Iñaki ir Hartmutas prie Backstube vartų Erfurte
Kai tik peržengiate slenkstį backstube kepykla , iki namų kvapo šviežias kepalas iš elektrinės orkaitės , pridedama šiltų pojūčių serija, stebint, kaip komanda iš backtube Netoliese esančiame malūne jis minko duoną su maltais miltais ir kepa ant malkų klientų akivaizdoje.
Vokiška ruginė arba ispaniška alyvuogių duona kalba apie draugystę (tęsusią **daugiau nei dvidešimt metų)** Iñaki iš Navaros ir Hartmutas iš Berlyno.
Šeimos spausdinimas „Backstube“.
Šią draugystę matome labiau nei patvirtina Sanfermines plakatai, kabantys po tipiškomis vokiškomis medinėmis sijomis, ir linksmi ispanakalbiai bei jų pasekėjai, kurie šnekučiuojasi gerdami. taurė ispaniško vyno arba bokalas vokiško alaus.
Bakery Backstube jau tapo žinoma ir gerbiama susitikimų vieta nuostabiame mieste Erfurtas, Tiuringijos žemės sostinė, kadaise buvo Hanzos sąjungos prekybos taškas.
MAŽAS DIDELIS ERFURTAS
Jo universitete, kuriame Liuteris studijavo vienuolika metų, garsėjo civilinės teisės, ne tik bažnytinės, perteikimu . Garsus buvo Erfurto kongresas 1891 m. vėl suvienijo Napoleoną Bonapartą su Rusijos caru Aleksandru I . Rašytojas Johanas Volfgangas fon Gėtė, atsakingi už kelių tarp Veimaras ir Erfurtas Jis taip pat dalyvavo tame kongrese.
Tradicija ir architektūra Erfurte
Beje, jis buvo Erfurto centre (drįstame teigti, kad tai vienas gražiausių Vokietijos miestų). iš kur kilo magija
Hartmutas , kuris regione vykstančiuose viduramžių turguose įrengė nedidelį prekystalį su malkomis kūrenančia krosnele, nusprendė atsidaryti skambant Katedros varpams ir visai netoli Plaza del Pescado ir Puente de los Abaceros. , ši vieta, prie kurios vėliau prisijungė Iñaki.
Žinoma, jie susitiko Sanferminese Pamplonoje.
Erfurto duonos minkymas Backstube
„Backstube“ kepykla tapo miesto gyvenimo orientyru ir traukos objektu daugeliui lankytojų, kurie atvyksta pasimėgauti Erfurtu. Bet kuriuo metu gera užsukti į Backstube , visada susitinka su draugu ir mėgaujasi komandos narių kompanija, kuri, kaip aiškina Iñaki, jie grindė savo gyvenimą geru darbu , darbo vietoje kur jaustis patogiai patenkintas... laimingas trumpai ir turėti privilegiją mėgautis darbu.
Hartmutas, aiškina Iñaki, užtikrina, kad jo darbuotojai darykite pilatesą, kad pasirūpintumėte savo nugara ir rankomis, kurios minko duoną.
Kiekviena diena gerbiama pusvalandis bendrų pusryčių kepyklėlėje Y Šeštadieniais jos laukiantiems darbuotojams, šeimai ir draugams kepama milžiniška pica , pakelkite taurę vyno ar bokalą alaus, kad paskrudintumėte ilgą laiką vienoje svetingiausių vietų Erfurte.
Backstube šeima
NUOSTABUS MIESTAS
Prieš šimtmečius keliautojai atvyko į Erfurtą apstulbinti Kelno puikybės ir atsidūrė pusiaukelėje su Erfurtas, kuris taip pat nepaliktų abejingų.
Įėjimas į miestą yra didžiulis. Pakilusi laiptais, kurių vienoje pusėje yra romaninė Santa María katedra, o kitoje - gotikinė San Severo bažnyčia, vila Goethe pakrikštyta kaip Tiuringijos Roma , už savo architektūrinį renesanso pastatų ir fachverkinių namų grožį (nepamirštant trisdešimt šešios senovinės bažnyčios ir penkiolika jų vienuolynų.
Įėjimo laiptai į Erfurto kaimą
The Domplatz, laikomas miesto centru, jame vyksta įvairūs festivaliai ir turgūs, kurie vyksta ištisus metus žuvies aikštė Tai ideali vieta išgerti gero alaus po nuostabiais pastatais, įskaitant neogotikinę rotušę.
Išskirtinis yra San Agustín vienuolynas kur Liuteris gyveno baigęs universitetines studijas, nes tai neišvengiama Abaceros tiltas (Krämerbrücke) uždengtas fachverkiniais namais ir parduotuvėmis **primenančiomis Ponte Vecchio Florencijoje**.
Duona vėliavai Backstube
UŽPUOČIŲ LAIKAS...
Kas geriau nei tarp vieno stebuklo ir kito, pakeliui sustokite ir peržengkite Bakstube slenkstį pasimėgauti vienu iš jų išskirtinės ir ekologiškos empanados su špinatais, sūriu ir dešrelėmis , arba jų duonelės, taip pat ekologiškos, kaip ir visi kepiniai. Prieš daugelį metų Backstube buvo integruota į a Tiuringijos šalies darnaus vystymosi projektas.
Jei ruduo yra auksinis lapų kaitos ir daugybės kultūrinių renginių metas, Kalėdos tokioje aplinkoje kaip Erfurtas tampa tikra pasaka. Būtent tada „Backstube“ pasinaudoja galimybe įrengti savo stendą aikštėje, šalia tilto. Atidaryta iki vidurnakčio, kaip ir kepyklėlė, čia lankosi daugybė narkomanų prie tikros duonos ir gerai praleisti laiką su draugais.
Backstube produktai
Mėgaukitės tingia diena Erfurte
Adresas: Kreuzgasse 2, 99084 Erfurtas, Vokietija Žiūrėti žemėlapį
Tvarkaraštis: 9:00–18:00 (pirmadieniais nedirba)