„Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel“ siūlo galimybę įsigyti vieno hektaro „cuartel“ (vynuogyno sklypą) su įvairių rūšių vynuogėmis.
Šalia Andų yra ramus Mendosos miestas, kurį vainikuoja aukščiausias Amerikos kalnas Akonkagva. . 1561 m. įkurtą ispano Pedro Ruiz del Castillo, šioje slėnių ir pusiau sauso klimato žemėje gyveno Inkai, Puelches ir Huarpes . Pastarieji nukreipė vandenį nuo didelio sniego kanalais su skirtingais srautais į savo plantacijas „Cuyum Mapu“ (smėlio žemėje).
Ši išradinga drėkinimo sistema, naudojama iki šių dienų, leido tapti visai homonimine provincija oazė, kokia ji yra šiandien . Nuo XIX amžiaus pradžios sodinamos vynmedis Mendozoje išsiplėtė ir pasiekė 60 % Argentinos produkcijos, prisijungdami prie pagrindinių vyno regionų, tokių kaip Bordo, La Rioja, Keiptaunas ir Napos slėnis.
Kiek daugiau nei pusantros valandos skrydžio iš Buenos Airių nusileidžiate nedideliame tarptautiniame oro uoste, iš kurio tiesiogiai susisiekiama su pagrindiniais pietinio kūgio miestais. Iš ten automobiliu tenka valandą važiuoti į pietus mitiniu keliu 40, kuris kerta visą šalį nuo šiaurinės sienos su Bolivija iki Patagonijos ribų, kad pasiektumėte perspektyviausią rajono teritoriją: Uco slėnis.
Per pastarąjį dešimtmetį čia susirado vietos ir užsienio investuotojai ideali vieta kurti aukščiausios klasės vynus, prabangius viešbučius, kalnų namelius ir urbanizaciją tarp vynuogynų su golfo ir polo laukais . Ir būtent 250 kilometrų plote, be kitų vynuogių, auginamas geriausias pasaulyje malbekas. Ši veislė, dar žinoma kaip vaikiška lovelė , šimtmečius buvo naudojamas raudoniesiems vynams gaminti pietvakarių Prancūzijoje. Šiuo metu Argentina yra vienintelė šalis, kurioje yra originalių prancūziškų šio vaisiaus atmainų su vidutinio dydžio kekėmis ir melsvai juoda spalva, kurios elegantiškiausią išraišką pasiekia Uco, taip pat yra ekspertų mėgstamiausios. „Remiantis beveik 20 metų darbo slėnyje patirtimi, Galiu užtikrinti, kad čia gaminama didžioji dauguma Mendoza aukščiausios kokybės vynų “, – tvirtina italų enologas Alberto Antonioni, atsakingas už Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel gamybą.
„Casa de Uco Vineyards & Wine“ viešbutis: ma-ra-vi-lla
Jį sudaro Tupungato, Tunuyán ir San Carlos departamentai , platus Uco horizontas jie pasiekia Andus . O vaizdingas slėnis taip pat žavi savo gamtos grožiu ir 330 saulėtų dienų per metus , todėl lankytojai randa vyno ir kultūros pasiūlymų visais metų laikais bei įdomių nuotykių sporto trasų. žiema šalta ir sausa , kai vidutinė temperatūra žemesnė nei 8 ºC. Nuo birželio iki rugsėjo sniego sezonas skatina lankytojus į Las Leñas – didžiausią slidinėjimo ir snieglenčių centrą regione, esantį vos už dviejų valandų kelio automobiliu. Jo vasara nuo gruodžio pabaigos iki kovo karšta ir drėgna, vidutinė temperatūra 25 ºC ir ne daugiau kaip 30 ºC.
Naktį, atvėsus, trumpai palis, temperatūrų skirtumas gali siekti iki 15 laipsnių. Šis klimato veiksnys padidino slėnio aukštį (1200 metrų) skatina puikios kokybės vynuogių vystymąsi . Ištroškę turistai vasaros pabaigoje švenčia didžiąją vynuogių derliaus šventę – tuo metu, kai pageidaujama veikla žygis į upių aukštupius, kamuojamas vikunijų , ar net ugnikalniai rajone, pavyzdžiui, Maipo, kuris atspindi savo didžiulį krištolo skaidrumo Diamantės lagūnos vandenį.
Guachos Uco slėnyje
„Manzano Histórico“ yra saugomas gamtos rezervatas, kurio būklė yra neapdorota ir tai neseniai išplėtė savo ribas. Šalia jo prieiga, kur yra amatų mugė, kurioje savaitgaliais siūlomos sidabrinės detalės ir rankomis austi pončai , obelis primena likusį generolą San Martíną – svarbią Pietų Amerikos nepriklausomybės figūrą, grįžęs iš Čilės išvadavimo kampanijos 1823 m . Ir būtent šiuo metu iš Andų kalnų grandinės į kaimyninę šalį įeina purvo kelias (tiesia linija, Čilės Santjagas yra už 60 kilometrų). Stebėtina kelionė, kurios metu sutiksite laisvai besiganančius gaučus ir laukinius arklius, kurių metu šalia viršukalnių pamatysite didžiausią planetos paukštį kondorą.
