Skambutis „Šypsenų žemė“ suteikia mums pagrindo vėl šypsotis: po dvejų metų sienų uždarymo, karantino ir COVID protrūkių vyriausybė Tailandas paskelbė, kad pagaliau apsilankymai (beveik) bus tokie pat lengvi, kaip ir prieš pandemiją . Iš gegužės 1 d , ispanams, turintiems pilną skiepijimo grafiką, atvykus nebereikia atlikti testo ar eiti karantino periodu, jie tiesiog sugriebti a Tailando leidimas praėjo (tam reikia a Skiepijimo nuo COVID-19 pažymėjimas, pasas, viza jei viešnagė trunka ilgiau nei 30 dienų ir draudimo poliso, kuris padengia bent 10 000 USD sveikatos priežiūros išlaidas, įrodymas ) patekti į šalį.
Laimei, šalis nebuvo paralyžiuota, o Tailande buvo keletas labai įdomių naujų atvėrimų. sveikatingumo rekolekcija saloje Chao Phraya upė , in Bankokas , iki tradiciniai kūrybos centrai kylant kraštutiniuose teritorijos pietuose. Per pastaruosius dvejus metus visoje šalyje atsirado dešimtys labai patrauklių projektų. Jei esate toks nekantrus kaip mes, vėl mėgaukitės Pietryčių Azijos grožis , skaitykite toliau, kad sužinotumėte naujieji Tailando atidarymai, kurie jūsų laukia už sienų : viešbučiai, SPA centrai ir restoranai, kurie pavers jūsų kelionę nepamirštama patirtimi.
Viešbutis The Standard, Bankokas Mahanakhonas.
Krevetės patiekiamos JHOL (Bankokas).
BANGKOKAS
Nors įprastas dalykas yra eiti tiesiai į paplūdimį, kai tik nusileidžiate Bankoke, dabar pats geriausias laikas apžiūrėti sostinę , kai turistų antplūdis dar nepasiekė priešpandeminio lygio.
Labiausiai žinomi praėjusių metų atidarymai buvo viešbučiai Koplyčia Bankokas Y Keturi sezonai Bankokas , kurie dalijasi a kaimo namas su marmurinėmis sienomis šalia Chao Phraya upė . Didelė Capella atrakcija yra jos paupio vilos (pirmasis toks mieste), kuris atsiveria į a labai jaukus sodas su privačiais baseinais šalia kranto. The septyni barai ir restoranai gretimus „Four Seasons“ verta aplankyti, net jei neapsistojate viešbutyje: mūsų mėgstamiausi yra dim suma kantono apie Yu Ting Yuan ir akinius apie BBK socialinis klubas , iš a Argentinos įkvėpimas toks intensyvus, kad jautiesi tarsi nugabentas į Buenos Aires.
Savo ruožtu, RAKxa siūlo mums geriausius gydymo būdus, padedančius atsikratyti pandemijos sukelto streso. Į šis modernus sveikatingumo centras , esantis saloje ir apsuptas džiunglių Bankoko pakraštyje, galite pakaitomis krioterapijos kabinos, kristalų terapijos seansai, intraveninė vitaminų infiltracija ir tradicinė tajų terapija (Tok Sen masažai Y vaistažolių deginimas ) ranka rankon su gydytojas, kurio protėviai vertėsi medicina karaliaus Ramos II dvare.
Ateinantį birželį autentiškų stebuklų jau turintis miesto viešbučių pasiūlymas savo puošnumą padidins atvykus viešbutis Standartas, Bankokas Mahanakhonas , kuris konvertuos Viršutiniai ikoninio Mahanakhon bokšto aukštai Ispanijos menininko rankomis avangardinio dizaino būste Jaime Hayonas . Ši inauguracija vyksta iškart po Standartinis debiutas Tailande, Hua Hine , trys valandos į pietus: įstaiga, sujungusi Majamio ar Holivudo vertą energiją su a pabėgimas paplūdimyje , saulėta ir šviesi.
