San Andreso bažnyčia
Ponferrada tai rasta į pietus nuo Astūrijos ir į rytus nuo Galicijos ir dalijasi daugybe elementų su abiem bendruomenėmis tiek kraštovaizdžio, tiek gastronomijos, tiek kultūros požiūriu. Nors ir už šių įtakų, tai sritis, turinti ryškų savo tapatumą, kurioje „meilės žemei“ jausmas labai įsišaknijęs.
Be to, tai tikras rojus gero maisto ir gėrimų mėgėjams, todėl esame pasiruošę paragauti jai būdingiausių skanėstų, tokių kaip botillo, berciana empanada ir cecina. Ir, žinoma, nepraleiskite gero DO Bierzo vynas paskrudinti, nes Berčianai žino, kad geriausias laikas švęsti yra... visada!
Ponferrada, El Bierzo sostinė
PENKTADIENIO POPIETĖ
Ponferrada, įsikūrusi slėnis, apsuptas kalnų , yra multisensorinis miestas, kuriame galite smagiai leisti laiką, pasimėgauti kultūra ir mėgaukitės gyvenimu su išskirtine gastronomija.
Pro čia eina Camino de Santiago, iš kur kilo jo pavadinimas. Apie XI a liepė statyti geležinis tiltas kad piligrimai galėtų pereiti per miestą tekančią upę, Sil upė , ir taip atsirado jo miestelio pavadinimas **'Pons Ferrata', o tai reiškia "geležinį tiltą". **
18.30 val. „Nepalik rytojui to, ką gali padaryti šiandien“, todėl pradedame pažindami jo karūnos brangakmenį: tamplierių pilis. Dabartinės statybos – darbų rezultatas imtasi per šimtmečius skirtingam ponai, grafai ir karaliai.
Mes patenkame į laiko mašiną keliauti į viduramžius kuriame šventyklininkai tai iškėlė XII amžiaus tvirtovė apsaugoti piligrimus, įžengusius į Camino Frances de Santiago. Mes einame tiesiai į biblioteka Tamplierius iš arti jų knygų ir kopijų kurie buvo paslėpti šimtus metų ir yra autentiški istorijos lobiai.
Praeiname per jos sienos dalį, kuri riboja iš viso 8000 kvadratinių metrų ir prarandame regėjimą bukolinis saulėlydis nagai panoraminiai Ponferrados vaizdai . Ei, pats tinkamiausias metas pasidaryti asmenukę ir visam laikui prisiminti mūsų pabėgimą.
pilis saulėlydžio metu
20.30 val. Po apsilankymo nusprendėme, kad laikas savo gomuriui suteikti skonių sprogimą avangardinė virtuvė su tipiškais vietiniais produktais . Pasirinkome restoraną MUNA, kuris yra prieš pat pilį.
Vadovaujantis jų krosnys yra Samuelis Naveira ir jo žmona Genesis Cardona , kurie užėmė trečioji vieta Madrido Fusión 2020 „Revelation Chef“ konkurse. Jie turi platų meniu, bet mes prašome degustacinis meniu (49 €).
Ar norėtumėte pradėti nuo upėtakio prancūziško skrebučio iš Sanz Fiz, ožkos cecinos kroketų ir vintažinio sultinio? Ar tęsime su vėžių ryžiais? O ant grotelių kepta žuvis? Ir ar bandėte jo ensaimada įdaryta triušiu ir grybais? Tai mažos lėkštės, kurios leidžia išbandyti puikų jų gastronominį pasiūlymą. Mes paliekame nedidelį tarpą jų naminių desertų.
23:00 val. Vieta, kurią pasirenkame nakvoti Ponferradoje, yra viešbutis „Aroi Bierzo Plaza“, rotušės aikštėje , senojoje miesto dalyje. Tai mažas viešbutis su labai ypatingu žavesiu ir su trys restauruoti dvarai iš XVII a. Ką tik atvykome ir jau jaučiamės kaip namie.
ŠEŠTADIENIS
9:00 ryto. Išaušta Ponferadoje ir mes nusprendžiame pasivaikščioti po ją tradicinis turgus Sil upės pakrantėje. Mergina, šios liemenėlės pakelia nuotaiką! Mes juokėmės, bet eikime tiesiai į churros stendą , tai mums tikrai pakyla, kai tik suvalgome pirmąjį, pamirkytą šokolade. Pasiklydome to rinkoje miestas, žinomas kaip „ispaniškas Ohajas“.
Iš viešbučio „Aroi Bierzo Plaza“ atsiveria aikštės vaizdai
Kodėl? Na, nes rinkimų rezultatai Ponferrados savivaldos rinkimai jie atspindi tai, kas vėliau paaiškės visuotiniuose rinkimuose. Ir tai vyksta iš demokratijos, nesužlugdant nė karto . Kokį tikslą turi ponferradinai!
