Pamesti galvą dėl Tuniso nėra naujiena. Taip nutiko finikiečiams, kai jie nusprendė įkurti savo „naująjį miestą“ šiame strateginiame Šiaurės Afrikos pusiasalyje ir vėliau užkariavo Viduržemio jūrą Kartaginos vardu. Ir nors tai tiesa romėnai nesigailėjo jį sunaikinti, netrukus nusprendė ant griuvėsių įkurti koloniją , kurią jie padengė šimtais mozaikų, kurios dabar eksponuojamos Bardo nacionaliniame muziejuje.
Vandalai, bizantiečiai, arabai, osmanai ir prancūzai taip pat pasidavė jos žavesiui – tie, kurie, tikisi, kad pasaulis vėl suklestės po 2011 m. Jazminų revoliucijos. Kaip tai padaryti? Su menu ir svetingumu . Du neklystantys paleidikliai, kurie – galerijų, meninių rezidencijų ir viešbučių pavidalu – pažadino mūsų besąlygišką troškimą turėti tokią priklausomybę sukeliančią, kūrybingą ir svetingą šalį kad net pats Trojos herojus Enėjas buvo priverstas pasitraukti prieš savo širdies įsakymą, nes pametus galvą dėl Tuniso nėra Romos, kuri ją sutvarkytų.
Kupolas Nacionaliniame Bardo muziejuje.
Norint rasti naujus Tuniso talentus, nereikia eiti toli – iki pat Bhar Lazreg, kur yra B7L9 meno stotis. meno centras, siūlantis visą ir nemokamą metinę programą, kupiną parodų ir kultūrinių renginių. Menininkai iš Šiaurės Afrikos ir Artimųjų Rytų plūsta į jį eksperimentuoti, tobulinti ir demonstruoti savo darbus su visiška laisve ir globa. Kaip kūrybinė studija „Jinn“, kuri po didžiuliais grafičiais arabiškomis raidėmis kviečia nusiplauti rankas muilų pilnoje instaliacijoje, arba Sbai Gnaoui, skulptorius ir menininkas, statantis miniatiūrinius miestus su žemiškais objektais, surinktais iš šiukšlių. „tapkite naktinėmis mokslinės fantastikos techno-distopijomis“, kai tik užgęsta šviesa.
Tai kūriniai, kuriuos įkvėpė turtingas Tuniso paveldas ir išradingi amatininkai. Savo renginiais ji tarnauja kaip kultūrinė priemonė ir šalies modernizavimo skatintoja. Galbūt nežinote, kas yra Seyfas Deanas Laouiti, nuolatinis galerijos lankytojas, bet mes jums pasakysime kad būdamas Narciso kūrybos direktoriumi perversmą mados pasaulyje sukelia nestandartiniai drabužiai su kuria jis paraduoja Tuniso mados savaitėje.
Apsuptas šiuolaikinių Tuniso menininkų darbų, jūs miegosite Maison Dedine Maži prabangūs pasaulio viešbučiai, kabantys ant Sidi Bou Said uolų, žavingas pakrantės miestelis, kuris buvo devynioliktojo amžiaus Tuniso visuomenės atostogų ir vasaros kurortas . Pastaba: kad visi namai šiame vaizdingame kampelyje nuo to laiko buvo nudažyti baltai mėlynai – ne atsitiktinai, o dėl barono Rodolphe'o d'Erlangerio paskelbto dekreto (vis dar galiojusio), kuris, pastačius juose rūmus. – Jis nusprendė tokiu būdu apsaugoti savo esmę.
Chammakhi Ali, prie savo antikvarinių daiktų pardavėjo durų.
Pats meno kūrinys yra „The Dar El Jeld Hotel & Spa“, esantis šalia Tuniso turgų – dengto turgaus, kuriame kadaise buvo parduodami vergai, o šiandien – aukso papuošalai. Kaip pasakoje Arabų naktys, vos peržengus geltonas jo duris geometrinėmis kniedėmis bus neįmanoma pabėgti nuo burtų. Įsivaizduokite arkadinį kiemą su fontanais ir citrinmedžiais, rūmų vertomis keraminėmis plytelėmis išklotomis sienomis ir liukso numerius, kuriuose galite miegoti su marmuriniais vonios kambariais, išgalvotais tinku ir kolonomis, ant kurių stovi istorija.
Visa tai ir dar daugiau rasite šiame penkių žvaigždučių butike, esančiame Tuniso medinos širdyje. , įtrauktas į UNESCO Pasaulio paveldo sąrašą. Kadangi į savo SPA turite pridėti atkurtą hamaną. Pusiaukelėje tarp tradicinių ir vakarietiškų technikų neatsikratysite prakaitavimo kaldariume ar tfal tepalu (kvapiu natūraliu moliu); daug mažiau susirėmimo su kesa, pirštine su kuria jie suplėšys (tiesiogine prasme ir metaforiškai) kiekvieną jūsų negyvą ląstelę. Atminkite, kad nėra jokių svarstymų, turkiškos pirtys buvo išrastos norint išvalyti kūną ir sielą.
