Olivia rūpinasi tavimi, restoranas be valandų su labai kruopščia virtuve ir estetiška aplinka“.
Seserys Mariam (fotografė) ir Esther Camoi (Sybilla diñadora) ir pastarosios vyras Fernando Fuentesas aiškiai pasakė: „Įkurkite restoraną be darbo valandų, su lanksčia marža ir pasiūlykite labai rūpestingą virtuvę estetiškoje aplinkoje“ , aiškina Estera, vadovaujanti Olivia tavimi rūpinasi (nuo 12 € iki 15 € ir galimybė pavalgyti už 7,50 €). Minimalistinėje, bet jaukioje erdvėje tyros linijos karaliauja senoviniais baldais, atsektais nuo Belgijos iki Madrido, ir net šviestuvu iš jo paties namų. „Tai yra mūsų filosofija: sukurti vietą, kurioje jaustumėtės kaip namie“ , patikslina Estera. Įprasta jo gentis – mados pasaulio profesionalai, reklamos agentūros ar filmų prodiuseriai – labiau nei bet kas kitas vertina galimybę nuo aštuntos ryto iki šeštos vakaro valgyti jų skanius kombinuotus patiekalus, pagamintus iš ekologiškų produktų. „Mes su Mariam parašėme laišką. Mūsų koncepcija yra sumaišyti daržoves, angliavandenius ir baltymus nedideliais kiekiais tame pačiame patiekale, kad būtų pasiektas sveikas ir subalansuotas derinys. Jūs pats pasirenkate, ką maišyti, ir gaminate savo patiekalą. Mes nesame makrobiotikai ar tiesiog vegetarai“ , patikslinkite dar kartą.
Neišeik be...
1. Užsiregistruokite jų pusryčiams. Jo meniu yra platus ir neprilygstamas.
du. Išbandykite jų tuną, kuskusą, baklažanus ir jų pyragus. Keturi namų bestseleriai.
3. Jų citrinų ir meringue tartletė ir su raudonais vaisiais yra būtini.
Žemėlapis: Žiūrėti žemėlapį
Adresas: Santa Teresa, 8. Madridas Žiūrėti žemėlapį
Telefonas: 91 702 00 66
Kaina: Nuo 12 € iki 15 € ir galimybė pavalgyti už 7,50 €
Tvarkaraštis: Nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 8.00 iki 18.00 val
Vaikinas: Vegetaras
Oficiali svetainė: Eikite į žiniatinklį