Manau, kad mes visi visiškai sutinku dėl šio tikrumo kurį šiandien atnešu į Hotelísimos: geriausia akimirka dienos, atostogų ir net gyvenimo pusryčiai ir aš nenulipsiu nuo šito asilo (paleisk mane, sakau tau!).
Tai yra per pusryčius, kai laikas turi kitą tekstūrą -tu vis dar tarp miego ir pabudimo, pusiau apsvaigęs - pasaulis bunda prieš tavo akis ir atsiranda pirmieji kvapai, užliedamas jausmus kiekvieną rytą pasaulio gimsta po truputį kiekvieną dieną.
Alcaufar Vell, Menorka.
Į Artišokas Vell ta akimirka (pasivaikščiojimas nuo akmeninio kambario iki stalo) yra tiesiog gryna emocinė sinestezija: gėlo vandens garsas, žadinantis augalus, kolibris, kertantis dangų, vėjo audimas šokis tarp pušų. O tu priei prie savo stalo po tomis pušimis ir sustoja laikrodžiai; ensaimada ir kava, švieži vaisiai ir sūdyta mėsa iš salos. knygos ant stalo ir šešėlio pastogė, kažkas panašaus yra mano tiksli idėja tobula akimirka; japonų tradicijoje jie vadina šį momentą ichigo ichie („vieną kartą, vienas šansas“), nei tada, nei vėliau. Čia ir dabar. Kas vyks dabar tai niekada nepasikartos.
Menorkoje, beje, jie naudoja išraiška kad kiekvieną dieną stengiuosi pritaikyti savo gyvenime vis daugiau: po truputį. Menorka ir Japonija, kurias vienija meilė smulkmenoms ir pagarba senam žmogui, čia akmenys kalba ir beveik visada senovės saugo šventą.
Artišokas Vell, tai gražus viešbutis esančiame nuosavybėje 250 hektarų tu vaikštai ir takai prie jūros, užima didingą XVIII a. dvarą, kuris yra salos istorija. Mercadal šeimos šaknys yra užkariavimo metai (pirmasis Mercadal pasirodo Menorkoje m 1287) ir kad ūkis liktų jų rankose (o ne investiciniame fonde, kuris nori tik užsidirbti pinigų sezono pabaigoje) reiškia rūpestį, pagarbą ir tiesą.
Netoli viešbučio jie slepiasi Calo Roigas ir viena iš tų įlankų, nes verta kirsti planetą: Alkaufaras, vienas iš tų kampelių Man net sunku skaičiuoti nes norėčiau, kad jie visada liktų paslėpti (mano) paslapčių stalčiuje. Bet čia mes atėjome žaisti.
„Kasdieninė drobė nekeičiama: vaikų grupės ieško krabų ant uolų su paruoštais tinklais, žvejų laivai atplaukia vidury popiet ebel apimkite savo laimikį ir miestelio pensininkai iš savo žingsnių stebėkite jaunimą, žiūrintį į urvus ir uolėtas uolas priešais, darbščios šeimos kūdikis žengia pirmuosius žingsnius paplūdimyje, užsiėmęs vaikščiotojai Camí de Cavalls kirsti smėlį ir fone įprastas plepėjimas ant kopėčių suolų, kol Sudraskyta sala nepraranda visos scenos detalių.
yra mūsų brangusis Matoses ir būtent tokia yra šios begalinės įlankos spalva ir gyvenimas: Kokie mes visada čia laimingi. Po pietų grįžtame į fermą, „Hotelísimos“ gimė, kad papasakotų apie patirtį, kuri pranoksta po tų transcendentiniai, svarbūs viešbučiai. Vietos būti. Tačiau ši stotelė Menorkos pietryčiuose turi skirtingą temperatūrą, nes čia transcendencija gimsta ne iš begalybės bet nuo smulkmenų ir uolos, transcendencijos (ten matau vis dažniau) smulkmenose, mažuose malonumuose, šiek tiek daugiau baseine stebėdamas vėžlius.
Tą naktį vėl vakarieniausime šviežias po galaktikų antklode Ullastres sodas: 'lloc' virtuvė be daugybės komplikacijų (vis mažiau domiuosi komplikacijomis), bet veikiau paprastumas prie stalo, ryšys su teritorija ir spinta. Ką aš žinau: oliaigua, Menorcan sūrius ar šviežią dienos žuvį.
Neseniai tai perskaičiau menas yra skubos priešas, bet aš tikiu, kad tai taikoma ir gyvenimui, bent jau gyvenimui, kurį aš renkuosi gyventi; Įdegusi Lauros oda, stiklinės ant baltos staltiesės ir tai traškus pojūtis kad nėra geresnio laiko nei dabar, tai neįmanoma.