Labai traškus receptas.
Tai buvo amerikiečių tinklaraštininkė ir „Nutella“ fanatikė Sara Ross, kuri 2007 m. vasario 5 d. Pasaulinė Nutella diena. Ir štai mes tęsiame, švenčiame šią dieną su Nutella skrebučiu rankoje. Kakavos ir lazdyno riešutų kremas, kuris Piteris Ferrero sukurta po Antrojo pasaulinio karo ir pradėta pardavinėti šeštajame dešimtmetyje.Tarptautinės sėkmės laukti netruko.
24 BATONŲ INGREDIENTAI
¾ puodelio nesūdytas sviestas , ir dar kažkas keptuvėms
2 maišeliai po 300 g. apie mini zefyrai (zefyrai)
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 puodelis ir ¾ Nutella
12 puodelių pūstų ryžių
1 maišelis apie 30 gramų braškių ar aviečių šaldytas (nebūtina)
1 arbatinis šaukštelis valgomųjų tortų dekoravimo miltelių (nebūtina)
½ stiklinės cukraus pudros
PARUOŠIMAS
1 ŽINGSNIS
Lengvai patepkite sviestu 30x20 cm kepimo formą, tada išklokite kepimo popieriumi, palikdami apie 5 cm. papildomo popieriaus ilgomis pusėmis. Lengvai aliejumi popierių.
Virkite ¾ puodelio sviesto dideliame puode ant vidutinės ugnies, maišydami, kol sviestas suputos ir tada leiskite paruduoti (atsargiai, kad nesudegtų) nuo 5 iki 7 minučių.
Pridėkite zefyrai ir druska. Sumažinkite ugnį ir nuolat maišykite, kol zefyrai ištirpsta ir mišinys yra lygus, apie 3 minutes.
Įdėkite Nutella ir maišykite, kol visiškai įsilies į zefyrų mišinį, maždaug 2 minutes.
2 ŽINGSNIS
Nuimkite puodą nuo ugnies ir suberkite pusę pūstų ryžių į zefyrų mišinį išmaišyti nelanksčia karščiui atsparia mentele arba mediniu šaukštu, nugramdyti keptuvės dugną, kol javai bus padengti.
Sudėkite likusius ryžius ir maišykite, kol mišinys yra vienalytis. (Tai daug javų, todėl reikės šiek tiek pastangų.) Jei mišinys per kietas, kaitinkite ant mažos ugnies, toliau apdirbdami javus.
Sudėkite į paruoštą keptuvę leiskite šiek tiek atvėsti tada uždenkite jį pergamentinio popieriaus lakštu.
Tvirtai paspauskite, kad pagamintumėte lygus ir kompaktiškas sluoksnis (viršus turi būti kuo lygesnis, tam puikiai tinka nedidelė keptuvė, pvz., 20x20 cm).
Traškučius laisvai uždenkite plastiku ir palikite pastovėti ir atšaldyti apie 2 valandas.
3 ŽINGSNIS
Prieš patiekdami, naudodami pergamentinį popierių, išimkite traškučius iš padėklo ir padėkite juos ant pjaustymo lentos puse žemyn, nuimkite popierių.
Dantytu peiliu nupjaukite apie 1 cm. iš visų pusių turėti kvadratą ir supjaustykite 6x4 tinklelį, kad sudarytumėte 24 kvadratus.
Traškučius dėkite ant grotelių, palikdami apie 2 cm. tarp kiekvieno.
**4 veiksmas**
Jei norite pusę traškučių būk raudonas, Šaldytas braškes sutrinkite iki smulkios masės, suberkite valgomuosius garnyro miltelius ir išmaišykite.
Su smulkiu tinkleliu sieteliu, 12 traškių kvadratėlių pabarstykite braškių milteliais o tada kitu švariu ir sausu sieteliu pabarstykite kitus 12 kvadratų su cukraus pudra.
Arba visus 24 kvadratus pabarstykite cukrumi. Paragauti.
Su laiku! Batonėlius galima paruošti prieš 1 dieną. Jie paliekami ant padėklo, gerai suvyniojami kambario temperatūroje ir prieš pat patiekiant supjaustomi kvadratėliais.