Jei ieškote kažko erdvesnio, turite galimybę Miestas siri kambarys , su keturiais miegamaisiais. Kai kurie iš daugelio jo pranašumų yra jo netoli upės ir Didžiųjų rūmų , be a privatus virėjas , a 15 metrų sūraus vandens baseinas ir a vadovaujamas kruizas khlongai (kanalai) Bankoko Noi rajone.
Tačiau khlongų patirtis nublanksta lyginant su trijų dienų kelionė upės kruizu Loy Pela daina . Šis jūrinis brangakmenis nuves jus miestų, kurie, atrodo, priklauso kitiems laikams Y rūmai pakeliui karamelės spalvos Ajutaja , senovės Tailando sostinė, kupina šventyklos . Ekskursijos po žemę apima ekskursijos po tuk-tuk per vietinius turgus ir vienuolynus , bet su keturiomis erdviomis kajutėmis vyno baras su atviru baru ir laive esančiuose meniu , iš didžiojo virėjo rankų Thitid Tassanakajohn Nenorėsite išlipti iš valties.
Kalbant apie kulinarijos naujienos , tu negali prarasti savęs Kinų kvartalas ir kaimyniniai rajonai . Šis kakofoniškas miesto kampelis jau prieš pandemiją buvo aktyvus, bet naujos angos suteikė jai šviežumo . Tarp jų yra aksornas , jaukus baras ant stogo, kurį valdo Australų šefas Davidas Thompsonas , kuri semiasi įkvėpimo iš savo amžiaus vidurio kulinarinių knygų kolekcijos degustacijos meniu, kuriuo galima dalintis susidedantis iš kario, tailandietiškų salotų ir skanių bulvyčių.
The Mažos vakarienės klubas atkreipia dėmesį dėl savo silpnai apšviestos atmosferos ir šefo virtuvės Sareen Rojanamatin , kuris, jo paties žodžiais, yra „Tailandietiškas maistas, kuris buvo išskaidytas, studijuojamas ir pergalvotas“ . Ši filosofija verčiama į meniu nuo 10 iki 12 patiekalų su netradiciniais kulinariniais deriniais ir technikomis (pvz., skumbrė su arbūzu ir juoduoju sezamu arba sausai brandinta antis su bananu ) tai tik 12 laimingų valgytojų kiekvieną vakarą jie gali paragauti.
A šimtmečio vaistininkas yra siauroje alėjoje prie pagrindinės kinų kvartalo gatvės POTONG , kur virėjas Pichaya Utharntharm kurdama ją semiasi įkvėpimo iš savo kinų ir tajų auklėjimo skonių šiuolaikiniai perima klasikinius kinų kvartalo patiekalus , Kaip pekino antis ir austrių omletai . The Arbatos kambarys su languotu raštu Niekur piliečio arbatos valgykla , kuris savo ruožtu taip pat yra a koncepcijos parduotuvė , yra įkvėptas jį supančių gatvių ir perduoda kinų miesto aromatai ir skoniai jų unikalūs mišiniai cha jena (Tailando pieno arbata).
Kiti miesto akcentai yra JHOL , puikus Indijos restoranas kuri orientuota į pakrančių regionų skonį; Šiaurė , kurį įkvėpė Šiaurės Tailando virtuvė ; meninis chim chim , Y Aromkwan , a rūkykla su mėsos centru kur susimaišo tajų, malajiečių ir indų skoniai ir kur vakarienė baigiasi su savininku, Vishani Prempuk , išsiimant gitarą ir pradžiuginant svečius gražios serenados.
Vienas iš pastatų Kalmo kaime Chiang Mai (Tailandas).
Menas Kalmo kaimo kieme.
ČIAN MAI
Šiaurės Tailando sostine tapo kaimo amatų centras su atidarymu, 2021 m. gegužės mėn Kalmo kaimas , rinkinys Tailando įkvėpti juodi namai Čiangmajaus senamiestyje. Su keliais parduotuvės, kurios parduoda viską , nuo vietinė keramika iki technika dažyti marškiniai batika , a tekstilės biblioteka , a Galerija ir nuolat besikeičianti programa pokalbiai, seminarai ir parodos , Kalmo kaimas jau tapo bendruomenės erdvė orientuota į amatus kad miestas šaukėsi.
