Ferreirola
Tai atrodo kaip bet kuris senas Alpujarra namas. O norint įeiti reikia nulenkti galvą, durys mažos. Už slenksčio stebina du nedideli kambariai. Vienas šalia virtuvės ir kitas toliau atgal, į kurį patenki tarsi mažo urvo link. Ten viskas keičiasi atsiranda prieglobstis, kur paleisti . Jei tau pasiseks, viską turėsi sau. O jei ne, erdvę dalinsis daugiausia 14 žmonių: tai didžiausias restoranas „L'atelier“, esantis mažame miestelyje, vaistas , kur gyvena vos šimtas žmonių.
Įstaigoje yra vegetariška virtuvė, jai keletą metų vadovauja Michelis ir Briggite, kuri yra atsakinga už virtuvę. Tai viena geriausių gastronominių patirčių La Alpujarra , su raide remiantis ekologiška, sąžininga prekyba, sezoniniai ir vietiniai produktai, jei įmanoma . Jį sudaro puiki pasiūlymų įvairovė azijietiškas, indiškas ir prancūziškas . Todėl galite pradėti nuo skanaus miso sriuba , tęskite a samosos su naminiu čatniu, Vietnamietiškas kvornas su kokoso citrinžolės padažu ir baigti puikiu pieno kefyras ekologiška ožka.
L'atelier
Granados Alpudžaras kiekvieną akimirką suteikia tokių patirčių. Vieta, pilna mažų miestelių kur galite priartėti prie tikrų skonių, tradicijų ir istorijos. Taip pat į populiarios žinios kurių kaimynai pasilieka ir kad jie dalijasi su jumis, jei norite pabendrauti ir neskubate. Sritis, kuri yra kiek daugiau nei pusantros valandos nuo Kosta del Sol ir Granados , bet ten, kur atrodo, kad laikas slenka lėčiau: tarsi kiekviename vingiuotų privažiavimo kelių vingyje keliautum kiek toliau į praeitį.
Užtenka eiti per Meciną, kad ją suprastum , bet dar labiau, jei einate į kitus šešis La Taha savivaldybę sudarančius kaimus: Pitres, Capilerilla, Mecinilla, Fondales, Ferreirola ir Atalbéitar . Tarp visų jų skaičius nesiekia 700 gyventojų ir manyti, kad šiais laikais būtinas atjungimas. Socialiniai tinklai ten neturi reikšmės, nėra ir skubėjimo. Ir rasite tokių gražių kampelių, kurie sudaro tinaos : tos uždengtos erdvės, kurios tarsi tuneliai kyla kai kuriose gatvėse po namų patalpomis.
Kaimo namas Atalbeitare
O jei jautiesi gyventi pirmuoju asmeniu , kai kuriuose iš šių mažų miestelių galite rasti gražių namų, kuriuos galite išsinuomoti savaitgaliui, savaitei ar visam gyvenimui. Kai kurie airbnb pasiūlymai Jie yra puikus pasirinkimas ieškant idealaus kampelio, tačiau verta išbandyti ir nedidelius viešbučius ar apartamentus, tokius kaip **Cortijo Opazo**. Ir net kodėl gi ne? išdrįskite praleisti keletą naktų jurtoje kaimo viduryje su vaizdais į Siera Nevadą . Vietovė, kuri tampa nuostabiu atspirties tašku norint pažinti regiono miestelį po miestelio arba leistis į mažus ir didelius pėsčiųjų maršrutus, nors vis tiek jautiesi taip patogiai savo Alpujarra name, kurio net nenorite kraustytis.
Septyni kaimai Taha Parduoda ar nuomoja senus namus, todėl jei įsimylite tą vietą (tai ir patiks), išsiimkite užrašų knygelę ir užsirašykite telefono numerius: vis tiek rasite savo gyvenamąją vietą kelerius ateinančius metus . Kol galvojate, galite pereiti nuo vieno prie kito gražiais takais, kurie taip pat pasiekia netoliese esančias savivaldybes, pvz Portugos arba Busquístar. Tai keliai, kuriuose rekomenduojama išjungti mobilųjį telefoną (vis tiek beveik nėra aprėpties) ir mėgaukitės aplinka.
