Laucana era
ARTIES
** La Tartería ** _(Deth Fort, 8; tel. 973 64 00 96; € € €) _
Šiuolaikinė virtuvė. Jauki ir labai šilta įstaiga, šauni apdaila ir puikus vynų sąrašas.
Vienas geriausių restoranų rajone, strateginė vieta slidinėjimo sezono metu. Puiki vieta nakčiai eiti kaip pora. Su prancūzišku meniu , restoranas, labai garsus savo pyragais (kaip buvo įtarta iš pavadinimo), tačiau siūlo pikantišką blizgesį.
Tokie patiekalai kaip pomidorų ir bazilikų tatinas išsiskiria. , trijų tekstūrų foie, plakti kiaušiniai, quiche lorraine, trinxat su juoda dešra arba daržovės raudoname vyne su virtu kiaušiniu. Saldaus, citrininio pyrago ir šokolado markizėje.
Restorane leidžiama apsistoti su gyvūnais . Jie turi platų patiekalų pasirinkimą celiakija
Be glitimo tiems, kam jo reikia
GIMENELLS
Malene _(Rocas Blancas, s/n; tel. 973 74 85 23; €€) _
firminė virtuvė . Turėdamas tvirtą Lleidos kulinarinių tradicijų pagrindą, Josep Maria Castano trauk mylių ir pasinerk į naujus kūrybinius kelius.
Šefas Castaño, šiuolaikinės Lleida virtuvės pavyzdys, paprastai dirba su produktais iš šios vietovės ir daugiausia ant grotelių. Vieta yra senoje pieninėje kur įrengti du valgomieji ir rezervuotas.
Jame yra du meniu, vienas iš jų yra degustacinis n: kokoso vichyssoise su soja ir krevetėmis; salotos su marinuotu tunu ir ožkos puta; ėriena su cinamonu kepta ant grotelių kartu su paprikomis; bulvių košė pelenuose su česnaku ir juoduoju pudingu; vienuolės augintiniai su burbonu, persikų putomis ir arbatos ledais.
Šis restoranas siūlo a gyvenamasis namas su dviem kambariais, svetainė su židiniu ir vonios kambarys.
LLEIDA
Espurna _(Salmeron, 10; tel. 973 22 54 54; € €) _
Katalonijos regioninė virtuvė. Specialybė dirbant su žarijomis, su alyvuogių ir migdolų mediena.
„Lleida“ šefas Jordi Vidal žaidžia su dviem parametrais: pirmasis, linktelėjimas į kitą savo restoraną, **La Guspira (Linyoloje), katalonų kalbos espurna (kibirkšties) sinonimas**.
Antrasis, su ilga ir vaisinga vietos, kuri buvo garsi, istorija Forn del Nastasi, kuriame išlaikomas akmeninis įėjimas ir šiluma – Lleidos sostinės klasika.
Restoranas visada dirba su aukščiausios kokybės produktais ir iš vietinių gamintojų, gaminančių patiekalus (su posūkiu), tokius kaip Preixana antis arba Tavascan upėtakis, veršiena, ėriena ar kiauliena.
Galite pasirinkti meniu (16 €), už pasidalijimą tapas ar paragauti degustacijos meniu.
Katalonijos regioninė virtuvė
VIELHA
Tai buvo Lukana _(Avda. Calbetó Barra, 10; tel. 973 64 17 98; € €) _
Katalonų ir araniečių virtuvės (su labai kalnų virtuve) tinkamai atnaujinta švelnaus šiuolaikiškumo forma.
1989 m. Emily ir Margaret Virėjas ir kambario vadovas atidarė savo restoraną Vielhoje, kur pirmą kartą pažvelgė į šio rajono gastronomines tradicijas. 2002 m. jie persikėlė į dabartines patalpas tame pačiame mieste.
„Era Lucana“ siūlo užkandžių, vietinės mėsos ir šviežios žuvies meniu bei įvairius namų desertus. Karpačio iš veršienos kepsnio, saldaus ėrienos arba be kaulų. T
Čia taip pat siūlomas galingas kalnų meniu (negalime pamiršti, kad tai slidinėjimo zona), kurio pagrindą sudaro svogūnų sriuba, olaaranese ir jautienos antrekotas.
Yra meniu už 16 €, kuris atitinka reikalavimus. Kalnų, 25 €. Labai įdomios jų salotos, foie gras ir šviežia žuvis.
€ Mažiau nei 10 €
€ € Iki 20 €
€€€ Iki 50€
€€€€ Daugiau nei 50 €
* 2018 m. maisto ir vyno vadovą galite rasti skaitmeninėje versijoje savo įrenginiams, „Apple“, „Zinio“ ir „Google Play“.