Mama Framboise Jorge Juan laukia jūsų
Paprasti užkandžiai, sumuštiniai ir „maistas iš čia ir iš ten“ sudaryti dinamišką pasiūlymą (valiaraštis bus atnaujinamas kas 3 mėnesius) ir skirtas tiek kaip lengvas užkandis, tiek pietums ar vakarienei.
The humusas - originalus, su fetos sūriu, kalamata alyvuogėmis ir raudonuoju svogūnu - Tequeños, Iberian 5 Jotas, šviežia burrata su pagardintais pomidorais, špinatų kremas, Brie sumuštiniai, su Raclette sūriu, lašiša arba kalakutiena Tai tik dalis patiekalų, su kuriais debiutuoja ši nauja koncepcija.
Naujos patalpos yra vienoje gastronomiškiausių Madrido gatvių, **Jorge Juan (21 numeriu)**, „referencinė gatvė“, Monteso žodžiais tariant. "Taigi, jau seniai norėjome atsakyti į tai, ko mūsų klientai klausia . Tai padarėme už labai konkurencingą kainą ir atsižvelgdami į sveikatingumo tendencijas šiuo metu“, – priduria konditerijos šefas.
Mėgstate Clafoutis desertą?
Mama Framboise Jorge Juan Jame yra dienos meniu už 15,95 € (su pagrindiniu patiekalu) ir aukščiausios kokybės meniu už 19,95 € (su dviem patiekalais). Taip pat, į savo meniu įtrauktos šiuo metu gaminamos apelsinų sultys ir sezoniniai vaisiai bei daržovės , taip pat desertus su mažiau riebalų ir cukraus, nors „klasika visada turi būti“, – sako Montesas.
“ Ispanijoje mes nemėgstame desertų, nes esame linkę manyti, kad jie penėja , bet tada be jokio pykčio išgeriame ar daugiau. Problema yra saikas, o ne produktas“, – juokdamasi sako kiekvienos tų mielų užgaidų, kurios mums dovanojo ir padovanos tokius gerus laikus, autorius. Taigi, nesuklyskite, kruasanas pur beurre , Močiutės biskvitas , šilauogių pusgaminių , tarte arba citron , Nantero brioche , Morku pyragas ar jų garsus macarons Šioje naujoje įstaigoje, be kita ko, netrūks.
tu nusipelnei tokių pusryčių
Taip pat su tikslu pasiūlyti maloni žiūrėjimo patirtis ir ne tik gastronominiai, naujoje erdvėje vintažiniai elementai susilieja su kaimiškomis detalėmis ir industriniais potėpiais.
Varis yra viena iš pagrindinių medžiagų , taip pat įtaisus, surinktus iš šefo kelionių ir nurodančius kai kuriuos jo mėgstamus literatūros klasikus, pvz. Ratatouille, Alisa stebuklų šalyje, gražuolė ir pabaisa arba _Aplink pasaulį per 80 dienų_s . Pastarasis yra per originalus Union Pacific traukinys, esantis ant prieškambario lubų.
Jie sukels norą čia likti ir gyventi
KODĖL EITI
Ar galite sugalvoti geresnę vietą greitai, sveikai ir su nesibaigiančiais pasiūlymais nusidėti suvalgyti?
PAPILDOMOS FUNKCIJOS
Be sulčių ir arbatos, Naujajame skystųjų gėrimų meniu yra vynai, alus, keli džino ir tonikai – visi jie pagaminti iš aukščiausios kokybės džino –, romai, viskiai ir net šampanai, tokie kaip Moët Chandon ar Veuve Clicquot..
Atsižvelgiant į skirtingų Mama Framboise parduotuvių vartojimo įpročius, naujas sūrus meniu taip pat bus įtrauktas į kitas įstaigas, tokias kaip „Fernando VI“ ar kioskus, kuriuos grupė turi kai kuriose Madrido rinkose.
Mama Framboise Jorge Juan, konditerijos parduotuvė smaližiams (ir nelabai) Madride
Alejandro Montes jau vykdo visą Kalėdų kampaniją ir jis mums suteikė vieną iš naujų savo garsiojo Roscón de Reyes skonių. Tai bus Alikantės nuga, jos tešla, anot konditerijos šefo, bus minkštesnė ir puresnė, o jos galima įsigyti visose firmos parduotuvėse, taip pat ir šią iš Jorge Juan 21.
IN DUOMENYS
Adresas: C/ Jorge Juanas, 21 m
Telefonas: 913914364
Tvarkaraščiai: pirmadieniais–ketvirtadieniais 9–22 val.; penktadienį ir šeštadienį nuo 10 iki 22 val.; Sekmadieniais ir švenčių dienomis nuo 10 iki 21 val.
Mama Framboise Jorge Juan, 21 m