Sveiki atvykę į Religion Coffee – šventyklos kavinę, į kurią norėsite sugrįžti ir į kurią norėsite sugrįžti
Madride jau turime naują vietą, kur galima sveikai maitintis ir mėgautis kiekviena diena nepavargdami . 24 numeriu María de Molina, tiesiai Claudio Coelho gatvės kampe, randame Religijos kava , nauja ir jauki šventykla-valgykla, turinti tą „nosies angą“, kuri paverčia ją daugiau nei tik kavos ir kavos garbinimo vieta (taip pat).
Pats įkūrėjas taip sako: „Tu ateisi išgerti kavos, bet neatsispirsi suvalgyti pyrago ar salotų.“ Taigi ateisime kavos, bet nesiliausime kartoti. tai už neprilygstamą patirtį su sveika virtuve su puikia asmenybe.
Jis yra Salamankos kaimynystėje ir dalijasi daugiau nei filosofija, religija, kurios dievas yra kava ir tai pasisuka, žinoma, apie dešimt įsakymų. Ar nori su jais susitikti?
1. JUMS MĖGSITE KAVĄ UŽ VISŲ DAIKŲ
Virginija ir Sergio yra jo pranašai. Jie, žinoma, labiausiai mėgsta kavą. Jie susitiko dirbdami ir nuo pat pirmos akimirkos buvo aiškūs. Jie norėjo įkurti kavos gamybos vietą, tačiau taip pat atsižvelgė į tai, kad turėjo ją pritaikyti Ispanijai. Jie norėjo duoti tai, ko ten nebuvo, taip pat nutraukti tipišką specialią kavą. Ir jie tai gavo.
Sergio vilki marškinėlius su užrašu „šiandien neužtenka“. Galime įsivaizduoti Įkraunant baterijas tokioje vietoje, kas nors sunaudoja energijos daugiau valandų per dieną.
du. TIRPIOS KAVOS NIEKADA NEGERĖSI
„Štai jūs išgersite tikros specialios kavos“, prisipažinti Traveller.es. „Mums tai sako mūsų tiekėjas tik 5% visame pasaulyje parduodamos specialios kavos yra tikrai kilmės pavadinimas , visi nešioja tą etiketę, bet jie yra skrudintojai“.
Jūsų teikėjai yra Nulinio taško kava ir ** Dabov Specialty Coffee**, iš Bulgarijos, ir jie vieninteliai turi nedidelę parduotuvę Madride. Jie norėjo užtikrinti geriausią ir bandė visur, net ir už Ispanijos ribų.
„Mus išvadino bepročiais“, – linksmai pasakoja Virginija. Bet tai buvo verta, vieną dieną jie išbandė vieną ir vieningai: "Tai turi būti šitas."
dieviškas mėsos įvyniojimas
3. VISUS PUSRYČIAUS PAŠVENTINSITE
Jo pagrindinė ašis yra kava, bet nepaliekant jų siūlomo „kavos mandato“. taip pat gausus gastronominis pasiūlymas, tiek pusryčiams, tiek pietums.
Košės, saldžios ir pikantiškos, su dideliu kalorijų kiekiu, kad diena pradėtų stipriai. Australijos kvinojos dubenys, laukiniai ryžiai, maišeliai banga mesainis (veganiškas ar ne) su džiovintais pomidorais, avokadais ir pomidorų uogiene kartu su saldžiosiomis bulvėmis ir kt.
Įdomūs ir originalūs kai kurių patiekalų pavadinimai atkreipia mūsų dėmesį, pvz „Pastojo be nuodėmės“, „Dieviškojo kūno įvyniojimas“ arba „Edeno sodas“. Ar norite sužinoti, iš ko jie susideda?
Trumpai tariant, gastronominis pasiūlymas apibrėžiamas kaip " šviežias, linksmas ir nesąžiningas pasiūlymas, kitas kitoks valgymo būdas“.
Jie taip pat tvirtina, kad beveik visi patiekalai yra arba gali būti pagaminti vegetariškai ar veganiškai, bet yra kažkas kiekvienam. Jie yra aiškūs, kai tai sako kad gerai pavalgytum, nebūtina valgyti tik žalią. "Mūsų pasiūlymas yra visiškai dinamiškas, daryk taip, kaip nori“, – aiškina jie.
To pavyzdžiai yra įvairių salotų, kuriomis jos stebina kiekvieną dieną ir kurias galite maišyti, kad sukurtumėte tobulą derinį . Virginijai tai yra mėgstamiausias teiginys.
Mėlyna kava, kuri yra madinga, yra Religion Coffee
Keturi. PAGERBĖTE FILTRUOTĄ KAVĄ
daugiau nei religija, Atrodo visas mokslas. galime uzsisakyti aero spauda , kavos rūšis, kuri filtruojama rankiniu būdu malant kavą, o ne aparatu.
„Turite daug matuoti, o su filtru galite daug žaisti su skoniu“, Sergio mums paaiškina.
