Llisa Negra, naujasis Quique Dacosta
LYGI JUODA _(Pascual ir Genís 6, Valensija) _
Quique Dacosta įtraukia naują vietą savo gastronominei imperijai Valensijoje, kurią jau sudaro El Poblet, Karolina grįžta ir Mercatbar.
Odė žarijai ir griliui kokybiškiems gaminiams formuoti ir artumui vietoje su studijos interjero dizainu Viduržemio jūros klajoklis kad sukelia Viduržemio jūros natūralumas.
SPAUSKITE
Vyno ir sūrio harmonija rado savo varžovą arbatoje. Taip, gėrimas taip pat daro savo, kai reikia pabrėžti Ispanijos mėgstamo pieno produkto aromatus ir skonius.
Kantarullų ūkis (Valjadolidas) ir Ūkininkavimo sūris (Madridas), sudarė aljansą su šeimos įmone „Pharmadus“, kad sukurtų „Click“, kruopščių ekologiškų užpilų kolekcija, skirta vartoti su sūriu.
Sūris su arbata? Taip!
OŽKA _(Francisco de Rojas 2, Madridas) _
Naujas šefo restorano adresas Javieras Aranda ji nusimeta korsetus, kad galėtų skristi įprastesniais orais, kuriems lemta nutraukti degustacijos meniu, lažybų dėl viršelių ir pertvarkymo prižiūrint Mechanizmo studijai.
Jų kokotxas kruasanas žada tapti sostinės klasika per 3... 2...
La Cabra, naujasis Javier Arandos adresas sostinėje
FARE BAR + VALDYNA _(11 Old Street, Londonas) _
Su nuostabiais Crittall langais nuo grindų iki lubų, kuriais galima grožėtis iš gatvių clerkenwell kaimynystėje, šios įspūdingos dviejų aukštų patalpos yra akimirkos atidarymas Londone.
Ji, vadovaujama Michaelio Sagerio ir Marcio Dzelzainio iš „Sager + Wilde“, turi įspūdingas rūsys su daugiau nei 250 nuorodų, kavinė Surinkimo kava ir smalsus kokteilių pasiūlymas. Kaip įrodymas, Nitro Vodka Espresso iš čiaupo.
Vieta būti Londone
BOANERGES TURGUS _(Rúa Monte do Seixo 8, Santiago de Compostela) _
Galicija šį sezoną tampa modernia atidarius 1 085 kvadratinių metrų kulinarinę daugialypę erdvę, kurią suprojektavo Įsimylėjęs Madridas.
Dešimt gastronominių prekystalių, skirtų tik Galisijos (ir gurmaniškas) produktas, vyno rūsys, kuriame karaliauja žemės nuorodos ir vyšnios ant torto, naujas „Michelin“ žvaigždute laimėjusio šefo Yayo Daporta restoranas.
Galicija tampa šiuolaikiška
MICHELIN NAMAS _(Michoacan) _
Argentinos dizaineris ir architektas Luisas Laplasas atidaro Meksika su senos vilos pertvarkymas Morelijos mieste.
Įspūdingas namas, kurio pirmame aukšte yra namai puiki kavinė, kepykla, baras ir knygynas. Išskirtinis.
Jūs norėsite apsistoti Casa Michelena