Yra vietų, kurių pavadinimas didesnis už juos pačius. Arba, kitaip tariant, yra vardų, kurie atėjo reprezentuoti daug daugiau nei kaimas, miestelis ar slėnis; pavadinimai, turintys platesnį atgarsį ir daug gilesnę reikšmę. Vienas iš tų pavadinimų yra Sargadelos.
Tikriausiai esate girdėję apie būdingą baltos ir mėlynos spalvos Galisijos keramiką, kuri vadinasi šiuo pavadinimu. Galbūt matėte kai kurias parduotuves ir galerijas, kurias įmonė turi skirtinguose miestuose.
Galbūt jums skamba net istorinis personažas, Sargadelos markizas. Ko jūs galbūt nežinote, tai Sargadelos yra kaimas. Ir tai ne bet koks kaimas.
Sargadelos yra beveik mitinio rezonanso vieta, mažas miestelis, turintis didesnę už save istoriją. Konkrečiai, Sargadelos yra vieta žemėlapyje pakrantėje Lugo, bet tai ir vieta atmintyje; tai yra taškas, kuriame susikerta istorija, kraštovaizdis, simboliai, praeitis ir ateitis. Neblogai parapijai, kuri vos pasiekia 120 gyventojų.
Keramikinė figūrėlė iš Sargadelos.
SARGADELOS KERAMIKA
Gamykla mieste yra kur kas daugiau nei keramikos įmonė. Tai kultūrinis projektas, pratęsiantis savo istoriją per tris šimtmečius, istorija, susipynusi su prancūzų invazija 1808 m. su Galisijos tremtimi Argentinoje ir tai tęsiasi iki šiol.
Kilmė yra Antonio Raimundo Ibáñez, apsišvietęs verslininkas, kuris palaikė ryšius su kitomis Europos dalimis dėl laivybos įmonių, su kuriomis prekiavo su Anglija ar Skandinavija, Jis nusprendė slėnyje, kuriame jau turėjo liejyklą, įkurti gamyklą angliško stiliaus moliniams indams gaminti.
Antonio Raimundo Ibanezo (Marques de Sargadelos) statula Ribadeo rotušėje.
Tas slėnis buvo Sargadelos. Ir nors Ibáñezas, žinomas kaip Sargadelos markizas, netrukus po neaiškių priežasčių mirė linčo metu, nužudytas laukuose prie savo namų, o po to be marškinių vaikščiojo po apylinkių kaimus, įkalintą šeimą, po kelių dienų mirusią žmoną ir dukterį, kuri galiausiai prarado protą, tikro dramos stiliaus romantika. romantika, paliko ten veikia gemalas to, kas būtų vienas didžiausių kultūros projektų šiaurėje.
Visą kitą šimtmetį gamyklos istorijoje buvo keturi etapai – kiekvienos iš jų kūrinius šiandien persekioja antikvariniai prekiautojai iš pusės pasaulio kolekcininkų – iki 1968 m. Isaacas Díazas Pardo ir Luisas Seoane'as, du esminiai XX amžiaus Galisijos kultūros veikėjai, nusprendė pastatyti gamyklą toje pačioje vietoje, kur buvo markizai. ir suteikti formą šiuolaikinei meninei keramikai. Taip gimė Sargadelos kuriuos šiandien žinome.
Isaacas Diazas Pardo ir Luisas Seoane'as
Ir aplink jį visa galaktika projektų: leidykla, Galicijos formų laboratorija, Ceramica do Castro, Galisijos informacijos institutas, Carlos Maside šiuolaikinio meno muziejuje, stipendijos, kursai, meninės rezidencijos, atvežusios į slėnį šimtus keramikų iš viso pasaulio... visa tai buvo apmokėta iš gamyklos palikto pelno.
Po konvulsinio laikotarpio po Diazo Pardo mirties pagaliau Atrodo, kad pastaraisiais metais bendrovė atgavo dalį prasmės, kurią turėjo iš pradžių. Ir bet kuriuo atveju tai vėl šiandien viena iš pagrindinių priežasčių apsilankyti kaime.
Ten, įspūdingame pastate, kurį 1970 m. suprojektavo architektas Fernándezas Albalatas, yra istorinis muziejus, viena didžiausių prekės ženklo parduotuvių, o, svarbiausia, lankytojams suteikiama galimybė apsilankyti gamykloje, vaikštant tarp puodžių, iš pirmų lūpų pamatyti, kaip po vieną dažomi gabalai ir kaip keičiasi spalvos keičiantis orkaitės temperatūrai.