O atgauti įtampą? Užsukite į vieną iš jų restoranų : Tradicinis žvakių apšviestoje terasoje yra žavus, o ant stogo, kurio kapitonas yra šefas Xalid Ghariani, stebina.
Seyf Dean Laouiti Muskuso ir gintaro galerijoje.
Leila Ben Gacem, pravarde medinos krikštamotė, pasakoja, kad Dar Ben-Gacem yra ne tik boutique viešbutis, bet ir istorinio miesto centro architektūrinio ir meninio paveldo atkūrimo projektas iš Tuniso. „Jo sielą suformavo Tuniso meistrai“, – aiškina šių svečių namų, veikiančių kaip socialinis ir kultūrinis katalizatorius, kūrėjas, kurio tikslas – maksimaliai padidinti ekonominį poveikį kaimynystėje. Bet kokia autentiška patirtis, kurią galite įsivaizduoti, Leila galės jums jį įsigyti – nuo arabiškos kaligrafijos dirbtuvių iki kulinarijos pamokos, kurioje išmoksite paruošti (o tada išbandyti) lablabi – tipišką nacionalinį patiekalą iš sriubos ir avinžirnių, pagardintą kmynais, patiekiamą gabalėliais. duonos kietos ir apteptos kiaušiniu.
Išsirinkti nebus lengva kuriame iš dviejų senų namų (dar), sudarančių Dar Ben-Gacem, apsigyventi. Vieną, esantį Rue du Pasha gatvėje, maždaug XVII amžiuje pastatė Aoun šeima, meistrai, parfumeriai, gyvenę ten 300 metų. Ir Dar Ben Gacem – Kahia – su boutique stiliaus apdaila, gali pasigirti svajonių stogu tų, kurie drasko jūsų širdį ... ir jie grąžina jums jaustuko pavidalu socialiniuose tinkluose.
Maison Dedine poilsio kambarys su vaizdu į Tuniso įlanką.
Kita medinoje esanti stogo terasa, kurios neturėtumėte praleisti, yra antikvarinių daiktų pardavėjo Ed-Dar , trijų kartų šeimos verslas, kuriam šiuo metu vadovauja broliai Chammakhi. Teks išdrįsti prašyti jų leidimo kilti aukštyn, nes tai privatu, bet pasiekimas – tarsi archeologinė kelionė į praeitį šokinėjant iš sluoksnio į sluoksnį, tik aukštyn. Kilimai, audiniai, keramika ir baldai susipina į vizualinį maištelį su tokia siaubo vakuume, kad tampa neįmanoma atskirti nė vieno konstrukcinio XV a. namo elemento, kurį jie užima.
Tuniso pietuose ji ribojasi su Alžyru ir Libija, didžiulis dykumos regionas, kurio geriausiai žinoma dalis yra Didysis Rytų Ergas. Prie pat šios neįprastos Sacharos kopų jūros vartų, kol po mūsų kojomis įtrūksta išdžiūvęs Chott el Djerid druskos ežero paviršius, tarsi miražas pakyla Anantara Sahara Tozeur kurortas ir vilos. „Pasitenkinkite“ miegodami viename iš jo pirmame aukšte esančių kambarių, kurie aplink kompleksą išsiskleidžia palmės pavidalu. apima saulės sveikinimą iš sofos, strategiškai išdėstytos šalia didelio lango arba atsikratykite dienos emocijų po lietaus dušu, be to, turėsite palmių ir augmenijos apsuptą bendruomenės baseiną, kuriame galėsite pasiskirstyti.
Tačiau jos nepriklausomos vilos yra ilgai lauktas lobis, kurio ieškoti atvykome į Sacharą. Kai kurie yra su privačiu baseinu, tačiau idealiai tinka nuotraukai tikrasis neišdildomas prisiminimas bus akimirkos pilnatvė : tik tu, pasinėrusi į savo mintis, pasinerti į savo jausmus, nesusiduri su niekuo. Atskleidžiantis dykumos poveikis gryniausia forma.
Vaizdas į Youssef Dey mečetės minaretą Tuniso medinoje nuo antikvarinių daiktų pardavėjo Ed-Dar stogo.
nors galėtume išbūti ištisas dienas neišeidami iš šios šventovės Tunisas, kuriame rafinuotai susilieja maurų ir berberų architektūra, yra tiek daug viliojančių įspūdžių, kuriuos paruošė Anantara Tozeur komanda, kad jūs nežinosite, nuo ko pradėti. Na taip, apgyvendinta ant pagalvėlės, ant rankomis austo kilimėlio, po tradicine berberų palapine vidury dykumos, o virėjas paruoš jums privačią vakarienę.
