„Condé Nast Traveler“ mes nesame labai linkę beprotiškai pasiduoti nostalgijai, tačiau tuo pat metu mums patinka tradicijos, gerai padaryti dalykai, skoningos detalės kurios didžiąja dalimi žymi autentišką prabangą.
Taigi mes žinome, kaip vertinti tie gyvenimo viešbučiuose ypatumai – ne veltui žinome keletą visame pasaulyje – ir kiekvienas iš mūsų renkasi vieną konkrečią. Kitas, mūsų viešbučių papročių sąrašas, kuris prarandamas, bet mums yra labai, labai prasmingas.
Klubinis sumuštinis Sofijos viešbutyje Barselonoje.
THE SANDWICH CLUB (David Moralejo, redakcinio turinio vadovas, Conde Nast keliautojas Ispanija). Tiesą sakant, man nėra taip aišku, kad jis dingęs. Bet tegul šios eilutės tarnauja kaip kvietimas niekada nepamatysime jos išnykimo. Nes pasaulyje nėra nieko geresnio už šį standartinį sumuštinį su nesenstančia ritmu – sakyk senu, jei nori – ir nepajudinamu pagal receptą, tą patį, kuris gimė Saratoga klubo namas Niujorke apie 1894 m. Kumpis, šoninė, vištiena, sūris, salotos, pomidoras ir majonezas, skrudinta pjaustyta duona su geru sviestu... ir paruošta užpildyti tą karaliaus dydžio lovą trupiniais egiptietiškos medvilnės paklodės dar be dėmių.
Nes pažiūrėkime, jo reikalas yra užsisakyti klubo sumuštinį iš kambarių tarnybos ir mėgautis greito maisto akimirkomis visa tinginystė pasaulio. Kai keliauju, stengiuosi padaryti vietos – skrandyje, dienotvarkėje – gyventi vėl ir vėl laimingi nervai prieš tą beldimą, beldimą padavėjo, pranešančio apie atvykusį (kitą) klubinį sumuštinį. Ir žinai ką? Tai retai nuvilia. Išbandykite (pavyzdžiui) viešbučio Sofija (Barselona), mieste „Sport Hotel Hermitage & Spa“. (Andora), mieste Four Seasons Jumeirah paplūdimys (Dubajus), Crosby Street viešbutis (Niujorkas). Ir saugokitės trupinių.
Malonus viešbučio malonumas.
ŠOKOLADAS PAGALĖJE (María Casbas, redaktorė Condé Nast Traveler). Jie sako, kad viltis yra paskutinis dalykas, kurį reikia prarasti. Štai kodėl kiekvieną kartą, kai atidarau viešbučio kambario duris po vaikščiojimo miesto gatvėmis, man kyla ta pati mintis: ar jie paliko šokoladą ant pagalvės?
Kartą paklausiau malonios namų šeimininkės viešbutyje Šventasis Regis Roma jei žinotų šio skanaus papročio kilmę. Pasirodo, kilmė turėjo vardą ir pavardę: Cary Grantas. „1950-aisiais, kai Cary Grantas buvo vedęs savo trečiąją žmoną Betsy Drake, jis turėjo kažkas kito reikalas. Vienas iš viešbučių, kuriuose jis lankėsi, buvo Mayfair Hotel St Louis, Misūryje. Vieną kartą būdamas su tų laikų mylimuoju, suprato, kad laiku neatvyks ir jis paprašė viešbučio užpildyti jo kambarį šokoladiniais saldainiais, sukurti taką, einantį per visą apartamentą“, – pasakojo man namų tvarkytoja.
Į Mayfair viešbutį Sent Luise – dabar Magnolia Hotel St. Louis– Jam tai atrodė gera mintis ir jis pradėjo palikti šokoladą kambariuose. Žinia pasklido ir daugelis viešbučių prisijungė prie iniciatyvos.
Iš čia kreipiuosi į visus pasaulio viešbučius ir toliau džiuginkite visus tuos svečius kuris, kaip ir aš, atidaro miegamojo duris ir šoka tiesiai į lovą ieškodamas to mielo skanėsto.
Prašau, ar galėtumėte man paskambinti į 230 kambarį rytoj 7:30 val.
