Pavasarį Provanso vynuogynai pasidengia laukinėmis gėlėmis.
Sudėtingumas prancūziško vyno žemėlapis Tai yra kažkas, kas klaidina daugelį ispanų, įpratusių rinktis tarp kilmės nominalų ar vietinių vynų, taip pat klasikinis Crianza, Reserva ar Gran Reserva skirtumas, būdingas tik kai kuriuose regionuose.
Paprastai, galima sakyti, kad yra platūs vyno regionai pvz., Bordo, Burgundija, Rusijonas, Rona, Luara... ir jose gali būti atskirų zonų ar miestų, turinčių savo pavadinimą, taip pat bendrų šio regiono vynų. Be to, kai kuriuose regionuose pats siužetas yra toks svarbus, kad gali skirtis tarp Grand Cru, Premier Cru arba nominalo vynas, kaip nutinka Burgundijoje.
Buteliai sukrauti Château Beaucastel rūsiuose.
Tai, kas žinoma kaip Ronos slėnio vynuogynas Dėl didelio žemės ploto jis paprastai skiriasi nuo šiaurės ir pietų, kuris gali siekti 73 000 hektarų. Iš čia yra bendras pavadinimas, žinomas kaip Côtes-du-Rhône, apimantis visą teritoriją, o kitas vadinamas Côtes-du-Rhône Villages, kuriuo gali pasinaudoti beveik šimtas savivaldybių, nors ir nenurodant savo pavadinimo. Tik 20 iš šių miestų gali jį naudoti po denominacijos.
Pavyzdžiui, nuo 2016 m. Vaison-le-Romaine leidžiama nurodyti Côtes-du-Rhône Villages Vaison-la-Romaine. Bet geriausia dar ateis. Tai garsusis Crusas. Tos Ronos sritys ypač išsiskiria vynų gamyba. Jie žinomi kaip vietinės konfesijos, todėl savivaldybės pavadinimą rasime tik kaip skiriamąjį požymį. Nieko daugiau. Vienas iš jų yra Châteauneuf-du-Pape kuri, turinti šiek tiek daugiau nei du tūkstančius gyventojų, yra pagrindinė Ronos vyno gamybos sritis ir viena svarbiausių Prancūzijoje.
Châteauneuf-du-Pape yra daugybė vynui skirtų įstaigų.
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Šio vyno regiono kilmė siekia Avinjono popiežiaus laikus (1309-1377). Štai iš kur kyla klasika. popiežiaus raktų, kuriuos randame išgraviruotus beveik ant kiekvieno butelio. Ne tai, kad anksčiau vynmedis šiose vietose nebuvo auginamas, o tai, kad jo kokybė buvo toli nuo kitų regionų, pavyzdžiui, Burgundijos, kokybės.
Būtent šiuo laikotarpiu skirtingi popiežiai buvo atsakingi už vynuogininkystės skatinimą ir skatinimą šiame regione, yra pusiaukelėje tarp Avinjono ir Orange. Tiek, kad bėgant metams šie vynai sulaukė didelio prancūzų atgarsio ir buvo pradėti vadinti popiežiaus vynais. Šlovė, kurią ji išlaiko ir šiandien nuo tada, kai 1923 m. buvo padėtas pirmasis vynų kilmės vietos pavadinimas Prancūzijoje: Châteauneuf-du-Pape.
Įspūdinga Domaine Mousset pilis.
Šis mažas miestelis – puikus rojus vyno mėgėjams, bet ir visiems, kurie nori pasimėgauti šiais malonumais. Įžengęs į jos teritoriją lankytoją nustebina visais vynuogynai, stūksantys jos keliuose ir gatvėse. Jų būna visų dydžių, mažų ir didelių.
Bet jei yra kažkas, ką reikėtų ypač pabrėžti, tai yra daug vynui skirtų įstaigų pačioje miesto teritorijoje. Sunku rasti kitą populiaciją, kurioje būtų tiek daug vietų, kur galėtumėte mėgautis įvairiais regiono kupažais.
Daugelis įstaigų priklauso tiesiogiai regiono vyno darykloms. Kai kurie iš jų smulkieji gamintojai, su kuriais galime maloniai pabendrauti apie vynus. Kitose vietose galite paragauti įvairių vietinių gamintojų vynų. Tai tikras panardinimas į šį tikrai priklausomybę sukeliantį pasaulį.
Vyno buteliai Domaine&Chateau Pegau.
„Château Rayas“, „Château Beaukastel“, „Clos Saint-Jean“, „Domaine la Barroche“, „Domaine de la Janasse“, „Domaine du Pegau“... juose yra vieni geriausių vynų pasaulyje, labai rekomenduojami reikliam gomuriui ir turtingoms kišenėms, tačiau didžioji dalis yra kažkas, kas yra toli nuo paprasto vyno turisto, kuriam labiau patiks apsilankymas pas kuklesnį gamintoją.
Šia prasme rekomenduojame apsilankyti Domaine Tour Saint Michel dėl jos vynų kokybės ir kainos santykio, o Domaine Mousset – dėl įspūdingos pilies, kurioje ji yra, gamta.
Châteauneuf-du-Pape
Kalbant apie degustacijų veikimą, tai gali skirtis priklausomai nuo vietos. Kai kurie, paprastai patys mažiausieji, su kuriais dėl vizito jau buvo susitarta iš anksto, dažniausiai pasiūlo Nemokama kai kurių jų vynų degustacija. Akivaizdu, kad jie tikisi kai ką parduoti. Kiti siūlo uždarą kainą už savo vynų degustaciją ir, jei perkate, tai sumažina nuo pardavimo kainos. Šis paskutinis būdas leidžia ramiai išbandykite tiek vynų, kiek norite, nesigailėdami nes nepirkau.
Paskutinis patarimas neišmanantiems. Nenaudinga lyginti prancūziškų ir ispaniškų vynų kokybės ir kainos balansą. Kertant sieną patogu pamiršti bet kokią turimą kainų nuorodą ir pradėti nuo nulio.
Vyno degustacijos „Château Beaucastel“ detalė.