Viešbučių aplinka buvo gana rami, nes trūko turistų ir naujai atidarytas Melia Chiang Mai Tai viena iš nedaugelio paminėjimo vertų naujovių. nuo pandemijos pradžios. Trečiasis šio Ispanijos viešbučių prekės ženklo turtas Tailande, kuris užima a 22 aukštų bokštas pačiame miesto centre , turi du restoranai , a SPA pilnai įrengtas ir aukščiausias baras ant stogo mieste , su nuostabiais vaizdais į šiaurės Tailando kalnų viršūnes. Jei pageidaujate diskretiškesnės viešnagės, tai puikus pasirinkimas Medžio ir kalnų namelis : ši slėptuvė kalvos pašonėje Mae Rimo kaimo rajonas , yra pastatytas su mediena su apdaila yakisugi ir apstatytas rankų darbo audiniai ir baldai savininkų dizaino studija.
The naujų kavinių ir restoranų Jie atėjo ir išėjo kaip įprasta. Sumaniausi vietiniai kalba apie stebuklus Maadae Slow Fish virtuvė , vieta, kurios centre Lėtas maistas viduje Thapae Rytų menų centras , kur jaunasis virėjas Yaowadee Chukong virtuvė kepti ant grotelių, vytinti ir kari su tvariai sugautomis jūros gėrybėmis pietų Tailande. gerbėjai kavos jie turėtų pereiti naujus Akha Ama Phra Singh , kur atsiduria vietinių ūkių grūdai lėtos baro kavos Y maišelius, kad juos paruoštumėte namuose.
Jampos viduje, Puketo gastronomijos taške.
PUKETAS IR NETOLIOS PAPLŪDŽIAI
likti a penkių žvaigždučių viešbutis didžiausioje Tailando saloje gali būti sudėtinga... bet ne dėl galimybių trūkumo, o dėl to Turint tiek daug galimybių, labai sunku pasirinkti. Su atvykimu V Villas Phuket , tas prabangių pasirinkimų spektras tik plečiasi. Tarp daugelio šio viešbučio lankytinų vietų yra privatūs begalybės baseinai su kuria kiekvienas iš 19 kelių miegamųjų vilų , liokajų paslauga ir elegantiškas dangaus baras su panoraminiais vaizdais visomis smaragdo bangavimo kryptimis ao yon įlanka.
Toliau į šiaurę, grupė banianų medis išplėtė savo kelių viešbučių centras iš Bangtao paplūdimys su SPA kompleksas Banyan Tree Veya , kuriame yra visos vilos miego ritualai, dirbtuvės dėmesingumas ir Azijos-Viduržemio jūros regiono restoranas gerai aprūpinta augalais, kurie privers pamiršti visas pandemijos blogybes.
Įdomi plėtra yra ta, kad dienos išvykos į Majų įlanka , kuris buvo uždarytas 2018 m. dėl overturizmo. Atokvėpis, kurį pandemija atnešė šiai kalkakmeniu išklotai įlankai (išgarsino hitas filmas Paplūdimys Leonardo DiCaprio ) leido jam šiek tiek atsinaujinti ir nacionalinis parkas nustatė lankytojų limitą, kad minios nesunaikintų koralas . Tarp naujų organizacijų, siūlančių šias keliones į salą, yra 137 stulpai Dvasia , kuris taip pat gali organizuoti nakvynę laive.
Nauja Puketo maitinimo taškas yra jampa , sesers įsteigimas vienintelis restoranas saloje su michelin žvaigždė, TRU, Komplekse Trisara . Šiuo ambicingu restoranas nuo ūkio iki stalo , esantis sveikatingumo bendruomenės širdyje Tri Vananda (numatyta atidaryti 2023 m.), olandų šefas Rickas Dingenas naudoja produktai iš savo ekologiško sodo ir iš maži ūkiai ir žuvininkystė visoje šalyje gaminti įmantrius patiekalus ant grotelių kepti burokėliai ir Comkava laime , arba Visa raudonoji kefalė su jaunais porais ir žaliu mangu . Geriausias iš visų? Jo griežta zero waste etika . Dingenas ir jo komanda naudoja virtuvės likučius kaip mėšlas ūkiui ir pašarai gyvuliams , ir jie gauna visas sudedamąsias dalis pačiu tvariausiu būdu.
