Autentiškas kaimo turizmas buvo toks
Beta namas, Pirėnų šerdyje Pujaltas, talpina 17 kartų istoriją ūkininkų ir ūkininkų šeima. Jų karvės ganosi pievoje, dirbtuvėse ruošia mėsainius su ekologiška galvijų mėsa, Jie ką tik atidarė kaimo turizmo nakvynę. Tai visas tradicinio čiabuvių gyvenimo ciklas ir jo susiliejimas su miesto pabėgimu į kalnus ir viskuo tarp tų pačių sienų.
Jie yra stiprūs, kaip akmenys, kurie iškėlė Casa Beta sienas pašaukimų, kaip Alberto de Monerio. Taip pat jo kojos. Sulaukę 50 metų, kiek pakilimų ir nuosmukių jie padarė ir daro kasdien per kalnus, pievas ir takus, Pujalto miestelio ir jo apylinkių fermas, Lleida regionas Pallars Sobirà.
Pirėnų tradicinei architektūrai būdingi akmeniniai namai ir šiferio stogai
Pujaltas yra adresu 1160 metrų aukštyje ir keliolika kilometrų nuo Rūšio. Tai vienintelis miestas, iš kurio matosi aukščiausia Katalonijos viršūnė, „Pica d'Estats“ (3143 metrai). Bažnyčia ir varpinė, jos aikštėje esanti girdykla gyvūnams ir tradicinei Pirėnų architektūrai būdingi akmeniniai namai ir šiferiniai stogai – visa tai konfigūruoja kaimo gyvenimo ananasas, kuriame yra Casa Beta.
Yra žinoma, kad 1530 m. jį įkūrė kunigas Joana Abetta, kad po mirties jis paliko namą ir žemę sūnėnui. Kitos keturios kartos turėjo tą pačią pavardę, o po keliolikos kartų Alberto močiutė iš tėvo pusės ištekėjo už pirmojo De Moner, kuriam jis ir trys jo vaikai skolingi savo pavardę. Taigi tai istorija apie sagos pavadinimą, bet ir apie viena iš šeimų, sukūrusių kaimo vietovių, tokių kaip Pujaltas, pradžią ir gyvybę ir daugelis kitų, besidriekiančių Pirėnų kalnuose. Kiekvienos šeimos ateitis atitiko dirbamos žemės aplink kaimus, kur šiandien kai kurie pėsčiųjų takai suteikia galimybę prieiti prie autentiško kaimo gyvenimo, tarp pievų, kur vis dar daug gyvulininkystės.
Karves ir veršelius visada nuneškite į geriausią kalno gabalą ganyti
The avininkystė Nuo XVI a. iki Alberto tėvo laikų tai buvo dauguma vietovėje, kurioje pradėjo vyrauti karvių, pieno ir mėsos ūkiai. jis įkūnija jo šeimoje 17-oji rančerių karta kurie nuo 1530 m. visada gyveno tame pačiame name Casa Beta.
Tai aiškus praktinės patirties perdavimo pavyzdys, šiuo atveju su karvėmis, žeme, vengiant žiemos po žiemos, su iliuzija, kuri kyla spontaniškai, skatinama tų, kurie myli tai, ką daro ir vietą, kur gyvena, pašaukimo dvasios.
GRYNIAUSIAS KAMEROS ŪKININKAS
Albertas yra vedęs ir turi tris 19, 17 ir 13 metų vaikus. Aš studijuoju agrarinė mokykla ir ne tik spėjo perimti ir pasirūpinti tradiciniu savo šeimos pasišventimu, bet ir sugebėjo suprasti, kad geras turistų priėmimas praturtina teritoriją. Dėl šios priežasties kempingas ir turistų apgyvendinimo vieta papildo šeimos ekonomiką.
Pujaltas yra 1160 metrų aukštyje ir keliolika kilometrų nuo Sorto
Šią vasarą jie atidaro savo namo pirmojo aukšto duris kaip mažas kaimo turizmas, su šiandienos patogumais ir šio miesto namo, turinčio tiek daug istorijos, akmeninių sienų tvirtumu. Žiūrėdami į šeimos medį, jie atkreipia dėmesį, pavyzdžiui, 11 13 kartos vaikų.
Tais laikais buvo daug žmonių kiekviename name ir visi miesto kaminai rūkė. Visi šeimose turėjo savo darbus. Prisidėti tuo, ką kiekvienas galėjo savo amžiuje, buvo neatsiejama kiekvienos šalies namų ūkio sąlyga. Taip pat pas Albertą. „Man labai patiko vaikystė kaime ir kaime“, – sako jis.
Jis yra grynakraujis rančeris. Karves ir veršelius jis visą laiką veža į geriausią kalno gabalą ganyti, taip pasirūpindamas dieta, kurios nusipelnė. ekologiškos mėsos gamybos skirtumai, kuriuos jie taip pat ruošia patys šeimos dirbtuvėse ir parduoda tiesiogiai pagal užsakymą, taip uždarydami ciklą artima ekonomika.
„Tai vienintelis būdas kontroliuoti visą procesą prieš pasiekiant vartotoją“, – sako jis. Veiklos įvairinimas taip pat atveria daugybę darbo galimybių, galvojant apie ateities kartų kaitą.