„PAžadinimo skambutis“ (Clara Laguna, redaktorė Condé Nast Traveler). Pirmyn, aš nesu technologiškiausias žmogus pasaulyje. Aš prisitaikau – kokia priemonė – ir net pagaliau bei su atsidavimu mėgaujuosi visais pasiekimais, kurie ateina į mano gyvenimą šia prasme, bet Esu iš tų, kurie visada pirmenybę teiks popierinei knygai (jei įmanoma, suglamžyta ir pabraukta) nei elektroninė, taip pat sunkus metalinis raktas nuo kortelės, kuri dažnai yra išmagnetinama (ar ji taip vadinama?), ir jūs esate priversti eiti į registratūrą dėl dublikato.
taigi taip, aš tai žinau Aš turiu žadintuvą savo mobiliajame telefone, yra net viešbučių, kuriuose jūsų laukia žadintuvas, kartais koketiškas ir vintažinis, kartais itin modernus, juodas ir kupinas paslaptingų funkcijų. Žinau, kad nieko neatsitiks, neužmigsiu, skambės žadintuvas, bet turiu įprotį (mano nuomone, gražu) visada to paprašyti registratūroje, asmeniškai arba naktiniu skambučiu, nurodant laikas, kai noriu būti pažadintas, švelniai pažadintas iš miego ryte. Ritualas, kuris verčia jaustis lydima, sieja mane su personalu, nežinau, dažno skraidymo manija!
Deja, kai kurie viešbučiai automatizuoja šią paslaugą ir tai yra apatiškas robotas, kuris grėsmingai ir mechaniškai praneša, kada po to, kai fiksuotojo telefono skambutis jus nustebins (ak, niekada nepašalinkite fiksuotojo ryšio iš viešbučio kambarių...). Bet Idealiu atveju tai būtų draugiškas komandos narys, sakydamas labas rytas ir nukreipia jus į atitinkamą laiko juostą. Mane guodžia žinojimas, kad viešbutyje kažkas mane prižiūri, kad nepasiklysiu tame anonimiškumo ir viešbučio diskretiškumo aklavietėje, kuri, kita vertus, kartais taip pat vilioja...
Viešbučio skalbinių krepšys, į kurį dažniausiai nekreipiame per daug dėmesio.
Skalbinių krepšiai (Marta Sahelices, bendradarbė Condé Nast Traveler). Iš kitos eros, be jokios abejonės, yra viešbučių skalbinių maišeliai. Dabar mes žiūrime į juos abejingai, kai atidarę spintą savo kambaryje randame juos ten puikiai išdėstytus ir laukiame, kol niekas jomis nepasinaudos. bet, Kas nutiktų, jei vėl pripildytume juos dėvėtais drabužiais, laukdami, kol jie mums bus grąžinti išlyginti ir sulankstyti? Kad tikrai vėl keliautume lengvai... bet prikrauti milijonų prisiminimų, saugomų tame pačiame megztinyje ar kelnėse.
akis! Kad jie gali tapti ir autentišku suvenyru parsinešti į namus (jei, žinoma, vienkartiniai; rankomis siuvinėti – niekada) niekada nepamirškite, kad kartą buvome Meksikoje Maldyvai arba Vokietijoje.
Kad negaliu su savimi pasiimti chalato?
HALATAS (Sara Andrade, bendradarbė Condé Nast Traveler). Viešbučiuose man labiausiai patinka apsivilkti chalatą. Tai yra kažkas, ko niekada nedarau namuose ir kas man asocijuojasi tik su poilsio ir viešbučio akimirkomis, jau turiu magistro laipsnį, kaip nustatyti, kurios iš jų yra geros kokybės, o kurios ne“. Kokie chalatai nusipelno kelionės? Man būtų sunku išsirinkti, bet Barselonos viešbučio „Mandarin Oriental“ chalatų mano sąraše netrūktų, gryna gaubianti prabanga; ir Mas de Torrent Empordà, viskas šiame viešbutyje atlikta su mažiausiomis detalėmis.
…IR „DELUXE“ RANŠŠLUOSČIAI (Eva Duncan, programos redaktorė / vertėja Condé Nast Traveler). „Visada mėgau viešbučio rankšluosčius: minkšti, kvepia kaip nauji, turi tokį gražų svorį, kuris apkabina išlipus iš dušo... Bet kai prieš keletą metų buvau SPA centre „Archena“, įkritau. meilė su chalatais.būti kaip rankšluosčiai, bet geriau, nes jie visiškai supa jus ir jums nereikia jų laikyti, Labai patogu vaikščioti tarp kambarių ir baseinų neapsirengus ir nenusirengus. Ne tai, kad turėčiau priekaištų dėl rankšluosčių, aš vis dar juos myliu, bet Kai patekau į viešbučio kambarį ir jie taip pat turi chalatus, aš labai džiaugiuosi.
Žemėlapis registratūroje? Taip prašau.
