Aukštai skraidantis maistas (ir gėrimai) II

Anonim

Aukštai skraidantis maistas II

„Singapore Airlines Suite“ aperityvas

QATAR AIRLINES

Neturime žodžių išreikšti, kaip labai mylime šią įmonę ir kaip labai norėtume, kad daugelis kitų akivaizdžiai – ir akivaizdžiai – kopijuotų savo praktika ir paslaugos . Mes nesame vieninteliai gerbėjai. Praėjusiais metais „Skytrax“ jam skyrė apdovanojimą už „Geriausia metų oro bendrovė 2012“ , ir vėl gavo (šeštą kartą iš eilės) geriausios oro linijų bendrovės apdovanojimą Viduriniai Rytai.

mes tai pasilikome tūzas pakelti rankovę už antrasis gurmaniško maisto ir gėrimų laive leidimas , nes taip pat, kaip ir peilis ir šakutė , yra keliomis įstaigomis lenkia daugumą oro linijų. Ir tai yra, nors faktas, kad turi puikių virėjų patarimai Jų verslui ir pirmiesiems meniu tai nėra kažkas išskirtinio, tūzų kišenė, su kuria jie sukūrė Kataro komanda Tai labai labai sunku suderinti.

Mes nurodome testus: Ramzi Choueiri yra vienas populiariausių ir pripažintų virtuvės šefų Viduriniai Rytai , tikra įžymybė, kurią kasdieninėje televizijos programoje seka daugiau nei 10 mln. libanietiška virtuvė (kažkas panašaus į prancūzų kalbą europiečiams arabų pasaulyje). nelabai atsilieka Vinetas Bhatia , vienintelis Indijos šefas, laimėjęs dvi Michelin žvaigždės ir kuris turi restoranų Londone ir pataria geriausiems viešbučių restoranams Mauricijuje. Europietiškas prisilietimas tai rodo Tomas Aikensas , jauniausias britas su dvi Michelin žvaigždės , su britų (mažiausiai) ir prancūzų (daugiausia) įtakų deriniais, o madingas derinimas (tradicinė japonų virtuvė su ingredientais iš Pietų Amerikos) yra atsakinga už Nobu Matsuhisa (geriau žinomas kaip Nobu, tiesiog), apie kurį jo skaičiai kalba geriau nei bet kas: dvi Michelin žvaigždės ir 29 restoranai 25 miestuose penkiuose žemynuose.

Su šiuo gastronominiu pasiūlymu, kuris jau galimas kai kuriuose pasirinktuose skrydžiuose, keleiviai bus pristatyti lėktuve naujas Boeing 787 Dreamliner , naujas lėktuvas, kuris, atsižvelgiant į lūkesčius, žada nutraukti viską, kas buvo anksčiau. Teks pabandyti.

Aukštai skraidantis maistas II

Tomas Aikensas, vienas garsiausių šefų, kuriančių Qatar Airlines

SINGAPORE AIRLINES

Vieną rytą pabundi trokšti rizoto . Ir tada prisimeni, kad kitą dieną turi skristi. Daugeliu atvejų jūs neturite kito pasirinkimo, kaip tik tai padaryti pats atsistatydinti , nebent tai darote, pavyzdžiui, su Singapore Airlines ir jūs pateksite į brujulear jos svetainėje. Tada gali nutikti du dalykai: šis patiekalas yra meniu kortelėje ir tu pradedi seilėtis , arba kad radote delikatesų, kurie jums dar labiau patinka. Apie tai ir yra programa. užsisakykite virėją , kuri leidžia iš besisukančio pasirinkimo išsirinkti pagrindinį patiekalą, kurį valgysite laive (jei tai darome su mažiausiai 24 val.).

Gastronominis pasiūlymas Singapore Airlines čia nesibaigia: skambutis Tarptautinė kulinarijos komisija , grupė virėjų, gaminančių maistą vienuose geriausių pasaulio restoranų gerai suderinta komanda su oro linijų virėjais ir jie yra atsakingi už projektavimą a gurmaniškas meniu kuri teikiama visose klasėse (labai demokratiška įmonės detalė, kurią labai vertiname). Tarp jų yra Alfredas portalas (iš garsiojo Gothamo, Niujorko, JAV, vieno iš Amerikos virtuvės didžiųjų), Georgesas Blancas (Vonnas, Prancūzija) , kuris kabo ant jo švarko trys „Michelin“ žvaigždės , arba sam leong (Singapūras), klasikinės kinų virtuvės meistras.

Panašus baseinas susirinko pasirinkti vynus, su kuriais suporuokite visas šias viandas ir alkoholio pasirinkimas. Ar yra Vyno žinovai , someljė , kritikai Y konsultantai , kuriame neseniai buvo Rioja iš Bodegas Roda, Reserva del 2007.

Jei jums vis tiek reikia specialaus meniu, įmonė (tikrai dar viena iš mūsų mėgstamiausių) turi galimybių visus reikalingus daiktus : košerinis, musulmoniškas, vegetariškas, be glitimo meniu... net už „naujai nujunkyti vaikai“.

