Salers, Prancūzijos viduramžių kaimas, kurio negalite praleisti
Įsikūręs Prancūzijos Overnės regione, tiksliau Kantalio departamente, Salers savivaldybė yra vienas didžiausių kaimyninės šalies nežinomųjų. Ir tai, kas yra asociacijos viduje Les Plus Beaux Villages de France (Gražiausi kaimai Prancūzijoje).
Taip yra todėl, kad jis yra vakariniame Kantalo kalnų grandinės gale, taigi jis yra toli nuo didelių miestų teritorijų, tokių kaip Aurillac. Tačiau šis anklavas šalia Overnės ugnikalnių gamtos parkas Tai suteikė miestui unikalumo.
Ir tai yra tai, kad jos artumas vulkaninei zonai reiškia, kad (beveik) visi Salers pastatai buvo pastatyti naudojant šis juodas akmuo, suteikiantis tamsų atspalvį.
Dėl šios savybės ir dėl to, kad tai mažas miestelis (jame gyvena apie 300 žmonių) ir dėl to, kad jo gatvės išlaiko seną ir siaurą karkasą, Kai tik įkeliate koją, būsite automatiškai perkelti į kitą laiką.
Salers, vienas gražiausių Prancūzijos kaimų
SEKOTI VIDURAMŽIŲ PĖDĖSĮ
Nors jo kilmė šiandien nežinoma, yra įrodymų apie jo svarbą viduramžiais. Transcendencija, kuri reiškė, kad 1428 m. ji turėjo būti aptverta siena, nes buržuazinės šeimos pavargo nuo nuolatinių apgulčių, kurias patyrė. Tvirtovė, iš kurios, deja, išlikę nedaug.
Žinomumas, kuris po truputį augo, kol daugiau nei po 100 metų, konkrečiai nuo 1550 m., pasiekė aukščiausią tašką, kai Įvairios turtingos šeimos apsigyveno ir pasistatė gražius akmeninius pastatus, kurie išlikę iki šių dienų. Tarp jų ryškiausi yra aplinkiniai lavos dvarai dabartinė aikštė Tyssandier d'Escous miesto centre.
Pradėsime čia, nes tai vienas gražiausių atvirukų. Čia gausu aukštų pastatų, apsuptų bokštų, kurie suteikia jiems labai savotišką išvaizdą, ir lavos sienų bei akmeninių stogų. Be to, centre yra nedidelis fontanas, kurį supa vazonai su įvairių rūšių spalvingomis gėlėmis.
Gražus pasivaikščiojimas per Salers
Be šios aikštės, jos taip pat paskirstytos visame istoriniame centre kiti garsūs namai, tokie kaip Lafarge, Templiers, Flogeac, Ronade dvaras ir Sevestre. Visi jie turi unikalų charakterį.
Tačiau Salers grožis slypi ne tik jo dvaruose. Kaip tuo metu buvo įprasta, šiame miestelyje religija taip pat buvo labai svarbi ir nuo to laiko yra išlikusi didelė bažnyčia, prie kurios verta sustoti. Mes nurodome Saint Mathieu, kuris yra viename iš įėjimų į miestelį, kurio portalas turėjo būti atstatytas XIX amžiuje ir kurio viduje yra XVII a. Aubusson gobelenai.
Kitos lankytinos vietos yra durų varpinė ir senosios sienos bokštas, viena iš nedaugelio erdvių, kurioje vis dar išlikę viduramžių įtvirtinimai. Nepaisant to, reikia pabrėžti, kad už konkretaus pastato, miestelio unikalumas slypi visumoje, akmenimis grįstose ir siaurose gatvelėse ir grožiu, kurį išleidžia jos pastatai.
Salers sūris: puikus!
ATSIpalaidavimo akimirka, SALERS sūrio akimirka
Salersas yra mažas miestelis, kurį nesunkiai galima pamatyti per kelias valandas. Dėl šios priežasties geras dingstis praleisti ten daugiau laiko ir mėgautis tuo ramiai – pavalgyti viename iš jo restoranų ir paragauti jam būdingų patiekalų. Sūris, be jokios abejonės, yra vienas iš jų.
Užkandis, kuris ne tik suteikia miestui pavadinimą, bet ir yra tai, kaip žinomas vietovės sūris. Delikatesas, kurį gamina toje vietoje kilusios karvės ir kurio negali nepastebėti sūrio mėgėjai. Tai stiprus sūris su stora žieve ir gana kietu geltonu vidumi, gaminamas pagal receptą, žinomą apie 2000 metų.
Salers taip pat žinomas dėl vietinių karvių mėsos
Tačiau, be sūrio, Salers taip pat žinomas dėl vietinių karvių mėsos. Šiuos gyvūnus labai lengva atskirti, nes jie turi būdingą rausvai rudą spalvą ir ilgus ragus. Dėl mėsos skonio skaitytojui patariu užsukti į vietovę ir apžiūrėti (bet čia užuomina: labai skanu).
Kai kurios labai įspūdingos karvės, kurias galima pamatyti iš Esplanade de Barrouze. Ir tai yra tai, kad iš šio parko, kuris taip pat veikia kaip apžvalgos taškas, atsiveria Maronos ir Aspre slėniai, kurie parodo visą miestelį supančią gamtą. Puikus pretekstas prisėsti ir pailsėti po Salers kelionių ir leisti dienai išblėsti šių gyvūnų karvių varpelių ritmu.
Vaizdai iš Esplanade de Barrouze