Jei kalbėtume apie ekoturizmą, Glazgas tapo etalonu visiems norintiems keliauti tvariai. Škotijos mieste netrūksta restoranai, kavinės ir viešbučiai įsipareigojusi aplinkai ir kovai su ja klimato ekstremalioji situacija.
Glazgas buvo metu 14 dienų pasaulinio dėmesio centre hostingas Jungtinių Tautų aukščiausiojo lygio susitikimas klimato kaitos klausimais (COP26) kuri subūrė lyderius iš daugiau nei 200 šalių. Jo pasirinkimas nebuvo atsitiktinis. Glazgas yra ketvirtas miestas pasaulyje ir pirmasis į Jungtinė Karalystė viduje Pasaulinis kelionės tikslo tvarumo indeksas ir jo puikus turistų pasiūlymas su tvariu antspaudu tai įrodo.
Ruthven Lane Glazge.
MIEGOKITE SU MIŠKU SAVO KAMBARIOJE
Ar galite įsivaizduoti, kad mėgaukitės miško garsais ir kvapais neišeidami iš viešbučio kambario, kol ilsisitės CBD kokteilis? Tai įmanoma prabangus viešbutis Kimpton Blythswood aikštėkur tavęs laukia Žaliasis kambarys, kambarys, kurio sienos yra uždengtos gebenės, monsteros ir palmių lapai , kurios valo orą, o jūsų pojūčius stimuliuoja grojaraštis sukurtas specialiai šiam kambariui su paukščių garsais ir medžių lapais, įrašytais į Blythswood aikštės sodai.
Viešbučio vadovas, Mafalda Albuquerque , pasakojo, kad mintis apie šią patirtį kilo per pirmąjį įkalinimą, kai „visi buvo serga ir pavargo nuo buvimo namuose, įstrigę atmosferoje be gamtos“.
Kambarys yra poilsis Škotijos miesto centre, kur rasite kitų ieškomų detalių sumažinti plastiko naudojimą ir taip jie duoda svečiams medinius kambario raktus ir stikliniai vandens buteliai kurie yra daugkartinio naudojimo. Paskutinis jo statymas buvo restorano „Iasg“ atidarymas jūros gėrybių ir žuvies meniu sugautas vandenyse Škotija tvariausiu įmanomu būdu.
Žalioji kamera.
Dar vienas iš viešbučių, kurie stato žaliasis turizmas Glazge yra šiemet duris atvėręs „Maldron“. Tai keturių žvaigždučių viešbutis miesto centre, kuris yra įsipareigojęs sumažinti klimato poveikį iniciatyva „Living Green“, kurių trys raktiniai žodžiai yra sumažinti, pakartotinai naudoti ir perdirbti.
NULINĖS ANGLIES PĖDĖSATĖS PĖSČIOMIS IR Dviračiu
Paulas Stewartas Tai vienas iš vadovai Nematomi miestai – organizacija, kuri padeda žmonių, kurie liko be pastogės suteikiant jiems galimybę dirbti kelionių vadovais. Dėvėdamas tamsiai mėlyną kepuraitę su užrašu „Marbella“, Stweartas mus pasitinka McLennan arkoje. Glasgow Green, seniausias parkas mieste.
Jis parodo mums tokias simbolines vietas kaip Merchan City, Saltmarket ir Modernaus meno galerija (GoMA) dalinantis su mumis įdomios miesto istorijos , kuriame pateikiami duomenys apie benamių padėtį ir socialines problemas mieste.
Stewart sako, kad šis darbas suteikia jiems balsą, nes „likdamas gatvėje esi nematomas“. Ir priduria, „Kas gali būti tvariau, nei suteikti benamiui galimybę dirbti?
Kitas turas, kurį galite padaryti, yra gatvės menas Ekskursijos pėsčiomis Glazge, kad sužinotumėte istorijas už freskų ir grafičių, kurie užima visas sienas Glazgo pastatai. Karen, mūsų gidė kelionės metu , paaiškina, kad „daugelis šių darbų atspindi darbininkų klasę, ypač jaunimą, kuris nesijaučia išgirstas ir reikšti savo jausmus gatvėse“ . Jis pasakoja apie kai kuriuos žinomus menininkus, tokius kaip sumg , kuris išsiskiria savo tikroviški portretai, beveik fotografinis, ir Rogue One kūriniai.
Glaswegian Green.
Ir jei jums labiau patinka pamatyti Glazgą ant dviejų ratų, idealu yra OVO dviračiai, kuriuos rasite išsibarstę įvairiose miesto vietose. Nurodykite žalią maršrutą sustojus 12 tvarių įmonių.
RESTORANAI IR KOVĖS, KURIE SIEKIA PAKEISTI KLIMATĄ
Glazgo gastronominis pasiūlymas eina koja kojon su vietiniai produktai ir nulis atliekų. To pavyzdžiai yra tokios vietos kaip Stravaigin , West End, kieno mantra „Galvok globaliai, valgyk lokaliai“. Jo meniu yra sezoninis, su vietiniais produktais, bet su tarptautine virtuve, kurioje galite paragauti patiekalų Indijos, Arabijos, Azijos ir, žinoma, škotiški skoniai.