„Ding by Design“ jie tai vadina; mus: įspūdinga skonių ir spalvų demonstracija. Tarsi tai būtų menininko paletė, nuo tradiciniais receptais nukrauto stalo, tu turėtum padėti sau prie to, ko labiausiai norisi nupiešti tuščią drobę, kuri yra tavo lėkštė: šiltos Mechouia salotos, šiek tiek alyvuogių, paprikų ir humuso. . Kad jūsų kūryba taptų meno kūriniu, tereikia ją užbaigti harissa , priklausomybę sukeliantis aitriųjų paprikų kremas, pagardintas prieskoniais ir alyvuogių aliejumi.
Privati vila su baseinu, saulėtekiu ir karališka vila Anantara Tozeur.
Su patenkintu skrandžiu, Laikas išeiti ir deginti adrenaliną . Ekspedicija į Čebikos, Tamerzos ir Mideso kalnų oazes prasideda kertant Atlasą. Kiek pozityvo – ir literatūros – yra ši frazė! Bet taip, kad ir kiek tai darytumėte sėdėdami aukščiausios klasės automobilyje ir vingiuotu, bet nesudėtingu keliu kirsite vieną iš kalnynai žinomiausias pasaulyje.
Kitoje šio atšiauraus oranžinio reljefo pusėje jūsų laukia laukinis kraštovaizdis, kuriame kriokliai ir palmių giraitės dalijasi dėmesio centre su trijų miestų-vaiduoklių griuvėsiais. Galite gaišti laiką, kaip nesupratęs turistas, derėdamasis dėl dykumos rožės kainos suvenyrų kioske ar dar geriau žvilgtelėkite į neaprėpiamą Mideso kanjoną, kurio vingiuotą kelią atpažinsite vaizde iš Anglų pacientas.
Kitas filmų rinkinys, kurį aplankys savaip iš Anantara Tozeur, yra Mos Espa, Tatuino žvaigždžių uostas. Žvaigždžių karai, vykstantys nuo 70-ųjų. Jie sako, kad George'as Lucasas sistemingai išardo savo rinkinius, bet, matyt, jis būtų nusprendęs palikti šį nepažeistą kaip padėkos ženklą Tuniso žmonėms, kurie sugebėjo jį atkurti per rekordiškai trumpą įrašymo laiką. sunaikino nepatogi smėlio audra.
Onk El Djemal kopos saulėlydžio metu.
Paskutinis „Žvaigždžių karų“ nuotykio prisilietimas yra toks pat erdvus, kaip ir ypatingas: jį sudaro arbatos gėrimas ir saulėtekio stebėjimas ant Onk El Djemal kopos viršūnės. Kiekvienas, kuris mėgavosi saulėlydžiu dykumoje, papasakos apie ugningą dangų, raudonų, oranžinių ir ochrų, spindesio, kuris yra prieš dangaus skliauto tamsą. Paprastai taip ir būna, bet nenusivilkite, jei debesys neleis pamatyti „miško“, nes tokiu atveju rezultatas bus nertas kupolas, perpintas nenusakomi rožinės, violetinės ir violetinės atspalviai.
Negalime atsisveikinti su savo kelione neapsilankę Tozeur, svarbiausias miestas Tuniso pietuose. Labirintinių alėjų raizginys – medina, patraukli iš išorės – unikali plytų architektūros geometrija – stebinti iš vidaus. tarnauti kaip pavyzdys Maison d'hotes Dar Tozeur, svečių namai pastatytas kaip riadas, kuriame yra du baseinai, SPA, vidaus ir lauko poilsio kambariai, taip pat terasos su vaizdu į Ouled Hadef kaimynystės stogus. Kol kas nieko neįprasto , bet jei taip pasakysime turi tik septynis apartamentus?
„Žvaigždžių karų“ peizažas ir kelias, kertantis atlasą.
Vien Tozeur palmių giraitėje yra daugiau nei 200 valgomųjų datulių rūšių, ir tai leidžia mums suprasti, koks yra šalies skonis arba ne vienas iš pagrindinių datulių palmių vaisių gamintojų , šiandien madingas kaip supermaistas, tačiau auginamas daugiau nei 6000 metų. Taigi, jei ketinate pamesti galvą dėl vienos, tebūnie dėl deglet nour datos ("šviesos piršto"), Tuniso žvaigždės, o ne dėl tos, kuri sugenda po 24 valandų, nes tai jau žinoma kad trumpalaikiai susitikimai, kad ir kokie intensyvūs ir skanūs jie būtų, galiausiai mažai ką žino.
Ši ataskaita buvo paskelbta „Condé Nast Traveler Magazine“ (2022 m. kovo–balandžio mėn.) numeris 150. Prenumeruokite spausdintą leidimą (18,00 €, metinė prenumerata, skambinkite 902 53 55 57 arba iš mūsų svetainės). Balandžio mėnesio „Condé Nast Traveler“ numeris pasiekiamas skaitmenine versija, kuria galėsite mėgautis norimame įrenginyje