Atgal į Douro slėnį
Nuo įmantriausios Porto sienos iki įspūdingo Portugalijos kaimo grožio, šis maršrutas iš vakarų į rytus driekiasi upės, kuri yra vynų lopšys ir geriausia Viduržemio jūros dieta, krantais, kuri didžiąja dalimi taip pat yra Iberijos. ir mums tai primena į Portugaliją visada turi grįžti.
Jei paimtume žodžius Jorge Manrique , šis maršrutas prasideda mirtimi. "Mūsų gyvenimas yra upės, įtekančios į jūrą, o tai yra mirtis" , jis parašė viename iš savo garsiųjų kupletų.
Foz de Douro yra vieta, kur upė, kuri jai suteiktas pavadinimas, išnyksta prieš įspūdingą Atlanto vandenyną. Jau daugelį metų šis senas portugalų žvejų kaimelis tapo elegantišku ir ramiu gyvenamuoju rajonu, turbūt geidžiamiausias Porte. Nieko nelaukdami Sara Carbonero ir Iker Casillas tapo savo namais.
„Vila Foz Hotel & Spa“ išorė
Promenada priešais jūrą per Avenida do Brasil suteikia kai kurių užuominų apie didingumą, kurio kaimynystė siekia, tačiau Jis yra šalia Avenida de Montevideu, kur yra dvarus Vila Foz Hotel & Spa – viešbutis, kuris yra nuolatinis šio rajono gyventojų lankymo objektas.
jūsų restoranas lelijos gėlė užtikrina būtent tai, gyvendami vietinių žmonių malonumais (ir skoniais), kaip skelbiama tradicinės plytelės, kurias sukūrė viena prestižiškiausių to meto interjero dizainerių portugalė Nini Andrade Silva.
Jo rafinuota ir naminė virtuvė, Tai ne tik priminimas apie neišdildomą Ispanijos ir Portugalijos sąjungą, bet ir prieinama kaina. Trijų patiekalų pietūs ir gėrimai už mažiau nei 20 eurų ir vakarienės, kurių metu linkėjimai į jūrą nuolat besikeičiančiame meniu yra neišvengiami.
Jo pagrindinis restoranas, taip pat vadinamas Vila Foz , tikisi vėl atverti duris rugsėjį ir tęsti lažybas už aukštąją virtuvę, užimdamas patį aristokratiškiausią pastato kambarį.
Iki tol vietos gyventojas taip pat tikisi pasveikti Jūsų pageidaujama virtuvės kėdutė, išskirtinis meniu su vaizdais. yra ragaujamas vienintelėse dviejose sėdynėse, esančiose prieš pat virtuvę iš kurios „Vila Foz“ gamina kulinarinę magiją.
Jo SPA yra dar viena nuolatinė Foz do Douro gyventojų stotelė ir yra viskas, ko turi būti SPA: ramybės ir gerovės šventykla su aukščiausios klasės procedūromis. Jo puošyba gerai atspindi aplinką, kurioje jis gyvena, siejantis miesto planuotoją su gamta.
Tai ne vienintelis vietovės žavesys. Nors nesunku rasti didžiųjų mados namų filialą, apsipirkimas Foz do Douro taip pat kupinas asmenybės.
Susana Tavares , Vila Foz vyriausiasis komercijos pareigūnas, iškelia mus į vėžes. „Ankstesnė finansų krizė privertė daug žmonių imtis ir kaimynystė buvo užpildyta mažomis parduotuvėlėmis su ypatingu savininkų antspaudu“ , sąskaita. Taigi geriausias patarimas yra vaikščiok aplinkui ir nustebink.
Apylinkės maisto scena gali pasigirti „Michelin“ žvaigždė Pedro Lemosas (Rua do Padre Luís Cabral, 974) ir su vienu iš tų Azijos restoranų, kurių visi ilgisi, Ichiban, esantis pačioje Avenida do Brasil.
Pedro Lemos restoranas, esantis Rua do Padre Luís Cabral
Netoli jo paplūdimių yra Serralves fondas , vienas įdomiausių kultūros centrų, ko gero, visoje Europoje.
Įdomus pasiūlymas Šiuolaikinio meno muziejus, kuriame daugiausia dėmesio skiriama Miró, Yoko Ono arba Claes Oldenburg kūrybai, driekiasi per platų parką, kuriame taip pat yra namų Art deco sodai ir Casa do Cinema Manoel de Oliveira, didžiojo portugalų filmografijos mito garbei.
Viena ryškiausių jo idėjų – pastaroji „Teetop Walk“ – architekto Carloso Castanheiro sukurtas projektas, sudarytas iš medinės konstrukcijos, leidžiančios vaikščioti tarp medžių viršūnių, siūlo žvilgsnį, kuriuo dažnai nemėgstame lankomose žaliosiose zonose.
