Ar jums aišku, kas jie yra?
KAS YRA VIEŠBUČIŲ ŽVAIGŽDĖS?
Jie yra ikona kuriais matuojamas patogumas ir paslaugų lygis kad įstaiga siūlo. Bėgant metams tai įrodė efektyviausias ir universaliausias iš visų naudojamų , nors kai kuriose rinkose atsiranda ir kitų svarstyklių, pavyzdžiui, deimantų, klasių (kaip lėktuve) ir raidžių. Tačiau visi jie pabandykite suvienodinti kriterijus ir jas taikyti neatsižvelgdami į kiekvieno vertinamo dalyko ypatumus.
Be to, vertinami dydžiai yra labai objektyvūs, todėl tie nematerialūs dalykai, kurie pagerina atostogas, pvz. simpatija ar geras dekoravimo skonis neįvertinami . Kitaip tariant, kalbama apie eilės reikalavimų įgyvendinimą, o ne tiek tam tikrų ekspertų skonio ar kokybės standartų tenkinimą, kaip yra Michelin žvaigždžių atveju. Čia kiekvienas viešbučių tinklas ir kiekvienas savininkas yra tie, kurie sutelkia dėmesį į tai, kad kiekvienas viešbutis būtų sielos ar praktiškas, priklausomai nuo kiekvienos įmonės filosofijos.
KAM JIE SKIRTI?
Nuo pat sukūrimo jo tiesioginis tikslas buvo padėti keliautojui nustatant minimalų kodą. Tai, kas atėjo vėliau (mokesčiai, prisitaikymas prie etikos kodeksų ir pan.), yra skirtingų organizacijų ir pačių viešbučių priimti sprendimai, kurie, taip, gali turėti įtakos galutiniam žvaigždučių skaičiui, tačiau jie nėra tikroji jų paskirtis.
Viešbutis Alfonso XIII (Sevilija)
KOKIE YRA REGLAMENTUOJAMI KRITERIJAI?
Visi jie yra tikslai, nuo tokių priemonių kaip kiekvieno kambario minimalūs kvadratiniai metrai arba vonios kambario dydis prie jų teikiamų paslaugų, pvz mini baras, seifas arba telefonas.
AR PENKIOS ŽVAIGŽDĖS BARSELONOJE YRA TAIP pat, kaip KANARŲ SALOSE?
Didysis Ispanijoje vykstantis paradoksas yra tas, kad nėra kūno, skirto žvaigždes pritvirtinti, pašalinti ir įdėti. , bet jų yra 17. Arba kas tas pats, kiekvienoje autonominėje vietovėje turizmo skyrius nustato savo taisykles, todėl kriterijai iš esmės skiriasi . Pavyzdžiui, Katalonijoje į aukščiausios kategorijos pretenduojantis viešbutis per pusryčius turi pasiūlyti vietinių gastronominių produktų, o Kanarų salose 5 „Grand Luxury“ viešbučiai turi pasiūlyti ekologiškos medvilnės paklodes*. Atsižvelgiant į tai, kad kai kurie ypatumai yra logiški dėl geografinių priežasčių, trūksta kontrolės ir per daug įtrūkimų, kurie galiausiai patenka į vartotojo „jausmą“. CEHAT (Ispanijos viešbučių ir turistų apgyvendinimo įstaigų konfederacija) daugelį metų kovojo už savo homogenizavimą ir savo svetainėje siūlo dokumentas, nurodantis minimumą Ispanijoje norint gauti žvaigždes.
Hospes Maricel (Palma de Maljorka)
AR YRA TIESIOGINIS RYŠYS TARP KAMBARIO KAINOS IR ŽVAIGŽDĖS?
