David Rodríguez ir Naiara Abando del Danako „Txiken Jan“ filme Irun
Tai gražus (ir pakrantės) miestas, kuris yra Hondarribija Jie mums sako „ate, ateik“ nuo šio pirmadienio, 19 d iki trečiadienio 21 d aplankyti vieną iš tų stebuklų, kurie mums taip patinka: garbingiausi ir iškiliausi virtuvės kūrėjai Ieškau tobulo iešmo . Pinčas šiuose kraštuose yra mūsų religija, autentiškas malonumo ir skonio mėgavimosi ritualas. Taigi, jei mes tai sužinosime aštuoniasdešimt geriausių pinchos virėjų Euskadi, Navarra ir Iparralde (Prancūzijos Baskų kraštas) kovos dėl geriausio metų pintxo titulo 10-ajame Amstel Oro Pintxo čempionate – Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, mes norime ten būti.
Piteris Larumbė bus žiuri pirmininkas. Jį, be kitų, lydi Aitor Elizegi iš Bascook, Martín Berasategui; Davidas Muñozas iš DiverXo; Ramonas Roteta , iš Hondarribijos; Davidas Boldova iš Novodabo ir Albertas Sastregeneris iš Bo.Tic.
Kad suprastumėte, praėjusiais metais restoranas „Ábaco de Huarte“ buvo paskelbtas nugalėtoju su Sardina de Roca. Tarp finalininkų išgirdome tokius įtaigius pasiūlymus kaip Baskų Oreosas. Gatvės maistas. Jūra ir kalnas, Sebastienas Zozaya iš Inopijos (Biaricas); apdegęs kiaušinis Koldo ir Iñigo Kortabitarte iš Kobikos (iš Durango); Papasakok man apie Lumagorri jūrą, Enrique Fuentes del Toloño (Vitoria-Gasteiz), arba Balta veršienos goxua su gribiche padažu Remy Escale ir Pascal Etcheverry iš Zoko Moko (Saint Jean de Luz). Nekantraujame (ir alkani) pamatyti, kuo jie mus nustebins šiame leidime.
*** Jus taip pat gali sudominti:**
- Mano penki mėgstamiausi žiupsneliai San Sebastiane
- San Sebastiano senovė
- Pinčai Pamplonoje
- San Sebastianas: barų maršrutas, kuriame galite paragauti pinchos gurmanams
- Gastro maršrutas per Madridą: Davido Muñozo mėgstamiausi
Martín Berasategui, vienas iš komisijos šefų.