Nave Nove nusileidžia Porte
Uostas yra vieta, kur vyno statines Jie apsivalė dainuodami. Jie tai padarė poromis. Vienas liko lauke ir klausėsi fado kolegos Kai nustojo dainuoti, jį išėmė. Jie apalpdavo nuo alkoholio garų. Dainavimas buvo jos būdas išsigelbėti.
Portas toks kova su granitu ir jūros bangomis . Jie į vyną įpylė alkoholio, kad jis atlaikytų vandenyno daužymą, kai jis pateko į vyną. anglų salos . buvo pagaminti namai tarsi susilieję su akmeninėmis sienomis , o alėjos panašios į randus to, kuris išėjo į karą ir grįžo papasakoti.
Nepamirškime, kad fado buvo dejonės diktatorius, kuris dainuojant prašė žmonių pažvelgti į kitą pusę.
Porto šlaitai: visas žavesys, visos pastangos
Tie patys du prekeiviai ant krantinės rėkia, kad valgiaraščio patiekalus jie išvardija tarsi eilėraštį . Ir žuvėdros, kurios lydi jus turistiniuose laivuose, kurie keliauja po jį Douro jie tolsta nuo jūsų, kai tik pamato, kad nešiojate fotoaparatą.
Jei į Portą atvykstate ant ratų pereisite tiltą iki atidavimo, po poros gatvių, į Garagemas Atlanto , tai tarsi įvedimas a sena staklių gamykla . O išeinant du žingsniai į dešinę, nuo Batalha aikštė eisite siauru keliu, Rua da Madeira.
Iš ten pamatysite Porto Sao Bento apačioje ir stačiais bei vingiuotais laiptais, kaip ir tų rajonų, kuriuos mačiau Cartier-Bresson per savo fotoaparatą . Tik šį kartą, jei ieškote savo lemiamo momento, galite pamatyti muzikantą, geriantį alų saulėje lauke. geležinis strypas (Madera 84).
Atvykimas į Nave Nove
tu eisi toliau Mouzinho da Silveira gatvė nuokalnėn laimingas ir patenkintas (pamatysite grįžtant, dabar) pakeliui į Ribeirą, sustojęs prie parduotuvių išbandyti ką nors.
Kaip ir Konservų parduotuvė _(Mouzinho da Silveira 240) _ kuriame yra didžiulis gurmanų asortimentas nacionalinių gamintojų konservai kad čia pat gali išgerti. Kai galvojate apie pasukimą, nepamirškite to padaryti ant Alfandega do Porto _(rua Nova da Alfândega) _.
Tai įspūdingas XIX a. Netoliese yra ** Armazém ** (Miragaia 93), praeivių ramybės uostas, kuris sugrąžins jus į kitą erą. Ir jūs galite tai padaryti savo terasoje su šaltu alumi.
Ramybės ir antikvarinių daiktų uostas
**SVEIKI ATVYKTI SIUNTI NOVE**
Ta laukinė gamta, kuri suteikia cemento, kuris, atrodo, auga iš uolų, o Atlantas padvigubina savo jėgas, yra tai, ką pamilo. 22 Galisijos virėjai parodyti geriausią Galisijos gastronomija.
Jie tai darys tik vieną mėnesį ** (nuo spalio 24 d. iki lapkričio 17 d.)** Nave Nove, a. efemeriškas restoranas kuris bus įsikūręs Viešbutyje Carrisas Porto Ribeira _(Rua do Infante D. Henrique 1) _, pačiame miesto centre.
Nave Nove išlipa Porte
Jie buvo nariai devintoji grupė kurie pasakė sau, kad praėjo daug laiko nuo tada, kai jie iš tikrųjų žaidė. Nes tai lengva, kai tai darai namuose. Detalėse galite pamatyti ranką ir stilių. Yra nuolatinių klientų, kurie žino, kas slypi už laužų, vos pamatę someljė, rodantį vyną.
Kiekvienas pasiūlė savo idėją . Jie sujungė 22 ir tarp jų visų apvertė meniu aukštyn kojomis: kad niekas nepastebėtų rankos, kad tai nebuvo meniu su 44 rankomis, su sezoniniais produktais, ir grįžti prie patiekalo, kurį mums gamindavo močiutė, kurio valgome su draugais kampiniame bare.
Žaliava yra Galisijos, įskaitant porą. bet atvykus jie įsimylėjo turgų ir ėjo daugiau. Ir kažkas paklausė apie galimybę jį tobulinti laikui bėgant ir kartu su žmonėmis, rinkoje esančiais produktais ir norinčiųjų juos išbandyti. Jie tai pavadino eksperimentu. Ir jie atsakė: eik, kodėl gi ne?
Jie bus tie, kurie perims estafetę, dienas pakaitomis koordinuodami gastronomijos profesionalų komandą iš Portugalijos. Pirmasis bus „Michelin“ žvaigždė. Ir meniu, toli gražu nėra tipiškas, patenka į gaminio apdirbimo būdai nežinomi net pačiam punktualiausiam Galisui.
Galisijos produktas Nave Nove
Taigi galite pabandyti a marinuoti pipirai arba pastebėti kiaulienos skonis kopūstų cannelloni su grybais ir kaštonais. Arba žinoti tikrąjį a skonį iki tobulumo iškepta jūrų lydeka . Netgi Galisijos sūriai desertui yra kilę iš ** Queijaria do Almada**, kurią įkūrė Galisietis įsimylėjęs šį kraštą.
Sūriai iš Queijaria do Almada efemeriškam restoranui Nave Nove
O žoleles, kurios aromatizuoja galutinį kokteilį, pasirinko vyriausiasis miksologas vieno iš Nove grupės restoranų sode.
Jį galima užsisakyti internete bamba.nove.gal o jo kaina tokia 90 € (120 € su poravimu).
Devynios lėkštės, devyni žingsniai. Kaip ir devyni, nuo kurių viskas prasidėjo.