Tinao Mecinoje
Su gandu apie Trevelez upė Visada antrame plane tyvuliuoja daugybė mažų upelių, kurios gaivina pasivaikščiojimą, daugelis jų su sieringu, mineralų turtingu ir stipriai rūgštaus kvapo vandenimis, kurie palieka savo vagas originalią rūdžių raudonumo spalvą. Taip pat yra daug augalų rūšių dėl kurių kraštovaizdis kaskart keičiasi: riešutmedžiai, kaštonai, persimonai, migdolai... Taip pat romėnų ir arabų liekanos arba brangiosios kuliamos, esančios tose vietose, kur pučia vėjas, kuris čia liaudyje vadinamas potvyniu, kad jo dėka būtų lengviau atskirti grūdus nuo pelų.
Kiekviename kaime yra nedideli vaismedžių sodai, balti nameliai, kuriuose yra virtinės saulėje džiūstančios paprikos ir katės, kurios mėgaujasi ramybe bet kurioje vietoje. Automobilių beveik nėra, triukšmo nėra: tyla laimi nuošliauža. O už tai, kad jų nėra, parduotuvių nėra beveik nė viename iš šių mažų miestelių: keliems kaimynams jų vargu ar reikia, nes jie gyvena iš to, ką gamina. Grynas maisto suverenitetas.
Kelias per La Taha
Pitres, su beveik 500 gyventojų, jis turi La Tahos savivaldybės sostinės statusą. Tai ramus miestelis, kuriame išsiskiria San Roque bažnyčia , esantis jo pagrindinėje aikštėje. Šį kartą už žingsnio yra nedidelis Covirán prekybos centras, nes kitaip šiame regione negali būti. Jis užsidaro vidurdienį, o kaimynai paprastai susitinka prieš pat penktą popiet, kad pabendrautų prie durų, laukdami, kol jos atsidarys. Jo interjeras yra daugiau nei tik prekybos centras: Tai visa Alpujarra produktų parduotuvė kad bet kuriame dideliame mieste jie būtų vadinami gurmanais ir būtų nepaprastai brangūs. Ne čia, nes jie gaminami rajone. Alpujarra gaminami produktai – nuo sūdytos mėsos iki žolelių likerių, alaus ar skanių užkandžių ekologiškas alyvuogių aliejus iš Órgiva . Nepamirštant, žinoma, skanūs kumpiai, vytinami Trevélez džiovyklose, aukščiausia Andalūzijos savivaldybė 1480 metrų virš jūros lygio, nors yra kaimynų, kurie savo sodybose gyvena daugiau nei 2000 metrų aukštyje.
Taip pat neturėtumėte praleisti lentynos, pilnos Siera Nevados šokoladų, kurių gamykla yra visai šalia Pitres. Tiksliau Paseo Marítimo gatvėje , kuris galbūt gavo šį pavadinimą, nes iš ten tolumoje ir tarp kalnų galite pamatyti mažą Viduržemio jūros gabalėlį. Kraštovaizdis, kurį galite pasaldinti apsilankę šokolado parduotuvėje, kur jums siūlomos visų rūšių ir skonių rūšys. Nuo figų, pamirkytų belgiškame šokolade, iki kramtomosios gumos, apelsinų, braškių, kokosų, mėtų, kajeno ar net kaštonų skonio tablečių. Ir jei neapsisprendi, nesijaudink, nes daugumoje gretimų miestų rasite nedidelius biurus, prekiaujančius šiais šokoladais . Tokiu būdu galite išbandyti po vieną keliaudami per La Alpujarra. Nes nors La Taha kaimai kviečia neišeiti, niekada neskauda keliauti į netoliese esančius miestelius.
Terasa Kapileiroje
Labiausiai žinomi yra klasikinis Alpujarreño triptikas Pampaneira, Bubion ir Capileira . Siauros gatvelės, plokšti stogai, kurie čia vadinami terraos, mėnulio namai, rūkstantys kaminai ir stulbinanti ramybė – pagrindinės šių mažų miestelių savybės. Bent jau per savaitę, nes šeštadieniais ir sekmadieniais turistų aktyvumas gerokai išauga. Pampaneiroje rasite įdomių seminarų, kuriuose gerbiamos tradicijos: siūlai, kalimas, auksakalystė, espartas, vytelės, keramika, medžio drožyba, oda... Taip pat nedideli turgeliai, pilni tų brangių ir pigių Alpujarra jarapas, kuriuos visi norime pasipuikuoti savo namuose, taip pat brangių inkrustuotų daiktų ar patrauklios keramikos iš Fajalauza ir klasikinių papuošalų žaliais ir mėlynais tozais.
