Paskutinį kartą buvome Dante NYC niekas nesakė žodžio „pandemija“, Niujorkas šurmuliavo ir ką tik atsidarė Mažoji Ispanija (tegyvuoja Ispanija, taip), Ispanijos virtuvės turgus, į kurį mums buvo daug mažiau įdomu nei neseniai pripažintame geriausias baras pasaulyje pagal sąrašą Geriausi pasaulio barai.
Paskutinį kartą, kai buvome Dante NYC, padarėme su kištuku, nes pažiūrėkime, rezervacijos kaupiasi savo duomenų bazėje ir ten niekas nesėdi, jei nepraneši prieš kelias savaites.
Viva España Dante NYC, Niujorke.
Tai buvo komanda kartumas, strateginis ir patirties konsultantas, kurio specializacija kokteilių baras , kuris ištraukė dvi taburetes iš Dievas žino iš kur jo uždarymo dėka santykiai su vaikinais iš Dante NYC. Ryšys užsimezgė, kai baras Madride sukūrė iššokantįjį langą šalia „Seagram“ viešbutis, kažką jie vėl padarė praėjusį vasarį Vincci kapitolijus, viduryje Gran Vía.
tos dvi taburetės jie padarė magiją kad galėtume mėgautis baras, į kurį visi norėjo eiti. Dabar jau nusileidęs nuo sosto ir su The Connaught, Londone, Ant podiumo sėdintis Dante NYC vis dar yra puiki priežastis skristi į Didįjį obuolį. Vienas iš daugelio.
Komandos iš La Venencia, Salmon Guru (su Diego Cabrera), Paradiso (su Giacomo Giannotti) ir Angelita (su Mario Villalónu) „GuruLab“, Madride.
Tarsi išvažiuotum šiandien. Įdomu tai, kad kai tik atvyksite į šį kampelį Kaimas rasite pasiūlymų du broliai iš Madrido Zamorano kraujo (ir sodo). Taip, jau buvo per daug įkalčių tiems, kurie žino kur jis slepiasi vienas geriausių kokteilių barų Madride (ir Ispanijoje). Davidas ir Mario Villalonai yra restorano ir kokteilių baro kūrėjai mažas angelas ir Mario, šeimos barmenas.
Garsėjo tuo, kad naudojasi sodu, kurį dirba jų tėvai Litos miestelyje Zamoroje ir dėl ko kai kurie pomidorai neatrodo taip, bet taip, jie yra iš šio pasaulio, parodė, kad kokteiliai taip pat gali būti tvarūs, autentiški ir pilni niuansų nuo žemės. To niujorkiečiai ir keliautojai galės paragauti šią savaitę Dante NYC.
Mario Villalón iš Angelita pristato savo kokteilius Dante NYC Guru Lab (Madridas).
Vienas iš jų kokteilių, „El Bierzo“ yra nepriekaištingas gėrimas, pagamintas iš Bombay Sapphire džino, salierų, hidrozolio mėtos ir petražolės, Naminis džiovintų melionų ir slyvų likeris bei godello vynas ant nuosėdų. Visos žolelės iš jūsų sodo. Kai Zamora susitiko su Niujorku, Viskas.
Jie seks Venecija (birželio 27–29 d.), Madrido šerio vynų šventykla, kuri užtruks Kaimas geriausių jo batų rinkinį. Amontillado, kurio ragavome GuruLab likus kelioms dienoms iki ekspedicijos, jis jau davė užuominų, kad niujorkiečiai pirmame etape pasakys „tegyvuoja Ispanija“.
Giacomo Giannotti („Paradiso“) ir Diego Cabrera („Lašišos guru“) „Viva Madrid“, priklausančiame Diego.
Dante NYC jie jau praėjo dar dvi nacionalinės šlovės kokteilių baro: Lašišos guru, stebuklingas Diego Cabrera kampelis Madride su „klasika“ iš jo meniu kaip Bananų ritualas, Bombay Sapphire, La Venencia manzanilla, Kanarų bananų vyno, St. Germain šeivamedžio gėlių likerio, naminės žaliosios citrinos mišinio; Y rojuspateikė Giacomo Giannotti (Barselona).
Italas, kurio šypsena neišblėso nuo tada, kai jo baras laimėjo trečiąją vietą Geriausi pasaulio barai 2021 m. birželio pradžioje pagamino Ameriką su tokiais receptais kaip The Cloud: mezcal ir tekila Patron užpilta hibisku ir sėklomis linai, amaro, smulkūs, piparra, soda ir ksilitolis.
Ir tegyvuoja Ispanija.