Kaip puikiai praleisti dieną Salamankoje
Salamanka yra ir visada buvo kiekvieno lūpose. Ir būtent šis miestas, įtrauktas į UNESCO pasaulio žmonijos paveldą, yra unikalus. Ji vėl išryškėjo kaip scena kol tęsiasi karas , naujausias Amenábaro filmas, sujaudinęs sąžinę ir pasiekęs ne ką mažiau 17 nominacijų „Goya“ apdovanojimams.
Jo dydis puikiai tinka planuoti a dienos ar savaitgalio pabėgimas . Vos dvi valandos kelio traukiniu (ir dar šiek tiek automobiliu) skiria ją nuo Madrido ir ji vis dar ten, karališka, laukia mūsų visų...
MONUMENTALINĖ IR KULTŪRINĖ SALAMANKA
Salamanka yra daug daugiau nei filmavimo aikštelė. Tai vienas kultūringiausių Ispanijos miestų, nes Alfonsas IX čia įkūrė savo universitetą , šiandien yra seniausias šalyje.
Pažiūrėkite: Salamanką užplūsta paslaptys
Vaizdas, kuris atsiveria prieš mūsų akis, kai kertame Tormes ji neišdildoma: už upės iškyla dviejų jos simbolių (dviejų miesto katedrų) siluetai. Ir, žinoma, nesvarbu, kiek kartų buvote, turite vėl juo vaikščioti. Ieškoti astronauto Katedros Puerta de Ramos , jis varlytė ant Universiteto fasado arba sužavės jus Shell namas.
Taip pat apžiūrėkite Katedros bokštus, iš kurių atsiveria 360 miesto vaizdai (Ieronimus), lipkite garsiaisiais laiptais Scala Coeli dvasininkijoje arba visiškai nauja naujas vaizdas į San Estebano vienuolyną.
Nesakysime, kaip reikalingas apsilankymas didingoje ** Plaza Mayor **, kurią sukūrė Churriguera: įeikite, išeikite, pasivaikščiokite po jos portikais... arba išgerkite kavos, kad pabėgtumėte nuo šalčio. ikoninė Novelty , didžioji dalis Salamankos, kuri buvo literatūrinių susibūrimų vieta Unamuno, Ortega y Gasset arba Agustín de Foxá.
O kaip dėl Lis namų muziejus , retas paukštis, įterptas kaip rūmai senamiesčio sienoje, kuriame yra didžiulė ir skani kolekcija Art Nouveau ir Deco.
Senosios Salamankos katedros gaidžio bokštas
Tačiau yra ir naujovių, be didžiųjų klasikų, pavyzdžiui, **atnaujintas Las Úrsulas vienuolyno muziejus**, kuris buvo uždarytas po to, kai praėjusiais metais iš pastato paliko Klarisės seserys. Ačiū už Fondas „Žmogaus amžiai“. e, ji vėl atidaryta lankytojui, suteikiant galimybę apmąstyti viduje saugomus šedevrus, taip pat laikiną skulptūros kūrinį r Miquel Navarro, vadinamas „bokštų miestu“ , pagamintas iš plieno ir sumontuotas vienuolyno koplyčioje.
IR TAIP PAT MODERNAUS...
Salamanka yra muziejus po atviru dangumi, kuriam atsilieka šimtai metų. Bet yra dar viena Salamanka , daug modernesnis ir alternatyvus , kuris yra už centro. Mes kalbame apie Vakarų kvartalas , sritis, kurioje gatvės lygyje gyvena menas.
Puikūs vaizdai į Plaza Mayor
Prieš keletą metų, konkrečiai 2013 m., ZOES kaimynystės asociacija ir Lemarte kolektyvas pradėjo priartinti meną prie visų auditorijų ir tai padarė per ** Salamanca Urban Gallery**, garažų, fasadų ir durų rinkinį. įsikišo miesto menininkai kurie formuoja savo darbus, sukurdami vaizdingiausią ir nuolat augančią sritį.