11:00 val. Sustojame ties Mercado de Abastos, esantis turgaus viduryje , vaikštome jo koridoriais ir apmąstome žanrą ant prekystalių. Vaisiai, daržovės, mėsa, žuvis, jūros gėrybės... Įvairovė neapsakoma ir nusipirkome vakuuminis supakuotas trūkčiojantis kad į mūsų namus paimtų gabalėlį bierzo.
Kylame iki viršutinis aukštas, kurį jie vadina Plaza Gourmet, ir nors pasiūlymas iš barai ir kavinės verčia suabejoti, ką pasirenkame La Crepería (be glitimo) pusryčiams. mes klausiame saldus blynas baltojo šokolado ir kito sūraus kumpio bei sūrio . Galite pasakyti, kad jo savininkas José gamina blynelius daugiau nei 30 metų, nuo 1985 metų , Jie skanūs.
12:00. Pasiklystame Ponferrados centro gatvėse ir atvykstame į Plaza de Lazürtegui, miesto nervų centras , kuriame šventine atmosfera alsuoja kai kurie muzikantai, kurie linksmai groja gatvėje. apkeliaujame Ispanijos alėja , pilna pėsčiųjų gatvė mažos parduotuvės ir parduotuvės kurios išlaiko šią miesto dalį gyvą ir spalvingą.
Turgus vyksta ant upės krantų
13:00 val. Žinojome, kad mūsų kelionė į Ponferradą bus tikras gastronomijos festivalis, todėl atėjo laikas šiek tiek užkąsti ir ką pradėti Čia jie liaudiškai vadina „apeiti“ , kuriame prie kiekvieno gėrimo pridedamas dosnus iešmas.
Sėdėjome prie staliuko lauke Baras Gundín, turintis daugiau nei 50 metų istoriją, ir kuriame skanaujame ausų iešmelį ir sūrio iešmelį Lydimas DO Bierzo vynas tai labai maloniai rekomenduoja mus, Migelį, jo savininką.
Kadangi turime tęsti raundą, atvykstame į Fernando Mirandos aikštė kurioje jie atsiranda daugybė barų ir restoranų labai keliuose kvadratiniuose metruose.
Nors iš „šiaurės“ kilusieji garsėja kaip santūresni, čia pokalbiai ir santykiai teka kuo mažiau pokyčių. Šiaurėje taip pat galite kvėpuoti menu ir daug džiaugsmo, žmogau! Mes sėdėjome dengta La Bodeguilla terasa , jos kumpio iešmas su tumaca duona tai pirštu laižyti gerai.
15:00 val. Išvažiavome iš miesto centro ir po 20 minučių kylame į senamiestį . Turime nuleisti iešmelius, kad atsirastume vietos pirmajam Ponferradinos patiekalui. Atvykstame į Rotušės aikštė ir mes sėdėjome dengtoje terasoje Violetinis restoranas. Iš čia matome svarbiausią miesto aikštę su ja barokiniai atspalviai.
Šiame restorane jie turi vyno rūsį su a didelė vynų įvairovė iš visų Ispanijos vietų, Pasirinkome išbandyti tipiškus iš tos srities, kurią rekomenduoja jūsų matuoklis.
Žinome, kad tai puikus anklavas, kuriame galėsite mėgautis geriausiais vynais, nes šioje vietovėje yra daugiau nei 80 vyninių , kurią jie gamina godello ir mencia , tarp kitų veislių.
godello Tai baltasis vynas su vaisių natomis: persikų oda ir citrusiniai vaisiai . Jis yra gaivus, subalansuotas ir labai gerai nusileidžia. Nors Mencía vynas yra raudonas vynas, turintis aromatingą skonį , būdingas aksominis skonis ir žemės, kurioje jis buvo auginamas, skonis.
Mes šiek tiek sužinome apie vyną, nes ši sritis yra DARYTI 31 metus , nors ir turintis senas, daugiau nei du tūkstančius metų tradicijas. Ar užsisakysime botillo koldūnų prie vyno? Arba stengiamės padaryti vietos ir geresnės geros Berciano botillo su daržovėmis? Nagi, tu turi tai išbandyti!
butelis Tai savičiausias šio krašto produktas, nuo neatmenamų laikų karaliaujantis berčų gastronomijos karalius. Tai patiekalas, kuris buvo pagamintas būtini vakarėliuose, šventėse ir ypač žiemos metu . Jį daugiausia sudaro kiaulienos šonkauliukas , prie kurio pridedama druska, paprika, česnakai ir kiti prieskoniai.
Patarimai gurmanams: Jūs negalite išeiti iš restorano violetinė neišbandę jos didelės įvairovės naminiai desertai kaip skanus sūrio pyragas su raudonais vaisiais ir sausainių pagrindu, jo šokoladinis tiramisu arba nugos ledai su pyragu.