Čia yra vienas iš didžiausių mitų . Žinoma, padeda aukštas įvertinimas, bet ir kitos savybės, tokios kaip vieta, puikios prabangios paslaugos ir netgi kambarį supantis fetišizmas bei mitologija. Todėl atsakymas yra NE, nes kiekvienas miestas, regionas ir pakrantė turi savo kainų sąlygas. priklausomai nuo turistų pasiūlos ir paslaugas, kurias turi ne tik viešbutis, bet ir taip pat supa jį.
Mandarin Oriental Niujorkas (Niujorkas)
EKSPERTAI KALBA:
Ar šiandien žvaigždės vis dar yra geras būdas kokybiškai įvertinti įstaigą?
Išanalizavus lemiamus šios kokybės skalės veiksnius, nauji klausimai kyla vienas po kito tokiu pat greičiu, kaip gimsta nauji forumai ir 2.0 sistemos, su kuriomis klientas užsideda savo pastabą . Šiuo paradigmos pokyčiu žvaigždės suvokiamos kaip šiek tiek pasenusi sistema. Kai kurie profesionalai, tokie kaip Oscaras Gonzálezas, „Iberostar Hotels & Resorts“ Europos rinkodaros direktorius, dalijasi nuomone: „Šiuo metu tai labiau normatyvinė nuoroda nei tikra, nes vis dažniau pačių klientų vertinimai padeda pakelti sumažinti klasifikaciją“. Savo ruožtu Jean François Koster, turizmo ekonomikos profesorius iš tarptautinės viešbučių valdymo mokyklos Vatel Spain, tvirtina, kad geriausias vertinimo metodas yra „iš lūpų į lūpas, komentarai internete, kad beveik kas minutę atnaujinkite įstaigos „tikrųjų“ žvaigždžių skaičių tol, kol tai daroma konstruktyviu, o ne destruktyviu požiūriu.
Atsargesnė yra ponia Liza Quddos, prabangių kurortų tinklo „The Residence“ korporatyvinės komunikacijos direktorė, pasiryžusi „dėti abiejų sistemų derinį (populiarų įvertinimą per skaitmenines platformas ir pramonės reitingą per žvaigždes). gali būti geriausia patvirtinimo forma ”.
Ar jums reikia „pavardės“ -Puiki miesto prabanga ir pan., kad paaiškintumėte savo poziciją?
„Naujų nepriklausomų objektų populiarumas ir spartus augimas apsunkina jų pritaikymą tradiciniam prabangos prekės ženklo standartui ir kurių negalima lengvai klasifikuoti “ – iškelia ponia Liza Quddos. Šios naujos kategorijos jau tapo realybe, o Óscar González: segmento pagalba, nes klientas turi puikų pasiūlymą ir šie semantiniai terminai ar antriniai prekės ženklai gali geriau pritaikyti prekės pasirinkimą prie reikiamo standarto“.
Anantara Angkor Resort & Spa (Siem Rypas, Kambodža)
Ar būtų patogu standartizuoti šias „pavardes“ ir kategorijas?
Nors profesionalams yra aišku, kad šie antriniai prekės ženklai yra naudingi, Marc Serarols, „Accor Hotels“ „Upscale“, „Midscale Spain“ ir „LUB Portugal“ operacijų direktorius, perspėja: „Vartotojo požiūriu, pavadinimų standartizavimas iš naujo gali reikšti praeities klaidas. Interneto dėka šiandien klientas turi daug įrankių ir informacijos teisingai klasifikuoti viešbutį pagal savo kriterijus“.
Kita alternatyva yra ta, kurią renkasi „Iberostar“, lažindamasi už savo antrinius prekės ženklus, pagal kuriuos galima segmentuoti produktą ir geriau nukreipti klientą: „Grand Collection“, „Premium Gold“, „Premium“ ir „Iberostar“.
Ar iki šiol galioti vertinimo kriterijai išlieka, ar turėtų keistis?