Jie ką tik atidarė kaimo turizmo nakvynę
Nors gali atrodyti keista, nepaisant poreikio ir atsakomybės rūpintis gyvūnais, kiekvieną metų dieną, laisvė yra tai, ką jis labiausiai vertina dėl atsidavimo, kurį pasirinko šis ūkininkas. Jis naudoja savo antraštės frazę, kurią išsakė romėnų filosofas Ciceronas, norėdamas apibrėžti savo meilę prekybai: "Žemės ūkis yra tinkama išmintingo profesija, tinkamiausia paprastam ir labiausiai vertas užsiėmimas kiekvienam laisvam žmogui".
Pagrindinė jo senelių veikla buvo avių auginimas, javų auginimas ir apvaliakojų gyvūnų pardavimas bei perpardavimas, dirbančius mulus ir asilus, kol pramonės revoliucija, pasiekusi kalnus gerokai septintajame dešimtmetyje, pristatė mašinas, kurios išlaisvino gyvūnus ir jų šeimininkus iš sunkesnės darbo sistemos.
Dabar jie turi „Casa Beta“. apie 230 karvių, įskaitant karves, veršelius pakaitiniams ir peniminiams. Kraštovaizdis ir galvijų fermos yra ta pati vieta, be galvijų kraštovaizdis nebūtų toks, koks yra. Bet Albertą erzina, kad jie sako, kad valstietis yra kraštovaizdžio sodininkas. „Mano darbas – kokybiško maisto gamyba žmonėms. O mano darbas turi aplinkosaugos komponentą, teritorijos išsaugojimą, bet tai yra pasekmė, o ne tikslas. tikslus.
Šis pavyzdys, kaip ir daugelis kitų mažuose kaimo kalnų miesteliuose ir jų slėniuose, padeda tai suprasti miestų ateitis priklauso ir nuo gyvulininkystės pašaukimų, pagarbą žemei, darbo ir būsto galimybes bei atvirą protą derinti lankytojų priėmimą su ateities perspektyvomis ir praturtėjimu visomis čiabuvių prasmėmis.
Miestų ateitis priklauso ir nuo gyvulininkystės pašaukimų
Taip iš tikrųjų turėtų būti tikroji kaimo turizmo dvasia, atviros durys į autentišką kaimo gyvenimą. Nes viską, kas giliai žinoma, galima daug geriau vertinti, gerbti ir mylėti.
Albertas visame kame sudarė gerą tandemą su savo partneriu, Carmen Farre, kuri taip pat yra rančerių iš kaimyninio regiono dukra Pallars Jussa. Be jos jis pripažįsta, kad nė vienas jo projektas nebūtų toks stiprus kaip jie.
KEMPINGAS, KITAS TURIZMO BŪDAS
Borda de Beta Tai šeimai priklausanti stovyklavietė. Tai yra Baro miestas, kurį pasiekia kelias N-260, Pirėnų ašis tarp La Pobla de Segur ir Sort. Verslininkas, norintis plėtoti stovyklavimo veiklą, išnuomojo Alberto tėvui ūkį netoli Noguera Pallaresa upė. O kai pasibaigia koncesija, Alberto tėvas pasiūlė vaikams nueiti ir pasiimti su savimi. „Stovyklavimas man yra ekonominė veikla, o žemdirbystė ir gyvulininkystė yra mano pašaukimas“.
Dažniausiai atvyksta kempingo klientas Barselonos metropolinės zonos, visada trokšta išeiti iš miesto ir visą dieną maudytis baseine. „Kas renkasi kaimo turizmą, ieško kažko autentiškesnio ir ramesnio“, Albertas komentuoja. „Man patinka pradėti pokalbį su visais, kurie domisi šia aplinka ir tuo, ką darome. Ir aš jiems su dideliu malonumu aiškinu, kaip mes viską darome ir kodėl, ekologiškai, o ne įprastu būdu“.
Norėčiau pabusti čia kiekvieną dieną
Tačiau abiems, kas atvyks į regioną, ypač jei tai šeimos su vaikais, „Pallars Sobirà“ siūlo keletą patrauklių paskatų kaip papildomą veiklą į tą autentiškumą kaimo turizmo sodybose kaimuose arba poilsiui ir laisvalaikiui stovyklavietėje su baseinu, pavyzdžiui, Beta.
„Pasiūlymai dėl upės ir slidinėjimo trasų yra labai svarbūs. Jei turite paauglių vaikų, turite juos vežti plaustais, pavyzdžiui, jei aš važiuoju su vaikais į Kanarų salas, jiems reikia dienos, kad sudegintų energiją vandens parke“, – lygina Albertas. Tačiau, priduria jis, „kažkas man labai rekomenduotinas kaip laisvesnis, ramesnis ir atsipalaidavęs pasiūlymas. žygiai, nereikia lipti. Tiesiog vaikščiojant kaimo keliukais sustojus pasiklausyti paukščių, sustoti pamąstyti apie karvių bandą, o tai labiausiai atpalaiduoja gyvenime, o tuo labiau, jei gali jų klausytis. Jei įsigilini į kontekstą, esi užhipnotizuotas žiūrėdamas, kaip jie ganosi“, – sako jis. „Čia kiekvienas kampas, kiekvienas akmuo, bet kuri siena gali papasakoti istoriją tam, kas nori jos klausytis“, – apibendrina jis.
Tai tikrai turėtų būti tikroji kaimo turizmo dvasia, atviros durys į autentišką kaimo gyvenimą.