5:00 Vakaro. Turime nulipti nuo skanaus botillo, su kuriuo avėjome batus, tad laikas apžiūrėti senamiestį. oi anksčiau nuėjome į savo viešbutį Atsigaivinkime ir išsivalykime dantis! Tai tiesiai virš restorano Violetinė.
Vienoje Plaza del Ayuntamiento pusėje, praėjome po Amžių arka , vienintelės likusios durys viduramžių siena, čia jis kyla Laikrodzio bokstas ir tai yra viena iš Ponferrados emblemų. Ši arka jungia **dvi svarbiausias istorinio centro aikštes: Plaza Mayor ir Plaza de la Encina. **
girdime kaip laikrodis rodo 5 popiet ("pam, pam, pam, pam, pam..."). Po šimtų metų tai ir toliau žymi geras gyvenimo akimirkas.
Einame Calle del Reloj, kuris mus veda aplink Senamiestis . Vaikščiojame tyliai mėgaudamiesi tyla ir ramybe, kuri šiuo metu dvelkia šiame rajone. Atvykome į aikštę, kurioje El Bierzo globėjos Virgen de la Encina bazilika.
Ąžuolo aikštė
18:00 val. Toliau atvykstame į Luiso del Olmo radijo muziejų, Ponferradio žurnalistas. Tai nėra įprastas muziejus, nes jis yra įspūdingoje vietoje XVIII amžiaus pastatas, vadinamas La Casa de los Escudos. Nė akimirką apie tai negalvojome ir įėjome atrasti radijo kolekcija ryškiausias Ispanijoje.
Tai paskutinis! Yra daugiau nei 300 įrenginių su išskirtinėmis detalėmis , retenybės, mikrofonai, emisijos vožtuvai ir kiti objektai, susiję su komunikacija, žurnalistika ir Luiso del Olmo figūra.
Jie pasakoja apie techninę ir estetinę šių įrenginių raidą nuo pat pradžių galenos receptoriai net ir mažieji 1970-ųjų tranzistoriai , einantis per moderniausias skaitmeninis radijas per savo garso failą.
20.30 val. Šiandien vakarienei pasirinkome restoraną su gražiausias saulėlydis visame mieste ir ką dažniausiai turi gyva muzika . Pakylame į viršutinį El Casino aukštą ir, kol dangus nusidažo oranžine spalva ir tirpsta mėlynai, kad pasitiktų naktį, apžvelgiame įvairų šio restorano meniu.
Nepriklausomai nuo to, ar pasirinksime mėsa, žuvis ar įvairios jos tapas, viskas skanu . Ši vieta yra saugi. Matome, kad jie nenustoja skrudinti prie kitų stalų, todėl mes darome tą patį su „cuturrus“, tipiškas kadras iš vietovės , kol groja gyva smuiko muzika.
23:00 val. Atmosfera tvyro kiekviename senamiesčio kampelyje, gatvės alsuoja gyvybe. Mes išdrįstame ir nusprendžiame imk "paskutinį" in kokteilių baras kuris eina tris minutes: La Obrera.
mes klausiame braškių daiquiri ir airiška kava šiame jaukiame bare su dekoracija, kuri nepalieka mūsų abejingų. Paskutinę vakarą dar kartą skanaujame taurę ir skrebučius, kad pasirinkome Ponferrada šiame ypatingame pabėgime.
SEKMADIENIS
10:00 ryto. Paskutinė mūsų diena, ir nors dar turime keletą dalykų, kuriuos reikia aplankyti, pasirinkome The Energy Museum, kuriame taip pat yra kavinė. Pusryčius valgėme čia. Nors jau esame šiek tiek pavargę, žinome, kad tai nėra tipiškas muziejus ir pastangos to vertos taigi: aukštyn širdyse!
Mes prarandame save plačios patalpos o gidas aiškina kaip buvo gaminama elektra XX amžiaus pradžioje kuri yra Ponferradinos istorijos dalis, kurioje anglis buvo jos kuras ir plėtros simbolis.
Nuostabi jo įrenginių architektūra taip stebina, o kiekvienas kambarys yra atkurtas tokiu skoniu, kad jie mums tai sako čia Buvo surengta daug renginių, įskaitant vestuves!
Baigdami pasivaikščiokite su vaizdais į Sil upę
13:00 val. Savo 48 valandų kulminaciją mes darome duodami paskutinis pasivaikščiojimas po šimtmečio tiltu ir ant Sil upės krantų, kai klausomės, kaip vanduo veržiasi žemyn ir atsitrenkia į savo kelyje esančias uolas.
Tuo tarpu mes prisimename kai kuriuos kampelius, kuriuos atradome šiame daugeliui taip nežinomame mieste buvo pasaulio dviračių čempionato vieta 2014 m.
Ponferradoje visada rasite ką atrasti ir visada turėsite ką rasti, todėl dalelę šio miesto pasiimame su savimi širdyje. Pabėgimas, kuriame Jei turėtume sugalvoti norą, tai būtų sustabdyti laiką.
Mes pabėgome?