Jei esate tinkamas, taip pat galite pasiekti netoliese esantį Aconcagua parką . Kopimas į Centinela de Piedra (6 962 metrai) gali sukelti aukščio ligą, kuriai norint aklimatizuotis reikia dažnai sustoti. Nemažas iššūkis tiems, kurie tai siūlo. Praėjusias Kalėdas devynerių metų Šiaurės amerikietis Tyleris Armstrongas tapo jauniausiu žmogumi, pasiekusiu piką . O metų pradžioje portugalų maratono bėgikas Carlosas Gomesas Dasa pasiekė pasaulio rekordą, pakilęs ir nusileidęs juo per 15 valandų ir 42 minutes, bėgdamas žemyn.
„Casa de Uco Vineyards & Wine“ viešbutis: ma-ra-vi-lla
Iš variantų miegoti slėnyje jis išsiskiria „Casa de Uco“ vynuogynų ir vyno viešbutis ir 16 jaukių kambarių su šiuolaikišku interjeru ir 24 valandas per parą. Jo liukso numeriai sudaro savotišką „gyvenamą dėžę“ su vaizdais į vynuogynus, ežerą ir Cordón del Plata. kur mėgautis saldžiu ir vaisiniu Malbec skoniu stebuklingų saulėlydžių metu , nemažas pasirodymas iš lovos ar vonios. Dešimt nepriklausomų vasarnamių su vidiniais kiemeliais su sūkurine vonia taip pat yra paskirstyti tarp jo kraštovaizdžio. Hedonistinis pasiūlymas, kuris tęsiasi plaukiojančiame baseine ir SPA centre , kuriame siūlomos vynuogių ir hidroterapijos procedūros, pridedant požeminio vandens, kuriame gausu mineralų ir mikroelementų, antioksidacinių savybių, išgaunamas 300 metrų gylyje.
Visas komplektas naudoja saulės energiją o argentinietiškos virtuvės restorane prie patiekalų pridedamos daržovės ir vaisiai iš nuosavo ekologiško sodo, žemės, kurią galima aplankyti dviračių trasose arba kasdien tarp vynuogynų vykstančių asadų (šašlykų) metu. kad galėsite pasirinkti produktus, kuriuos vėliau turėsite prie stalo. Tačiau ekologiška sąžinė šiame viešbutyje nesibaigia jo virtuvėje, ji siekia pačias lubas : natūraliomis rūšimis apaugusi galerija reprezentuoja kraštovaizdžio atmintį prieš žmogaus įsikišimą. Iš jo atsiveria 360 laipsnių vaizdai, kurie temstant paverčia jį improvizuota observatorija, kurioje galėsite tyrinėti Paukščių Tako stebuklus.
Kepamas ant grotelių vynuogynų viduryje
„Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel“ taip pat palengvina tiems, kurie nori būti tikrais vyndariais: už kiek daugiau nei 100 000 USD jie gali įsigyti vynuogyno sklypą (renkantis iš aštuonių vynuogių veislių: Malbec, Pinot Noir, Cabernet Franc, Chardonnay, sauvignon). blanc ir kt.). Vienas hektaras žemės leidžia pagaminti apie 7000 butelių vyno per metus kiekvieno derliaus ir kad su turto vynininkų pagalba jie bus laikomi rūsyje ir parduodami su jų etikete.
Kur tu sleisi Casa de Uco?
Apsilankymas šio rajono vyno daryklose yra praturtinantis potyris, suteikiantis daugybę alternatyvų, kurias galite pridėti prie jūsų degustacijų, pvz. pasivažinėjimai karietomis ir sraigtasparniais, restoranai ir meno galerijos . Pavyzdžiui, Salenteino vyninėje, Killka erdvėje yra svarbi nuolatinė Argentinos menininkų šiuolaikinės tapybos ir skulptūros kolekcija, taip pat skyrius apie olandų meną XIX ir XX a . Jis gimė kaip kultūros centras gamtos viduryje ir šiandien savo galerijoje rengia keturias laikinąsias parodas su garsių vietinių, nacionalinių ir tarptautinių menininkų darbais.