Casa de Serralves, Fundação Serralves, unikalus Art Déco pavyzdys
KAIMO DOURO
Įvažiavus į kaimiškąją Duero upės dalį, kur mūsų žvilgsniai yra Ispanijoje, beveik neįmanoma atsižvelgti į visus žalios spalvos atspalvius, kurie jį supa, kai jis praeina. Raiva, Portugalijos parapija, priklausanti Castelo de Paiva tarybai.
41 kilometre nuo Didžiosios upės, prieš tą žalsvą ir pikseliuotą kraštovaizdį, primenantį Sezano postimpresionistinius kalnus, virtuvės šefas Ricardo Lourenço turi savo restoraną Douro41 viešbutyje, kuris pavadintas dėl garsaus upės kaimyno geografinės padėties.
Po treniruočių geriausiose Paryžiaus virtuvėse portugalas grįžo į savo šalį ir susitelkė į asmeniškiausią projektą. Raiva yra gerų ožkos ir jautienos produktų, upių žuvies ir saldumynų, tokių kaip uogienės ir tradicinis Pão de Ló regionas. (labiausiai biskvitas tortas).
Viešbutis Douro41, Raivoje
Visa tai yra jų išskirtinio degustacinio meniu dalis, kuri taip pat apima aštuonkojis iš ne tokios tolimos jūros ir grynai ispaniški ingredientai.
Duonos su aliejumi pasirinkimas pradeda šį gastronominį etapą, kuris yra Lourenço virtuvė. rausva burokėlių (burokėlių) duona ir graikinių riešutų duona su cinamonu, taip būdinga apylinkių močiutėms.
Nepaisant savo praeities, šefas nesilaiko minimalistinės prancūzų gastronomijos klišės ir nebijo Sumaišykite ingredientus ir tekstūras.
Vienas iš jų patiekalų, Bucho à Pedorido laminuotas , yra skonio sprogimas, kaip ir jo skanumas ravioliai, įdaryti žindoma ėriena ir ispanišku sūriu arba menkės kroketai su moliūgų tyre.
kaip sakoma Duarte Goncalves da Cunha viešbučio generalinis direktorius, Duero yra labai ypatingas, kur auga „geriausia Viduržemio jūros virtuvė“. Jo vandenys drėkina vietas, kur geriausia sūris, mėsa, aliejus ir vynas.
„Ne tik vienas vynas, jis apima visas įmanomas vynų rūšis“, – pabrėžia Gonçalves , kuris gerai žino kelionę, kurią Duero kerta po kelerių metų darbo Kastilijoje ir Leone.
Douro41 zona yra žaliojo vyno zona. Ir restoranas, o kartu ir viešbutis bei SPA visa tai naudojasi. Ne tik gastronominiame meniu naudojama viskas, kas įmanoma nulis kilometro , taigi ir begalybė jų siūlomų veiklų šį pastatą suprojektavo architektas João Serodio ir tai puikiai įsilieja į natūralią aplinką.
Patogu juos atsirinkti ir net rezervuoti prieš atvykstant, nes patirčių pasirinkimas praktiškai begalinis. Pasiplaukiojimas Filipe ir Fernandos valtimis, apsilankymas Doña Otília rūkykloje, Tiago ir Sílvijos vyno žemėse arba Sergio ir jo šeimos aviečių plantacijoje.
Taip pat ryte vyksta jogos užsiėmimai, kuriuose galite pasivaikščioti Passadiços do Paiva – takas iš medinių pėsčiųjų takų, nukeliantis jus į gamtos centrą.
Visa tai nepamirštant trijų viešbučio baseinų, kurie varžosi dėl geriausių vaizdų. Vienas yra viduje, SPA viduje, kitas viršutiniame aukšte ir trečias upės pakraštyje.
Kaip smalsumas, žemiškos spalvos pastate yra vidinis funikulierius, kuriuo galima pervažiuoti kai kuriuos aukštus ir, paradoksalu, tai vienintelė vieta, iš kurios negalite mėgautis įspūdingais ją supančiais vaizdais.
Sutemus, Prie kraštovaizdžio, matomo iš Raivos, pridedami žibintai, sklindantys iš netoliese esančių miestų, Rio Mau ir Oliveira do Arda. Dienos metu trijų vietų varpinės sukuria melodiją, kuri, kaip ir viskas, kas vyksta šioje Duero vietoje, sukuria savo harmoniją.
Pabaigti kelionę po Duero, kuris priartina mus prie Ispanijos, judančiu į rytus, Vila Real, kuri išsaugo nedidelę savo sienos dalį.
arti stovai Casa de Mateus, XVIII amžiaus rūmai, kurie yra aiškus baroko architektūros pavyzdys ir yra laikomas vienu elegantiškiausių dvarų Europoje. Štai iš kur atsiranda rožinis vynas Mateusas Rožė.
Šalia upės yra viešbutis Šešių pojūčių Douro slėnis , kuris yra poilsio vieta norint aplankyti visą vietovę. Iš ten galite keliauti į vaizdingą Pinhão miestelį, kuriame yra vienas geriausių uostų pasaulyje.
Six Senses Douro slėnis, geras centras tyrinėti vietovę