Čia yra problemos esmė, dėl kurios specialistai pradeda labiau susitarti. Būtinas pakeitimas ir pridėkite „kriterijus, labiau atitinkančius šiandienos klientų poreikius, pvz., daugiau susisiekimo, socialiai ir aplinkai atsakingų viešbučių “, pasak Marco Serarolso. Profesoriaus Kosterio nuomone, reikėtų žengti tarpinį žingsnį: „susitarimas dėl patalpų matavimų galėtų būti pirmasis žingsnis standartizuojant kiekvienos autonominės bendruomenės kriterijus“.
Savo ruožtu ponia Liza Quddos gilinasi į kitą atvirą klausimą – apie „prabangos“ kategoriją: „tai nebėra „turtingumo“, o „patirtis“, pabrėžiant šį unikalumą o tai, kaip keliautojai atranda viešbučius, daro juos aktualius, todėl nustatyti vertinimo kriterijai turėtų vystytis pasinaudojant naujų vertinimo kriterijų įtraukimu ir reputacija internete ”.
„Ritz by Belmond“ (Madridas)
Ar viešbučiui žvaigždės vis dar yra esminė įvaizdžio ir rinkodaros dalis?
Tačiau, nors paradigmos pokytis yra akivaizdus, viešbučiams vis tiek reikia šios skirstymo į kategorijas. “ Viešbučiai išdidžiai demonstruoja savo turimas žvaigždes ant pastato fasado , reklamoje, po pavadinimo ir kt. Trumpai tariant, visose neįsivaizduojamose vietose, tokiose mažose kaip muilas“, – sako profesorius Kosteris. Idėja, kuria dalijasi ponia Quddos: „Nors žvaigždučių reitingai gali labai skirtis, jie vis tiek yra svarbus veiksnys mažiems nepriklausomiems prekių ženklams. suteikiant jiems daugiau patikimumo “. Prie viso to turime pridėti kitų aspektų, kaip pažymi Óscar González: „Tai yra kūrinys, kuris tiesiogiai veikia konceptualizuoto produkto tipą, kainodarą, operacijas, pozicionavimą ir t. t. Tai nėra vien estetinis ar įvaizdinis sprendimas ”.
Ar ateitis slypi prekių ženklų konsolidavime virš pačių žvaigždžių?
Tai srovė, dėl kurios lažinosi du iš konsultuotų profesionalų. Profesorius Kosteris mano, kad vien viešbučio pavadinimas „gali sukelti prestižo įvaizdį, pvz. Savoy, Ritz, Waldorf Astoria ir kt. Šiuo atveju žvaigždžių eksponuoti nebūtina. Prekės ženklas buvo konsoliduotas bėgant metams ir iššūkis yra išlaikyti jį laikui bėgant. Idėja, kuria pasidalino Marc Serarols: „ kas ateityje turės didesnę reikšmę, yra prekės ženklas ”.
*** Jus taip pat gali sudominti:**
- Kelionės su šunimis (meilės laiškas)
- Andrew Jarmanas: "Galbūt viešbutis gali suprasti, kad mes esame paslaptingas svečias, bet jie niekada nežino, kas mes tokie."
– Ką galima pasiimti ir ko ne iš viešbučio
- „Perfect Hotel“ vonios kambario dekalogas – tobuli viešbučio vonios kambariai
– Viešbučių vonios kambariai, kuriuose neprieštarautume gyventi – 12 nerimą keliančių detalių apie viešbučio vonios kambarius
– Saulėtekis mėnulyje arba tai, ką išvysime viešbučiuose ne taip jau tolimoje ateityje
- Šis viešbutis yra „aukštųjų technologijų“: mėgaukitės viešnage (jei galite)
- Dešimt nereikšmingų smulkmenų (bet kurias vertiname) viešbutyje
- 10 netikėtų detalių apie viešbutį – dalykų, kuriuos visi padarėme viešbutyje
- Mano viešbutyje yra robotas ir mano liokajus!
- 10 neo-luxury tendencijų 2015 m
– Visi Javiero Zori del Amo straipsniai
Viena ir vienintelė Heimano sala (Didysis barjerinis rifas, Australija)