Saulėlydis Pampaneiroje
Pampaneiroje taip pat galėsite mėgautis dar viena nepamirštama gastronomine patirtimi, Asador El Lagar . Labiau nei bet kada verta pasiklausyti padavėjų patarimų: porcijos tokios didelės, kad greičiausiai teks užsisakyti likučių išsinešimui. O su jais galima valgyti net kitą dieną. Taigi vieną kartą užsisakykite atsargiai. Naminiai trupiniai, kepta mėsa, keptos daržovės, šaltibarščiai iš kalnų, troškiniai ir naminiai desertai Jie sudaro meniu, kurį galite nuplauti Granados vynu ir užbaigti skaniais naminiais desertais.
Norėdami atsisiųsti viską, galite vaikščioti vingiuodami per mažas gatves, pro kurias netelpa Google Maps kamera. Jiems rasite El Barranco degustacijų parduotuvę , kur išbandyti daugybę Alpujarra produktų. O už poros kalvų toliau jus nustebins natūralūs La Karaba produktai. Nedidelėje parduotuvėje jie siūlo platų uogienių, riešutų, medaus, dehidratuotų vaisių, šokoladinių saldainių ar vytintos mėsos produktų pasirinkimą. Be produktų, gautų iš kanapių, absoliuti jos ypatybė: roiboos, kanapių sėklos ir net skanus craft alus, vadinamas Sativa, kurio ingredientuose taip pat yra kanapės, užaugintos pačioje Alpujarra ir laistomos tirpstančiu vandeniu.
Produktai The Karaba
Už kelių kilometrų susikerta vingiuotas kelias bubion , kur La Karaba taip pat turi kitą įstaigą, jei ką nors pamirštumėte. Šis baltas miestelis idealiai tinka nuostabiai pavalgyti ir sužinoti apie tradicinį Granados kalnų gyvenimą dėl tokių erdvių kaip viešosios skalbyklos, kurios vis dar yra išsaugotos, panašios į tas, kurias galima pamatyti tokiose vietose kaip Capileira , per žingsnį nuo Bubión. Negalite išvykti iš Capileiros neišbandę Alpujarreño patiekalo, kurį jie jums siūlo Abuxarra restoranas sudarytas iš manų kruopų trupinių, keptų paprikų, chorizo, juodojo pudingo, kumpio ir trupučio meliono gaivinimui. Jei šalta, jūsų svetainėje yra židinys, kuriame galėsite praleisti popietę su naminiu pacharánu. O jei saulėta, atsiveriantys vaizdai iš terasos puikiai tiks ramiai pasimėgauti maistu. Be to, netoliese yra Cortijo Catifalarga, graži kaimo apgyvendinimo vieta, kurioje galite pailsėti, atgauti jėgas ir toliau pažinti La Alpujarra.
Cortijo Catifalarga
Geras atskaitos taškas norint atlikti kai kuriuos įspūdingiausius šio maršruto maršrutus Siera Nevados sritis, tokia kaip ta, kuri veda į Siete Lagunas . Arba, jei norite pakilti kiek aukščiau, tą, kuri eina į pačią Veletos viršukalnę, nuostabioje 3395 metrų aukštyje ir iš kurios viskas matoma kitaip. Nors yra net autobusas, leidžiantis praleisti pirmąją kelio pusę, visą maršrutą verta nueiti pėsčiomis. Tai yra didelės pastangos ir netgi galite miegoti Poqueira prieglaudoje kalno viduryje, bet tiems, kurie mėgsta ramesnius pasivaikščiojimus, yra keletas kitų nuostabių maršrutų, tokių kaip tas, kuris veda iš Capileira į La Cebadilla , miestelis, kuris buvo sukurtas senos elektrinės darbuotojams ir kuris šiandien yra apleistas.
Sulayr takas
Jei išdrįsite, visada galite pradėti važiuoti Sulayr – 300 kilometrų žiediniu taku, supančiu didelę Siera Nevados dalį. Puikus pasirinkimas, kur galite atrasti nuostabius kraštovaizdžius ir susisiekti su gamta. Bet jei nesijaučiate kaip Aleksas Supertrampas, nesijaudinkite, tai suprantama. Ypač todėl, kad vaizdai iš La Alpujarra visada yra įspūdingi, net jei tai yra pro jūsų kaimo namo langą židinio karštyje. Planas irgi neblogas.
*** Jus taip pat gali sudominti...**
- Granados Alpujarra grotažymės
- Ten, kur Granados gyventojai turi tapas
- Granada muzikos mylėtojams
- Romantiškas pabėgimas į Granadą
- Granatas už gerą kainą
- Granados Alhambras
Katė Ferreiroloje