Visiems tiems džinams ir tonikams
Su džinu ir toniku mums atsitiko taip, kaip su Rosalía ar Simpsonais , kuris baigėsi mums nuobodu iš visiško nuovargio, sakau, kad mums tai nutiko panašiai kaip Rocío Jurado su Pedro Carrasco ir tiek daug nežaboto poravimosi, „Mūsų meilė nutrūko / nuo to, kad tiek daug jos naudojome / visiškai atsidavėme / kiekviename žingsnyje“ , koks genijus Manuelis Alejandro, aha.
Pradedu dainuodama mea culpa, nes tai, ką žarijas daviau su populiariausiu šimtmečio kokteiliu, yra iš policijos teismo: du tūkstančiai aštuntos pabaigos ir įmetu į jūrą butelį su gaminiu pavadinimu Puikus džino ir tonikas gaminimo vadovas (tekstas, kuris ilgus metus mane persekiojo kaip nerimastingą šunį ir prarijo) su visomis įmanomomis temomis , vienas po kito, plojimai plojimai: baliono puodelis, aukščiausios kokybės džinas, osmosinis ledas, kardamonas ir kadagiai... Jau užmiegu vien apie tai pagalvojus (tokia tinginė dėl Dievo meilės).
Kaip ir beveik visuose meniniuose judesiuose, graži citrusinių vaisių ir gaivaus derinio mada peraugo į barokinį pan y moja stilių; ką aš sakau barokinis, churrigueresque kaip faralaes kostiumas ir pagrindinis altoriaus paveikslas San Esteban de Salamanca vienuolynas ; mes pakilome taip aukštai (tai kad išsigandame), kad buvo laikas, kai Malasanjoje buvo daugiau barų, kurių specializacija yra džinas ir tonikas, nei hipsterių. . Nežinia, ar voverė galėtų pereiti pusiasalį grakščiai šokinėjant nuo pušies ant pušies, bet nuo puodelio prie puoduko; jei net turėčiau José María Aznaro džino ir toniku a la verita jo mėgstamiausiame bare Quintanilla de Onesimo . Jie padarė juos tobulus, padėjo ant lentos.
Kažkuriuo savo absoliutaus viešpatavimo momentu smulkmena išslydo iš rankų ir pripildėme savo taures anglies dvideginio, salotų, įtartinai atrodančių dūmų, saldainių ir tropinių vaisių; pasakoja be galo geriau Pablo Martinezas Sarracina : „Manau, kad po titano metų gyvename džino ir toniko metais. Šie metai yra gudrūs ir šiek tiek kvaili... Aš beveik tuo įsitikinęs yra kažkas reikšmingo tose melsvose ir dūminėse taurėse, kurias miestas perkelia ir vertina, tarsi jose būtų užrakinta gero skonio paslaptis”.
pasukame nuo Don Draper iki Spartacus Santoni bet faktas yra tas, kad aš visada jaučiau, kad mes siekiame Draperio, bet kas čia, viduje, stipriai plaka (Terrés rodo į krūtinę), yra intensyvus ir folklorinis kasticizmas, kad ir kiek mus sleistų vaizdas; tai irgi tiesa pasilinksminti milijoną kartų, kol man labiau patinka Carmina Ordóñez, o ne Greis Kelly , bet iš toli, oho. Tai, ką turime pripažinti džinui ir tonikui, yra jo ikonografinė galia, nes paliksime pusę matų: tai buvo ir tebėra viena galingiausių dvigubo nulio ikonų Ispanijoje, putojantis ir pompastiškas simbolis. bet galintis apibrėžti visos kartos gyvenimo būdą: blynai ir kiaušinienė „Vips“, džinas ir tonikai valanda , terasa avinai ir naktys Gabanoje arba Tupperware Ar jums taip pat patinka Tinginys, ledi Madride?
Štai atsiprašymas: tai fantastiškas derinys . Paprastas, citrusinis ir nepaveiktas, taip pat jaučiasi velniškai gerai ir galbūt todėl jau kurį laiką grįžau prie džino ir toniko, dar labiau jį supaprastindamas. Aš jį geriu kaip aperityvą (ne po vakarienės) arba tuo magišku momentu vidury popietės, kai oda pasidaro auksinė, o problemos pamažu nuslūgsta skambant gėrimams; Pasakysiu receptą: džinas, be metro ar pieno (gyvenimas jau pakankamai sudėtingas), gaivus tonikas, degalinės ledukai ir citrinos žievelės, kuriuos mama atsiveža iš šalies; trumpas stiklas, greitas gėrimas ir gera kompanija . Ir tegul saulė kyla virš Antequera.