Gamyklos terasa, Andrés Fernández Albalat darbas.
MEILĖJŲ ĖJIMAS
Kiek toliau, palikę gamyklą, patenkate į senosios liejyklos griuvėsius. Už jos siauras takelis veda į mišką kanalo pakraštyje. Tai Paseo dos Namorados, einanti į slėnį tarp šimtamečių kaštonų, artėjant prie upės.
Paparčiai auga, o samanos dengia medžių kamieną uždariausioje vietoje, tarp bugienio, ąžuolo ir šimtamečių laurų. Čia, po lenkimo, staiga pasirodo, senoji užtvanka, pastatyta 1790 m., kad į liejyklą būtų tiekiamas vanduo ir kuri šiandien sukuria įspūdingą laiptuotą krioklį.
Prie įėjimo į mišką, kur palikome mašiną, kai kuriuose senuose pirmykščio fabriko pastatuose šiandien yra vietos amatininkų dirbtuvės. Priešais senosios liejyklos griuvėsius veikia kultūrinė kavinė.
Ir ten, vos už 200 metrų, įspūdingas Pazo del Marqués de Sargadelos ir Istorijos muziejus. Tokio dydžio kaimų su dviem muziejais nėra daug.
Paseo dos Namorados, Cervo (Lugo).
GASTRONOMINIAI SARGADELOS
Rasti patrauklią vietą pavalgyti šioje srityje nesunku. Burela, viena iš Boniteros sostinių šiaurėje, yra už vieno žingsnio. O į kitą pusę, už kiek daugiau nei 4 kilometrų, San Cibrao su terasomis.
Tačiau neišvykus iš miestelio yra pakankamai galimybių. Dar visai neseniai ta vieta, kurią visi tau paminėjo, kai paklausei O Almacén – nedidelis kaimo viešbutis su namine virtuve, malonia terasa su vaizdu į upę ir garsėjantis tradiciniais patiekalais. pavyzdžiui, sardinės albariño marinate, kaldeirada A Mariña arba flan stiliaus.
Neseniai yra ir kita galimybė. Neišeidami iš keramikos gamyklos, patekę pro jos apskrito kiemo arkadą, pateksite į Taberna de Sargadelos, paprasta valgykla, kurioje nėra jokių pretenzijų, išskyrus tradicinės, sąžiningos ir nesudėtingos Galisijos virtuvės patiekalus.
Baldai, žinoma, kuriami namuose, o viskas, net alus, patiekiama populiariuose mėlynai baltuose induose. Dienos empanada gera, kuokšteliai, kurie prie stalo atkeliauja su dosniais pyragais, yra tokie, kurie priverčia jūsų lūpas.
Raxo Sargadelos tavernoje.
Netrūksta ir zorza (kiaulienos nugarinė marinuota paprika, kepta ir patiekiama, čia su šviežiai keptomis bulvėmis), Raxo (ta pati mėsa, bet su marinatu be paprikos), aštuonkojis, kiaulės ausis, midijos. O desertui, reikalaujama su medumi arba sūriu su graikiniais riešutais ir svarainiais.
Aptarnavimas draugiškas, vieta patogi ir gerti vyną cunca – porcelianiniame puodelyje, iš kurio dugno jis išnyra – ir tai padaryti didžiulės Luís Seoane keramikos freskos papėdėje. bet kokį maistą pakelti į kitą lygį. Jūs esate Sargadelos visatos širdyje.
Luís Seoane freska Sargadelos tavernoje.
Tai nemaža kaimui vienoje iš mažiausių Galicijos savivaldybių. Ir mes vis tiek turėsime nutiesti kelią palei upę, prieikite prie uolų (jos yra vos 10 minučių pėsčiomis) arba prie nuošalaus A Rueta paplūdimio.
Dar galėtume pasilikti kaimyne Nebylus namas ir paprašykite vieno iš tų kambarių su svetaine, iš kurios atsiveria vaizdas į sodą ši restauruota sodyba.
Ir viskas nejudėdamas iš slėnio, iš šis mikrokosmosas, kuris savo vardą išgarsino daug daugiau nei pavadinimas ir ypatingu rezonansu.
Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite visas naujienas iš Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler