Vynai, kai vėl ją pamatysite
Jei negali būti Su savo mama Kadangi jos nėra šalia, galvok apie gerą laiką su ja... su taure vyno tarpuose.
VĖL JĄ apkabink
Tai, be abejo, labiausiai trokštate jausti patogus kontaktas su ja , ta akimirka, kurios nori tęstis amžinai ir kurios ilgiesi, kai ilgą laiką buvai toli nuo mamos, jo šiluma , jo paltas, tai apsaugos jausmas tai verčia grįžti į vaikystę. Tai ypatinga akimirka, tapusi ilgesiu, tikslu, verčiančiu išlikti optimistišku. Tas laikas, kupinas meilės, reikalauja vyno, kuris atitiktų susivienijimo užduotį, „White Mirlo“, kuris leis šypsotis, šiltas, purus ir patogus, visa apkabinimo jėga.
Kas atėjo? Valquejigoso White Blackbird 2012 (albillo, sauvignon blanc ir viognier, 45 eurai. Villamanta, Madridas).
Valquejigoso White Blackbird 2012
PARUOŠK GERĄ VALGIĄ SU JA
Jis visada jums sakydavo, kad norėdami sutrukdyti ruošiant vakarienę, neturėtumėte eiti į virtuvę, tačiau uždarumas privertė nuryti pamokas apie patiekalus, tešlą ir desertus, kad gautumėte Cordon Bleu per rekordiškai trumpą laiką, todėl grįšite ją pamatyti, galėsite nustebinti meistrišku patiekalu iš tų, kuriuos matėte puikių šefų IGLive. Patiekite Vilarnau Reserva Brut Nature ilgakotėje stiklinėje ir dviem stiklinėmis prieikite prie tos motiniškos gastronominės šventyklos.
Padarykite tostą su ja ir, nieko daugiau nekalbėdami, užsidėkite prijuostę ir nustebinkite ją savo kulinariniais sugebėjimais. Mėgaukitės gaivumu ir putojančiais cava vaisiais Ir kibk į darbą; Tai bus jūsų geriausias keturių rankų meniu.
Koks putojantis? Vilarnau Reserva Brut Nature 2017 (chardonnay, macabeo, parellada; 13,89 euro. Cava, Sant Sadurní D'Anoia)
Vilarnau Brut gamtos rezervatas 2017 m
VISĄ POPIETĘ KALBĖJIMO
Ir ne, ne vaizdo skambučiu, ne. Šalia jo, šalia tavo mamos, besišnekučiuojanti, neturinti ką veikti pasivyti, terasoje, sode , žiūrėti saulėlydį, bet svarbiausia – mėgautis pokalbiu, vertinti akimirką taip, kaip nemanei, kad gali. ir pirmyn, vyno, kad pokalbis būtų sultingesnis.
„Abadía Retuerta“ specialioji atranka , taip pat šnekus ir puiki tyli kompanija, kuri po pietų įgauna niuansų. Mėgaukitės pokalbiais, mėgaukitės tais bendrininkaujančiais žvilgsniais ir juokais, akimirkomis, kurias vos prieš kelias dienas manėte, kad galite prarasti amžinai.
Kas atėjo? „Abbey Retuerta“ specialioji atranka 2016 m , tempranillo, syrah, cabernet sauvignon, 25 eurai. Sardonas de Duero, Kastilija ir Leonas.
„Abbey Retuerta“ specialioji atranka 2016 m
**VIENAS SEKMADIENIO UŽKALAS**
Artėja uždarymo pabaiga arba vienas iš ilgai lauktų etapų, kai galite eiti į barus ( palaiminti barai ) arba pakvieskite ją nerizikuodami atvykti į jūsų namus. Jūs patiekiate vieną iš tų užkandžių, kurių gali užtekti valandoms, arba atsisėsti pasimėgauti pavasario saule : „Jo, mama, kaip mes norėjome tai padaryti, po visko, ką išgyvenome, galime vėl susiburti. Ne visiems taip pasisekė“, – galbūt tai yra jūsų pokalbio dalis.
Prie stalo garnachista vynas , pilnas vaisių ir gyvybės, pavojingas dėl savo turtingumo, Vina Zorzal Grenache , kuris skatina pokalbį, kol butelis leidžiasi žemyn ir leidžiasi to net nesuvokdamas. Tai viena geriausių metų akimirkų ir tikrai skanu, kai šalia yra mama. kas taip?
Kas atėjo? Viña Zorzal Grenache 2019 m , granatas, 7 eurai. Fitero. Navara.
Viña Zorzal Grenache 2019 m
PATEIK JAM GERĄ NAUJIENĄ
Išgirdus, o gal ir patyrus labai sunkius šios krizės laikus, gera žinia atrodo daug geresnė ir ją reikia švęsti. Jūsų mama nekantrauja išgirsti, kad jūsų įmonė po truputį žengia į priekį, kad gerai išlaikėte egzaminą, kad per karantiną sugalvojote projektą ir su kai kuriais investuotojais turite gerų lūkesčių, kad jūs ir jūsų partneris laukiatės vaikelio, kad jūsų kraujo tyrimai buvo geri...
