Verbena: tradicinis kičas Malasañoje
Toks pat kičas ir tradicinis, kaip ir jo savininkė Laura , vaiko motina, daugiau iš Madrido, nei chotis ir almodoviečių asmenybė. Tiek bikiniai, kuriuos ji kuria savo prekės ženklui Laurin 13, tiek žurnalas, kuriame ji bendradarbiauja (ir net kurio viršelis buvo): Antonia, ir tiek, kiek chulapa kostiumai, kuriuos ji dėvi bet kokia proga. reikalingas (arba tiesiog pasiūlyti).
Nedaug atsilieka ir antroji Verbenos pusė, išdidus tėvas Ale, kalbant apie pasididžiavimą maža šalimi. Abu susitiko La Bici (kita iš didžiųjų Malasañera modernumo šventyklų šiandien), kai pavargo nuo savo profesijų (jis kilęs iš reklamos pasaulio) jie stovėjo už baro baro „išgerti“ . Ir kaip tik ten, po baro prekystalio pastogėmis – kaip beveik visada atsiranda puikių istorijų – Verbena pradėjo formuotis.
Taip Ale ir Laura (dizainas + reklama) susibūrė, kad sukurtų šią smagią vietą, kuri siekia sujungti tai, ko jie pasigedo Malasanjoje: labai Madrido baras, bet tuo pačiu labai modernus, kuris galėtų sujungti Ardosa ar Camacho ir Naif koncepcijas. , o kur galėtum išbūti visą dieną ir maišyti žmones iš kaimynystės, saikingus ir senelius, suaugusius ir vaikus, šunis ir vaikus...
Churros + Amy Winehouse
Spalvotos lemputės, raudoni gvazdikai, mugių vimpelių įkvėptas laiškas , ir neonas, atkuriantis: „Čia tu nepasitiki“ yra tarp jo estetikos detalių. Meniu yra visko: nuo klasikinių tapų, tokių kaip bravas, kepimo lentos ar ali-oli, iki dienos patiekalų (desertinis gėrimas ir kava už 6,90, tarp kurių, žinoma, netrūksta nei trynukų, nei troškinio.
Išgerti: vermuto krano, stiklinių (nuo 6 iki 8 eurų) ir net mitiniai yayos (vermutas, džinas, sifonas, kurie čia buvo pakrikštyti viejovenu ir patiekiama su alyvuogėmis ir apelsinais). Viskas patiekiama taurėse, kurias Laura „pavogė“ iš mamos namų bufeto (jos tėvas devintajame dešimtmetyje turėjo pubą) ir kartu su gera muzika (net karts nuo karto su grojaraščiu Las Grecas, Los Chichos. .) . Verbena yra Velarde. Dirba nuo 9.30 iki 12 val., o penktadieniais ir šeštadieniais nuo 10 iki 2.30. savaitgaliais specialūs pusryčiai: „jei nepamirkėte churro, ateikite pamirkykite su mumis“, – sako jo šūkis.
Sekmadieniais mirkymas churro