Daugelis jo vaizdų jau yra ikoniniai, pvz., Antonio Felizo „Mayko“ arba Milu Correch „Gepetto“. . menininkui Ricardo Cavolo , kurio šaknys yra Salamankoje, iliustravo visą pastatą, kurį jie pavadino "Mercedes".
Svetainėje galite atsisiųsti žemėlapį arba jo programą, kad galėtumėte tyrinėti apylinkes nuo galo iki galo ir nepraleisti vieno iš nuostabios spalvingos nuotraukos laukia tavęs kiekviename kampe.
Ricardo Cavolo tapydamas Barrio del Oeste pastatą
TAPAS SALAMANKOJE
Salamanka turi ją valgyti. Kaip likti vienam su vieta? Neįmanomas. Tai Iberijos kumpio, farinato, hornazo ir, žinoma, tapų miestas.
Jame yra keletas dalykų, tarp geriausių Ispanijoje. Pavyzdžiui, kumpio kroketai Las Tapas ir Mesón de Gonzalo, kuriuos prižiūri virėjas Marko slėnis , yra tarp „Madrid Fusión 2020“ finalistai už geriausią Joselito Ham kroketą . Taip pat rusiškos salotos ir kiti charro skonio užkandžiai. Tai ir jo vaizdai didingi Pagrindinė aikštė .
Dar vienas esminis dalykas yra Tapas 2.0 ir 3.0 Jorge Lozano ir Soraya Sanchez , kurie padarė žymą su grotelėmis savo #stewinžinerija . Nes šiuose dviejuose namuose jis ir kokiu būdu gaminamas.
Kiekvieną sezoną restoranuose atsiranda naujų patiekalų iš tų, kuriems trūksta duonos ganytis: troškintas liežuvis su krevetėmis, rykštė su avinžirniais, troškintomis voveraitėmis, artišokais ir moliuskais ... Be kitų, tapusių klasika, pvz Močiutės Manuelos kroketai , marinuotų putpelių salotos arba jų Salamancan hornazo 3.0 versija.
PACO PÉREZ (PENKIOS MICHELIN ŽVAIGŽDĖS) ATIDARYTI SALAMANKoje
Vienas iš paskutiniųjų, atvykusių į Salamanką, buvo Šefas Paco Perezas , kuris turi dvi Michelin žvaigždės Miramare , dar du in vyno baras ir vienas iš **Penkių (Berlynas)**. Tačiau čia jis neatėjo nei sukelti revoliucijos Salamankos virtuvėje, nei sužavėti savo žvaigždėmis, bet grįžti bent jau yra daugiau. „Norėjome padaryti ką nors paprasto ir turtingo. Sąžininga virtuvė kiekvienai dienai, ne tik didelėms progoms“ , pasakoja Traveller.es.
Nesvarbu Kumpis Kumpis , dabar vadinamas Šaltinis ir iš Arturo Sančezo rankos rado a puiki pusiausvyra tarp produkto, kokybės ir sąžiningumo . „Su Arturo Sánchezu dirbame daugiau nei dešimtmetį ir atsirado galimybė pakeisti šią erdvę. Ne viskas turi būti Madride ar Barselonoje “, – nurodo jis.
Čia rasite ne per daug rafinuotumo, o itin (akivaizdų) paprastumą, pagrįstą žaliava . Pasiūlymą galima paragauti baro zonoje su užkandžių meniu su bandelėmis, kroketais, laisvai auginamais kiaušiniais įvairiuose ruošiniuose ar troškiniuose ir kt. labiau atsipalaidavęs kambaryje.
Be puikios vytintos mėsos ir Arturo Sánchez dvigubas montaneros kumpis , Kilmės kortelėje yra daug nuorodų į žemę su tokiais patiekalais kaip jo miško ryžiai ir Iberijos plunksnos , a triufelių vištienos ir krevečių cannelloni kad nusiimtų skrybėlę ar jo Iberijos kiaulienos nugarinė a la Mode , vainikuotas Arturo Sánchez šoninės griežinėliais. Kad paliestų dangų
Paco Pérez lygio skanėstai