Ji bus laiminga su jumis tai išgirdusi o kai tai pamatysi, norėsis su mama susmaigstyti akinius ir ištarti sūrų smakro smakrą dėl to, kas tavęs laukia, kas tavęs laukia. Jis žiūri į tave pasididžiavimo akimis, mėgaudamasis šampanu – vynu, kurį mėgsti atnešti jam, kai tai, ką ketini jam pasakyti, yra gera. Pažvelk į ją: tu ją dievini, žinai, kad ji visada šalia, net kai tu ištisas dienas jai neskambini. Švęskite, kad ji yra jūsų mama, švęskite, kad esate tos puikios moters gyvenimo dalis.
koks šampanas? Taittinger Millésime 2013 m , chardonnay ir pinot noir, 55 eurai. Šampanas, Prancūzija.
Taittinger Millésime 2013 m
PASIŪLYKITE KELIONĘ
Kodėl gi ne. Šiemet tokio pabėgimo į Europos miestą gali ir nebūti, bet čia yra nepaprastų kampelių, kuriuos reikia atrasti ar aplankyti. Galbūt tuos, kuriuos matėte kartu, su šeima, kai jūs ir jūsų broliai ir seserys dar buvote vaikai, arba išvyką į šalį, į kurią jūsų mama vis dar yra pasiruošusi. Pabėkite su ja, pakeiskite aplinką ir orą, atsitraukite nuo rutinos kuri buvo daug daugiau ir daug sunkesnė nei kitais metais.
Pasinaudokite tuo ilguoju savaitgaliu ar tomis atostogų dienomis, kurias dar turite, ir pailsėkite kurk naujus prisiminimus su mama . Nagi, paimk tą rožę, kurios jau seniai troškai , tai Zárate Fontecón neįprastas, šviežias ir gyvybingas ir pasibeldžia į jo duris su kelionės programa rankose. Ir pradėkite svajoti apie vieną geriausių kelionių savo gyvenime, tą, kurį padarėte su savo mama 2020 m , kai niekas nenumatė, kad kažkas panašaus, kelionė su ja vėl gali tapti nepasiekiama.
Rožinė? „Zárate Fontecón Rosé“, 2017 m , caíño red, espadeiro ir albariño, 20,50 euro. Rias Baixas, Galicija.
„Zárate Fontecón Rosé“, 2017 m
DALINTIS FILMU
Vienas iš tų senųjų, kurį matėte tūkstantį kartų. Jo mėgstamiausia, kuri giliai viduje, taip pat yra šiek tiek jūsų. Vieną dieną jis jums pasakys, kad tai galinis langas, vieną dieną West Side Story, o kitą - butas. Bet tai bus kaip su vynu ir su gyvenimu, kad jūs turėsite nuspręsti. Atkimšimo metu nėra kelio atgal, klasika, kanoniška ir amžina Ribera del Duero, tokia, kokias padarė Emilio Moro. Ir, žinoma, tai turės būti kažkas epiško, kažkas, kas primintų, kodėl jūs tokie patys, taigi, du gėrimus ir ranka rankon su Šeimos klonu. Tai verta tosto... ir filmo. Hitchcockas ar Wilderis?
Klasika? Šeimos klonas 2014 m , 100% Tempranillo, šeimos pasirinkimas, svarbioms akimirkoms (kaip ši), 199,95 €, Ribera del Duero.
Šeimos klonas 2014 m
SUKURKITE ATSIMINIMŲ GROJAJĄ
Dabar, kai vyrauja atstumai, fiziniai ir psichiniai, menai yra skirti sutrumpinti kelius. Muzika, kuri gydo viską, gali būti puikus sąjungininkas prisiminti tas akimirkas, kurios žymi konkrečią motinos ir sūnaus ar motinos ir dukters istoriją. Kokios dainos jus vienija? Ar kas nors primena tavo mamą? Vakarėlių dainos skamba, kai dalinome šokius kaimo šventėse ; ir dar koks Rafaelio, o gal Paulo Ankos perlas... O jeigu sukurtume junginį, taip pat su tomis dainomis, kurios priverčia mamą keliauti link tavęs?
Tai bus laikas prisiminti, juoktis ir verkti... bet kokiu atveju ašaros bus linksmos ir nostalgiškos. Skrudinkime gaiviai ir gaiviai; Pagirkime dainas, kurios užbaigs mūsų grojaraštį.
Vynas? Vianos Rosé princas 2019 m „Red Grenache“ (5 €, Viana principas, Muchante, Navara)
Vianos Rosé princas 2019 m