POPIERINIAI ŽEMĖLAPIAI (Virginia Buedo, adapterio / vertėjo redaktorė Condé Nast Traveler). „Gal tai šiek tiek užsienietis, bet atvykęs į viešbutį naujame mieste mėgstu pasiimti vieną iš tų tipiškų turistinių lankstinukų su žemėlapiu ir pažymėtomis įvairiomis lankytinomis vietomis. Virš visko, Man patinka kalbėtis su žmonėmis registratūroje ir paprašyti jų rekomendacijų dėl maitinimo vietų, prekybos vietų, žavios vietos, kurios nėra pažymėtos ir kiti patarimai, ir kad jie man jas nurodo žemėlapyje. Dar turiu daug tokių žemėlapių, pažymėtų rašikliu kaip suvenyrą“.
Kur būtų Džeimsas Bondas be gero viešbučio rakto?
PRIĖMIMO RAKTAI (Cynthia Martín, redaktorė Condé Nast Traveler). Technologijos yra naudingos, to niekas negali paneigti. Namų automatika padėjo mums geriau taupyti energiją, todėl užmaršumas nereiškia, kad kiekvieną kartą paliekate įjungtą šviesą įkrauti planetą. Tačiau šiame modernizavimo procese atsiranda kreditinių kortelių – net galimybė telefonu atidaryti kambario duris – pamiršo stebuklingą jausmą būti namuose. Kas daugiau gali priversti jus pajusti, kad atvykote į namus, nei kai kurie raktai rankoje? Jie gali būti šiek tiek dideli, bet taip, galime pasakyti, kad pasiilgome raktų palikti registratūroje pamatyti, kaip jie ilsisi komodoje, kurios numeris kelias dienas buvo tavo namas.
Yra (skanūs) churros churros ir viešbučio churros!
THE CHURROS (Maria Angeles Cano, redaktorė Condé Nast Traveler). Jie nebuvo amatiniai ir ne delikatesai, o tik pagal gastronominius kanonus, nes mano dešimties metų „aš“ jie buvo tikras delikatesas. Mano prisiminimai apie viešbutį yra glaudžiai susiję su mano asmeniniais prisiminimais ir beveik galiu grįžti prie tų nuostabių pusryčių kuriame mano tėvas paėmė visų rūšių dešreles, mama, jos klasikinius skrebučius, o aš padariau bokštą iš churros, kiek akys užmato. Apie kaklaraiščius, ką aš sakiau.
Tie rytiniai banketai man buvo atostogų sinonimas, akimirkos, kai maloniai atsikeli anksti, kad atvyktum laiku. Buvo aišku, kad tie viešbučių churros praras svarbą avokadų skrebučio, açai dubenėlių ir kiaušinių eroje, Benediktas, bet aš tikiuosi, kad jie niekada visiškai neišnyks. Bent jau, kad jie liktų kaip ta būtina ir nuolatinė spinta, kaip kad tie pusryčiai tai simbolizavo, kad kelias dienas neturėjai ką veikti, tik priaugai keletą svarų absoliučios laimės.
Pusryčiai „Gražiajai moteriai“.
PUSRYČIŲ BUFFETAS (Lidia González, socialinės žiniasklaidos vadovė Condé Nast Traveler). Kai tik įžengiu į bet kurio viešbučio vestibiulį, mano gomurį užlieja daugybė žodžių, kurių troškimas būti išlaisvintas: "Nuo kiek laiko pusryčiauja?" . Voila. Jei neribotas švediškas stalas yra jūsų malonumas, jūs žinosite, apie ką aš kalbu. Nugalėkite tinginystę ir nustatykite ankstyvą žadintuvą (nors ir vėlavote, nepamirškite), kad galėtumėte mėgautis kai kurie Benedikto kiaušiniai su lašiša, olandišku padažu, avokadu ir pomidoru (ar bet kuo, kas pasitaiko) Tai yra mano viešbučio kasdienybės dalis. Kodėl nenulipus nuo purių pagalvių pasiduoti palaimingai ryto šventei, Taip, tai būtų didžiulė nuodėmė.
Taip pat nusipelno specialaus paminėjimo visų skonių sultys; dešra ir ją atitinkanti duona; keptuvė, kuri skleidžia priklausomybę sukeliantį šoninės aromatą; viliojantys pyragaičiai; puikiai supjaustyti vaisiai; ir kava, kuri jūsų laukia ką tik patiekta tas stalas atsuktas į jūrą, vainikuojantis stogo terasą arba šviesioje svetainėje kur tylą nutraukia tik šakių susimušimas. Ir taip, nepaisant priekaištų, kuriuos sulaukiau per tas svajonių šeimos atostogas, Aš vis dar esu iš tų, kurie keliasi antram ratui. Atleisk, tėti.