Šefas sako, kad valgiaraštį sudaro pagal jį kas sezono metu o ne tai, kas madinga gastronominiame pasaulyje ir palaiko nuolatinį ryšį su savo tiekėjais, kurie pasakoja, kokie produktai yra geriausios kokybės tuo metu.
Šiam restoranui tai svarbu valgytojas žino, iš kur atkeliauja maistas naudojami jų meniu, todėl meniu galite perskaityti pavadinimą vietinį ūkį, sodą ar mėsinę su kuriais jie dirba. Ir vynų sąrašas taip pat buvo pagrįstas tvarumu, dauguma jo veganiški vynai ir cavas Sumarroca, Katalonijos vyno darykla, turinti sertifikatą ekologiškas vynuogynas.
Kita labai rekomenduojama vieta yra Drygate, kuri yra visai netoli katedros ir Glazgo nekropolis. Tai alaus darykla ir restoranas sena dėžių gamykla su savo ženkleliu septynių kampų stogas Tai industrinės miesto praeities atspindys, susiliejantis su eksperimentiniu alaus kūrimu viduje.
Pro jo langus matosi, kaip jie tai daro ir turi 23 skirtingos pilstomo alaus rūšys; šeši iš jų visada yra vienodi, bet kiti keičiasi. Galite rasti įvairių variantų kaip alus žemės riešutų sviestas orinoco, ipas ir ales, Jie jums patiekiami stiklinėje trečdalio, pusės puslitros, dviejų trečdalių ir puslitros. Drygate taip pat yra įsipareigojusi žiedinei ekonomikai ir naudotų grūdų virti alų siunčiami į Laisvės kepyklėlė gamina duoną.
Viena iš vietų, kurią vietiniai geriausiai žino kaip tvarumo emblemą Glazge, yra Locavore. Jis pristatomas kaip alternatyva prekybos centrams pirkti vietinį, ekologišką ir tvarų maistą. Viskas prasidėjo 2013 m Įkūrėjas Reubenas pristatė daržovių dėžučių užsakymus pietinėje miesto pusėje. Dabar jie turi tris vaismedžių sodus, kuriuose augina savo daržoves, keturias vietines ir netrukus Jie atidarys savo pirmąją parduotuvę Edinburge.
Kiekvieną dieną jie ruošiasi sumuštiniai, sriubos ir salotos išsinešti arba mėgaukitės savo kavinėje su šūkiu „Take chard“ (kalimas dėl angliškos frazės „take charge“, kuri verčiama kaip perimti, o chard – kaip mangoldas). Koncepcija tokia, kad žmonės prisiima atsakomybę ir žino, iš kur gaunamas maistas, kurį jie valgo.
Gastronomijos sąrašą uždarome su Gamba, piligrimystės vieta škotiškos žuvies ir vėžiagyvių mėgėjai. Jis įsikūręs miesto centro rūsyje ir jų meniu keičiasi kas šešias savaites, siūlanti žuvį, gautą taikant tvarią ir vietinę praktiką, pvz., rūkyta lašiša iš Marbury arba otas iš Gigha salos. Taip pat yra antspaudas Tvarių restoranų asociacija ir yra vienintelis žuvies restoranas Glazge, įtrauktas į sąrašą „Michelin“ vadovas 2021 m.
SWG3, ŠOKIS GAMINTI ELEKTROS
SWG3 yra daugiafunkcis kompleksas, kuriame yra menininkų studijos, televizijos studija, restoranas, poezijos klubas ir terasa koncertams ir lauko renginiams su talpa 5000 žmonių, neskaitant dengtų plotų, skirtų įvairių tipų meninė ir visuomeninė veikla.
Jo veikimo erdvė bus išplėsta atidarius Bendruomenės sodas kurioje jie tikisi turėti vietinių menininkų ir žalią erdvę, kuria galės džiaugtis gyventojai ir turistai nuo 2022 pavasario. Be to, netrukus jie taip pat turės Kiemo darbų studija, nauja sritis skirta graffiti ir gatvės menui mieste.
Tačiau SWG3 visų pirma patraukė mūsų dėmesį, nes turi ambicingą planą pasiekti anglies neutralumas 2025 m. Vienas iš jos žvaigždžių pasiūlymų yra kūno šiluma , moderni atsinaujinanti šildymo ir vėsinimo sistema, kuri šokių aikštelėje šokančių žmonių kūno šilumą paverčia energijos šaltiniu naudoti dar kartą. Tai bus pirmas kartas, kai tokio tipo technologija bus naudojama Škotijoje ir jie tikisi, kad pavyks ją pradėti naudoti 2022 metų pradžioje.
Jei norite sužinoti daugiau dalykų, kuriuos reikia padaryti ir aplankyti Glazge, apsilankykite „People Make Glasgow“ svetainėje.