Garsieji sūrio baro sumuštiniai.
A Camden Town nieko netrūksta, kad būtų absoliučiai tobula. **Londono rajonas** saugo nedidelę paslaptį (kurią galbūt jau atradote), tai yra „The Cheese Bar“, nedidelė taverna, skirta sūris . Ar yra kas geriau nei a geras lydyto sūrio sumuštinis ? Taip, 30 rūšių britiški sūriai laukia tavęs ir sako: „Ateik ir suvalgyk mane“.
Žinoma, jūs negalite jų praleisti ant grotelių kepti sumuštiniai , bet viduje Sūrio baras Yra daug daugiau. „Siūlome a meniu su sūriu kuri sujungia mūsų garsius sumuštinius, „patogų maistą“ ir išradingas mažas lėkštes, kuriomis galima dalytis, pabrėžiant virėjų vadovaujamus derinius ir kokybiškus produktus“, – aiškina jie „Traveler.es“ iš Cheese Bar.
Burrata sūrio bare.
Sūrio baras nuo 2013 m. duoda apie ką kalbėti ir tai demonstruoja britiškas sūris Prancūzams nėra ko pavydėti. pirma pro Sūrio sunkvežimis, patiekiant ant grotelių kepto sūrio sumuštinius Londone ir JK iš dviejų aštuntojo dešimtmečio ledų furgonų, pavadintų Alfie ir Audrey.
Įkūrėjas grįžo iš JAV su didele svajone, mažai pinigų kišenėje ir senu ledų furgonu, kurį pasistatė prie savo namų. „Nuo kuklios pradžios Maltby gatvės turgus 20 sumuštinių patiekiamas lyjant šeimai ir draugams, tapo tvirta JK festivalio grandine. Sūrio sunkvežimis patiekė daugiau nei 150 000 sumuštinių ir ištirpdė daugiau nei 20 tonų geriausias britiškas sūris “, – aiškina jie Traveller.es.
2016 metais per a sutelktinio finansavimo kampanija sukūrė 130 000 svarų Sūrio baras , kuris visam laikui atidarytas 2017 m. A atsitiktinis restoranas , taip jie apibūdina, 54 žmonėms Kamdeno širdyje.
Sūrio baras Camden Town mieste.
MĖGSTAMIAUSIAI
Ši šventykla skirta geriausias britiškas sūris , visi jie priklauso gamintojams ir amatininkams ūkiai JK kur jie gamina sūrius tradiciniu būdu . „Mūsų tikslas – dalintis maistu su kuo daugiau žmonių, kartu mokant ir informuojant, koks geras gali būti maistas. britų gaminiai ”.
Į Sūrio baras galite mėgautis mocarela ir burrata iš La Latteria, vakarų Londono, ir iš Gringa Dairy Chihuahua sūrio Peckham mieste. Iš už Londono ribų kitas populiariausias sūrio baras yra čedario sūris Quicke's ir Baron Bigod sūris iš neapdorotas pienas ir brie, kurį pagamino „Fen Farm Dairy“ Safolke.
O geriausi tavo patiekalai? The mocarelos lazdelės jie yra klasika. „Taip pat rūkyti škotiški kiaušiniai ir juodasis pudingas; ir mėlynojo sūrio rakletė su Young Buck sūriu iš Belfasto, sūdyta jautiena, bulvės ir medus su triufeliais yra vieni iš mūsų mėgstamiausių“, – priduria jie. Visus juos rasite už 6 ar 9 svarus.
Jo mocarela prilimpa.
SPECIALIAUSIA
Jei norite išbandyti skirtingus ir neskelbtus dalykus, tai yra jų rekomendacijos. Moorland Tomm, sukurta bendruomenės Camphill Bottom Village , socialinė įmonė žmonėms su negalia visiškai tvarus ir biodinaminis. Kiekvienais metais jie pagamina tik nedidelį šio sūrio kiekį ir mums pasisekė, kad jis yra mūsų meniu.
Taip pat Young Buck mėlynasis sūris, pirmasis žalias pienas iš Šiaurės Airija pagaminta Mike's Fancy Cheeses of Belfast.