu (35 eurai)** su trupučiu visko. Pridėkite jį su a Kobra ir mėgautis.
IN DUOMENYS
Adresas: Diego de Leonas, 63 m
Telefonas: 91 057 17 73
Tvarkaraštis: kiekvieną dieną nuo 13:00 iki 17:00 ir nuo 20:00 iki 00:30 val.
Pusė kainos: 25 €