90 minučių kelio automobiliu į šiaurę, Khao Lak kurortinis miestas tapo širdis naršyti Tailande . Daugybė paprastų apgyvendinimo įstaigų (įskaitant Peranakano įkvėptą viešbutį „Gahn“ ir „The Place“) laukia bangų mėgėjų, kai jie pavargsta nuo banglenčių ir išeina pavargę, linksmi ir sūrūs plaukai; jei ieškote viešbučio šeimoms, naujasis tikriausiai yra Avani+Khao Lak patikti jums labiau: tai paplūdimio kompleksas suskaičiuoti su vienu laipiojimo siena , a sporto salė su visais patogumais ir didžiausias vaikų klubas regione.
Baseinas Meliá Koh Samui, Tailando pietuose.
PIETŲ TAILANDAS
Nors plėtra į Koh Tao Y Koh Phangan Tai buvo lėta kaimyninėje saloje Koh Samui kurortai nenustojo atsirasti vienas už kito. Prieš pat Tailandui uždarant sienas 2020 m viešbutis Melia Koh Samui ant Choeng Mon paplūdimys , po kurio netrukus eina Hyatt Regency Koh Samui , kuris atsinešė savo baseinai dekoruoti ir platus asortimentas paplūdimio liukso numeriai.
The Centara Grand , klasika chaweng paplūdimys , po dvejų metų reformos vėl iškilo nauju pavadinimu Centara rezervatas Samui . Panašu, kad Niujorko dizaino kompanijos dėka kompleksas buvo nuimtas 20 metų AvroKO , ir buvo modernizuotas a Paplūdimio klubas smėlyje, a sveikatingumo centras apsirengęs terrazzo ir didinga džino baras kokia nauda daugiau nei 100 skirtingų prekių ženklų . Naujausias salos viešbučių pasiūlymo papildymas yra Kimpton Kitalay Samui , taip pat Choeng Mon paplūdimyje, kurio dizainas sujungia tailandietiškas tikmedis ir pinti su Indigo užuominos , ir kurių pranašumai apima Dviračio paskola pasivažinėti po salą , prieiga prie kelių lagūnos baseinų Y klases joga pirmą valandą ryto.
Pakrantėje andamanų jūra, Banyan Tree Krabi buvo pagamintas su viena gražiausių Krabi Tubkaek paplūdimio ruožų pabaigoje. Nuo 2020 m fojė su auksiniais akcentais , taip pat nuo 72 apartamentai ir vilos (kiekvienas su savo privatus baseinas Y hidromasažinė vonia ), atsiveria įspūdingi vaizdai karstiniai dariniai iš Phang Nga įlanka jie žavi, bet tai nėra vienintelis jų patrauklumas; į „Rainforest Vitality“ baseino denis turi bet kokį vandens pramogos kad tu gali įsivaizduoti ( pirtys, ledo fontanai ir masažiniai baseinai ), ir pasivažinėjimas funikulieriumi iki Tailando restoranas ant kalvos Tai verta, net jei norite išgerti gėrimą besimėgaujant saulėlydžiu.
Vienam kultūrinis pasinėrimas eikite į pietus į pajūrio miestą Songkhla , kur pandemija padėjo paverskite apleistą senamiestį nauju Tailando kūrybiniu centru . Šių metų pabaigoje filialas Tailando dizaino ir kūrybos centras , nors arbatos kambarys ir galerija Titanas ir vinilo juosta 22 Nakhonnok jau prisidėjo prie jos tapimo Tailando menininkų susitikimo vieta.
Šis straipsnis buvo paskelbtas 2022 m. gegužės mėn. tarptautiniame Condé Nast Traveler leidime.