Dėl puikios šios vyninės gamybos su vynuogynais, apsuptais raudonomis rožėmis, jos vynai buvo pasirinkti pokyliui. karališkosios Máxima Zorreguieta ir Olandijos princo vestuvės . Kitoje pagrindinio kelio pusėje esantis žavingas restoranas „La Azul“ kviečia pasimėgauti ant grotelių kepta mėsa arba mėsa molinėje krosnyje, kur skanūs. garuojančios bandelės “. Pastaruoju metu papildomai galima apsistoti vadinamojoje „Finca La Azul“ svečių namai Iš kambarių atsiveria Andų vaizdai. O upėtakių mėgėjams Atamisque vyninė su savo perykla siūlo gurmaniškų ir kreolų virtuvės sintezę. Atamisque kampelis.
Salenteino vyninė
Dar viena vieta, kurios negalima praleisti Septynių uždarymas , prancūzų vyndarių projektas, reklamuojamas Michel Rolland, vienas geriausių vyndarių pasaulyje, turintis ten savo terroirs. Tarp keturių vyno daryklų, kurias valdo keturios Bordo šeimos, DiamAndes vyninė išsiskiria pažangiomis technologijomis ir tas patrauklus pavadinimas, kuris atsirado kaip žodžių žaismas tarp **„Diamante“ (Diamante de Mendoza lagūnos)** ir „Andai“ (pagrindinė regiono kalnų grandinė).
Bet jei jums labiau patinka kaimo aplinka, Alpasion namelis Kartu su šešiais žavingais kambariais rasite vietinių skonių patiekalų ir puikų malbeką. Juk tai yra ta vynuogė, kuri, anot žinovų, auga ir sunoksta šiame Argentinos regione geriau nei bet kur kitur pasaulyje. Nepamirštama gastronominė patirtis, nes ji taip pat puikiai tinka prie mėsos . Šiandien Uco slėnis išgyvena geriausią savo akimirką ir yra pristatomas kaip viena įdomiausių lankytinų vietų Pietų Amerikoje.
KELIONĖS UŽRAŠŲ KNYGA:
KAIP GAUTI
Iš Madrido į Buenos Aires galite skristi su daugybe oro linijų, įskaitant Iberia, LAN ir Aerolineas Argentinas. Tada iki Tunuyán, Uco slėnyje, yra 1154 km atstumas, kurį galite nukeliauti arba automobiliu, arba kitu lėktuvu į Mendozos miestą su Aerolineas Argentinas ir LAN (apie 1 val. 30 min.).
KUR MIEGTI
**Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel ** (tel. +54 9261 5397551; HD: nuo 400 €, su vaizdais).
** Alpasión Lodge ** (tel. +54 9 261 320 2999; HD: nuo 250 €). Jame yra tik šeši jaukūs kambariai, kuriuose jausitės kaip namie.
Posada Salentein (tel. +54 2622 429090; HD: nuo 150 €). Apima apsilankymus vyno darykloje ir Killka meno erdvėje.
Killka centre, iš Bodega Salentein, yra Argentinos menininkų šiuolaikinės tapybos ir skulptūros kolekcija.
KUR PAVALGYTI
Mėlynasis poilsis (tel. +54 2622 422108) . Vyno darykla ir restoranas su kreolų patiekalais.
Atamisque kampelis (tel. +54 9261 527 5336). Restoranas su savo upėtakių ferma.
Lenta. Argentinietiška maisto prekių parduotuvė (tel. +54 92622 66355). Vietinis maistas ir kepsninė.
Vyno darykla DiamAndes (tel. +54 261 4760 695). Sezoninis trijų žingsnių meniu su dviejų vynų deriniu.
Marija Antuanetė (Belgrano 1069, Mendoza; tel. +54 261 4204322). Mendozos mieste jie praktikuoja šiuolaikinę virtuvę neformalioje erdvėje.
* Šis straipsnis paskelbtas žurnalo „Condé Nast Traveler“ gegužės 84 d. numeryje, o jo skaitmenine versija galima mėgautis norimame įrenginyje.
*** Jus taip pat gali sudominti...**
- 22 priežastys gerti vyną
- Apie vyną ir moteris
- Gražiausi vynuogynai pasaulyje - Aukštai skraidantys vynai: vynininkystės žemėlapis, kurį turėtumėte žinoti
- Tai geriausi vynai Ispanijoje (ir laikotarpio balius)
- Slaptieji Buenos Airių barai - Buenos Airės keturiuose gėrimuose
- Buenos Airių vadovas
- Buenos Airės: apsipirkti kaip porteño
- 20 priežasčių palikti viską ir vykti į Buenos Aires
- Buenos Airės: apsipirkti kaip porteño
- La Latina de Buenos Aires: San Telmo yra Buenos Airių sekmadienio planas
- 37 gamtos objektai, kuriuos reikia aplankyti Argentinoje po MotoGP Grand Prix posūkių
- Buenos Airės keturiuose gėrimuose
Maria Antonieta restoranas, Mendozoje