Aukštai skraidantis maistas II

Dalis Singapore Airlines maitinimo

MALAYSIA AIRLINES

„Malaysia Airlines“, siekdama patenkinti visų klasių ir sąlygų keleivių skonį, yra viena iš bendrovių, turinčių daugiausiai galimybių tinkinti meniu . Sunku jį pagauti atsistatydinant, nes jis turi atsakymą į bet kurį neįsivaizduojamas ir neįsivaizduojamas maisto apribojimas . Jo specifiniai meniu prisitaiko prie visų rūšių apribojimų dėl religinių priežasčių: induistai (su pasirinkimu vegetariškai be jautienos, kiaulienos ar rūkytos žuvies), musulmonai (be alkoholio ar kiaulienos produktų ir laikantis musulmoniškų apeigų) arba košerinis (su gamybos sertifikatais). Taip pat yra specialių indų keleiviams su sergantiems skrandžio problemomis, diabetikams, netoleruojantiems glitimo ar laktozės, turintiems mažai kalorijų, druskos ar riebalų, taip pat vegetarams ir veganams.

Jei meniu nepasirodys, galite pasirinkti valgyti tik rytietiškas, tik vaisius, tik žalias maistas arba patiekalai, pagaminti tik iš žuvies ir jūros gėrybių. Jei valgytojas laikosi kitų dietų, kenčia nuo neaprašytų alergijų ar išpažįsta kitą religiją su nenurodytais draudimais (arba yra tiesiog žirnio princesė) ir tarp šių variantų nerado tos, kuri tiktų kaip lateksinė pirštinė. Jūsų pageidavimai, dar yra kitas variantas: Jie gamins jam ypač tai, ko jam reikia. Kaip ir Ryanair, eik.

Į Pirmoji ir verslo klasė Malaizija taip pat įtraukė paslaugą virėjas pagal iškvietimą . Virėjos į kelionę pasiimti negalime (tai būtų skanu), bet galime rinktis iš 25 specialios rekomendacijos iš meniu. Pasirinkimas turi būti atliktas likus 30 dienų iki 24 valandų iki skrydžio. Meniu keičiasi kiekvieną mėnesį, kad pasaulio keliautojai nepritrūktų.

Aukštai skraidantis maistas II

Malasya Airlines gydymas papildo puikų gastronominį pasiūlymą

LAN AIRLINES

Viena iš pagrindinių Čilės įmonės savybių yra ta, kad ji sutelkia savo kulinarinį pasiūlymą produktai iš Pietų Amerikos. Iš viso mums liko vyno sąrašas Premium verslas: parengė Pietų kūgio regionų rinktinė Hektoras Vergara (Unikalus Meistras someljė Lotynų Amerikoje), kur galėsite paragauti geriausių naujojo pasaulio vynų, pvz Primus Malbec 2005 m , ( Bodegas Salentein Valle del Uco , Mendoza), a Viu Manent Cabernet Sauvignon 2007 rezervatas (Kolčagvos Vina du Manent slėnis), a Ribera del Loncomilla Syrah 2008 Didysis rezervatas (Concha y Toro vynuogynas, San Javier slėnis) arba a EQ Coastal Savignon Blanc 2009 m (Matetic Vineyard, San Antonijaus slėnis). Ir pabaigai taurė šampano. Ne kas kitas, o Roedereris.

Aukštai skraidantis maistas II

Asmeninis dėmesys yra viena iš LAN vertybių

LUFTHANSA

Apžvalgą baigiame vienu iš mūsų Europos pagrindiniai vežėjai : Vokietijos efektyvumas 400%. Mes taip pat mėgstame gastronomiškai kalbėti, nes tai vienas iš nedaugelio, kuris beveik visada ir toliau ką nors pralinksmina kelionės metu. Beveik visuose jos siūlomuose skrydžiuose nemokami gėrimai , net ir trumpiausiais maršrutais (tokiais kaip Frankfurtas-Paryžius) ir pamirštiems turistams sumuštinis (ilgiausiai karštas maistas ir užkandžiai).

Jūsų paslauga gurmanas laive „Žvaigždžių virėjai“ (Garsieji virėjai virš debesų) yra prieinami tolimiems skrydžiams iš Vokietijos, nors dabar tai tik Pirma ir verslo klasė . Ant patiekalų yra šefų parašai, tokie kaip Haraldas Wohlfahrtas (Baiersbronn), Dieteris Mulleris (Bergisch Gladbach), Danielis Bouludas (Niujorkas) ir Paulius Bocuse'as (Lione) ir tarp jų galima pasimėgauti tokiais skanėstais kaip „stirniuko nugarinė su žolelių krepų ir pipirų padažu“ arba „grupinė pluta su krevečių suflė ant kuskuso ir kaffir laimo padažo sluoksnio“ . Taigi, kad vėliau jie tai pasakys Vokietija tu blogai valgai. Bent jau jos oro erdvėje.

*** Jus taip pat gali sudominti...**

- Aukštai skraidantis maistas (ir gėrimai) I

– Penki oro uostai, kuriuose neprieštarausite (tiek) praleisti lėktuvą

– Jis egzistuoja: gurmaniškas laikas oro uoste

- Terminalai, kurie yra meno kūriniai

– Visi Arantxa Neyra straipsniai

Aukštai skraidantis maistas II

Vienas iš gurmaniškų Lufthansa variantų

Aukštai skraidantis maistas II

Dėmesys metų skrydžiams Singapore Airlines

Skaityti daugiau