Aeropress, rankiniu būdu filtruojamos kavos rūšis
5. KAVOS TALINĖJE NEUŽSAKYSITE
Nebent jis Blue Latte. Smurfinė mėlyna kava , Australijos mėlyna, šalis, iš kurios ateina ši tendencija ir kurią mūsų pranašai nusprendė skleisti ir padaryti madingą Ispanijos sostinėje. Apie tai kalbama kone kiekviename kampelyje ir jau yra atėjusių išbandyti.
Paslaptis? Gerkite spiruliną, naudingas sveikatai, nes turi antioksidacinių ir detoksikuojančių savybių, kokosų pienas ir, be to, yra ekologiškas.
Tai yra „Religion Coffee“, nauja Salamankos rajono „must“.
6. KAVOS APARATĄ PADUOSITE BIURE IR VISADA NULEISITE MUS PASIŽIŪRĖTI
Nes Religion Coffee traukia ir sulaiko. Tie, kurie manė esą „mėsa iš Malasaña“, kaip patys sako, rado savo rojų María de Molina gatvėje, vietoje, kurią įsimylėjo ir kurioje Sergio kruopščiai keičia dainas „Spotify“, kurdamas mus apgaubiančią aplinką. in įkvėpimo kupina patirtis.
Jaučiamės a vietinis banditas kai žiūrime į fluorescencinis ženklas, kuris sako: "kava yra mano Dievas" ; kol Likusi vieta yra minimalistinė ir mus atpalaiduoja . Atrodo, kad mes įėjome įstaiga pačiame Londone. Kaip tik jie mums prisipažįsta, kad daugelis Europos sostinių ją puošia kaip nuorodą.
Dėmesys nenugalimas. Sergio paklausia kiekvieno kliento, kuris ateina būtent tai, ko jie nori, pavyzdžiui, ar karšta, ar šalta, tada rekomenduoja, ko, jų nuomone, reikia ir „Religion Coffee“ gali pasiūlyti. Iš karto Jie mums patiekia burokėlių traškučių sausas, kad sužadina mūsų apetitą.
Religijos mėsainis patiekiamas su saldžiosiomis bulvėmis
7. IŠMOKSI GERTI KAVĄ BE CUKRAUS
Jei esate tikras kavos mėgėjas , tai vienas pirmųjų įsakymų, kurį privalote įvykdyti. Religion Coffee mums jos nereikia, pati kava jau turi visą mums reikalingą skonį.
Neapdorotas veganiškas sūrio pyragas
8. KAVOS BE PUTOS DAUGIAU NIEKADA NEGALĖSI
Tai naujas kaimynystės mėgstamiausias, „žmonės kartoja kasdien“. Stebime rami aplinka, paskirstyta per du aukštus, kur turistai ateina ir išeina, o daugelis jaunų žmonių ja naudojasi ir lieka dirbti prie kompiuterio mėgaudamiesi kava. Tačiau po kelių valandų suprantame, kad Religion Coffee yra visoms amžiaus grupėms, visiems, kurie nori padovanoti sau duoklę (atleisk už perteklius), kaip Dievas numatė.
Ateisi kavos, o lėkštėje nieko nepaliksi
9. JUMS MĖGAUSI KIEKVIENAS GURŠKAS
Ne tik kava, bet ir visa įvairovė, kurią mums siūlo jos meniu. Be pagrindinių patiekalų, galime sau leisti stilingai užbaigti kai kuriuos iš jų naminiai desertai . liekame su žalias veganiškas sūrio pyragas , su riešutais, mėlynėmis ir klevų sirupu.
Išgerti galime rinktis kokteilius, ekologiškas sultis ar įdomią alternatyvią Coca-Cola versiją Fritz-Kola. , su daugiau kofeino, mažiau saldus ir ekologiškas. Arba aludariams alus, kurio šioje vietoje negali būti: Virgin alus.
10. NORĖSITE VISKĄ ŽINOTI APIE KAVĄ
Jie patys tikina, kad tikrosios kavos pasaulis – autentiškas klanas. „Baristos save laiko labai sektantiškais“, – sako Virginija.Jie rengia privačius renginius, kad susipažintų ir yra tarsi šeima, iš kurios ir toliau mokosi.
Trumpai tariant, jie mus apgavo, turėjome ydą – kava ir iki šiol mums sakydavo, kad tai nuodėmė. Bet Šiandien mes atrandame, kad nuodėmė ateina ne į Religion Coffee, kad išbandytume viską. Tai tikrai yra Edeno sodas.
Ir dabar, kai tu juos žinai. Ar išdrįsi juos įvykdyti? Jūs tikrai sugebėsite su tokiu pasiūlymu. Niekada negersi kavos veltui. Nes, dėkokime Viešpačiui, kava yra teisinga ir reikalinga.
Adresas: Calle María de Molina, 24, Madridas Žiūrėti žemėlapį
Telefonas: 910 69 82 21
Tvarkaraštis: Nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 8:00 iki 21:00; Šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 9:00 iki 21:00 val.