Vaizdas į Sarajevą
Bosnijos ir Australijos aktorius Reshadas Strike yra senas Holivudo pažįstamas ir įžymybė Turkijoje, kur šiuo metu veda kelionių laidą Ailenin Yeni Üyesi (Naujasis šeimos narys). jam ką jis aistringai mėgavosi banglenčių sportu tačiau, nufilmavęs kai kurias reklamas, jis atsidūrė kino pasaulyje. Be to, šiuo metu jis yra moderniausios kavinės mieste savininkas Sarajevas, į Cejf ministerija.
Šis interviu yra dalis „Pasaulis tapo lokalus“, pasaulinis Condé Nast Traveler projektas septyniuose tarptautiniuose leidimuose, kuris suteikia balsą 100 žmonių 100 šalių kad sužinotumėte, kodėl jų teritorija turėtų būti jūsų kita kelionės vieta.
Kaip apibūdintumėte Bosniją ir koks jūsų ryšys su miestu?
Bosnija visada buvo vadinama „Šveicarija su minaretais“. Tai kaip mažas Stambulas, pasakų miestas. Įsikūręs slėnyje, per kurį teka upė – žinoma dėl įspūdingų takų ir plaukimo plaustais – jos architektūra, stilius labai prašmatnus, su pastelinėmis spalvomis ir seno bei naujo sinteze. Be to, jis yra labai prieinamas ir turi nuostabią istoriją. Aš užaugau Australijoje, bet mano tėvas yra iš Sarajevo. Jis išėjo iš čia, kai jam buvo 15 metų, bet aš prisimenu, kad mano namuose, kai buvau vaikas, Beveik ant kiekvienos sienos turėjome simbolinių vietų nuotraukų iš Sarajevo. Taigi kiekvieną dieną žiūrėdamas į juos ir aš svajojau apie šią vietą toli toli. Pirmą kartą Bosnijoje lankiausi 1998 m. po karo. ir tai palietė mano širdį. Tai buvo tarsi išsipildžiusi svajonė, savaip magiška.
Turite kavinę ir restoraną mieste, kas paskatino imtis šių verslų?
Na,** keliaudamas po pasaulį, darbo reikalais, visada pasiilgau geros kavos** ir tai supratau Bosnija yra viena iš 10 geriausių kavą geriančių šalių pasaulyje. Ir kad kava, kurią geriate, yra pigiausia pasaulyje. Pagalvojau, kodėl į šią šalį niekas neimportuoja geriausios kavos? Taigi nusprendžiau atidaryti kavinę, Cejf ministerija, ir skrudintos kavos. Žinojau labai mažai, bet Studijavau prekybą ir tai buvo visiškas pasinėrimas į kavos pasaulį. Bosnija nusipelno geriausios kavos ir po truputį tendencija keisis kaip ir kitose šalyse. Be to, ką tik atidariau savo antrąją Ćejf ministeriją su maistu, todėl čia praleidžiu daug laiko.
Ką rekomenduotum žmogui, kuris į miestą atvyksta pirmą kartą?
Pusryčiaukite senamiestyje kiaušinienė ir jautienos džiūvėsėlis. Pietums klasikiniai bosniški pyragaičiai arba burakas. O vakarienei – saugi vertė cevapcici, nacionalinis patiekalas. Maistas toks skanus... O jei mėgstate veganišką maistą, siūlau paragauti ir jums Zdravo Hrana. Mėgstantiems žygius yra nuostabių pasivaikščiojimų. Taip pat galite apsilankyti arklidėse Hidalgo Sarajevo jojimo klubas, viršutinėje miesto dalyje, su fenomenaliais vaizdais ir nuostabiais jodinėjimo takais. Vėliau apsipirkti yra įdomių vietinių amatų vietų, tokių kaip Bazerdzanas. Be to, jei klausotės Dino Merlin, negalite suklysti.
Kur atostogaujate Bosnijoje?
Man patinka lankytis Visoko, gražus miestas, esantis 40 minučių nuo Sarajevo, kur yra galingas energijos centras, kai kuriose piramidės formos kalvose, kurios, kaip teigiama, turi naudą sveikatai. Net pirmasis pasaulio teniso numeris, Novakas Džokovičius jis lanko juos ieškodamas šios energijos.
Kas yra jūsų vietiniai herojai?
olimpietis Amelis Tuka; FC Barcelona žaidėjas Miralemas Pjanicas, Milano „Inter“ žaidėjas ir Bosnijos ir Hercegovinos rinktinės kapitonas Edinas Džeko.