Istan, vienas iš gražių baltųjų Sierra de las Nieves kaimų
Balti migdolų žiedų žiedlapiai; baltos kalnų viršūnės; baltos kaimų namų sienos tyloje. Žiemą Sierra de las Nieves gerbia blyškų vardo toną ir šaltą. Nenuostabu, kad tai vienintelė vieta kitaip šviečiančioje Kosta del Solyje reguliariai sninga tomis datomis. Tiek, kad tarp 16 ir 20 amžių iš aukščiausių jos viršukalnių, aprūpinusių skirtingus Andalūzijos miestus, buvo išgauta tonos ledo, pasiekusios net Seutą ir Gibraltarą.
SIERRA DE LAS NIEVES, NAUJAS NACIONALINIS PARKAS
23 000 hektarų gamtinių erdvių , kuriame yra mažos Toloxo, Istano, Yunquera, El Burgo, Benahavís, Parauta, Monda, Ronda, Alozaina, Casarabonela, Ojén, Guaro, Serrato ir Igualeja savivaldybės, kurios sudaro Siera de las Nieves, paskelbė Gamtos parkas, UNESCO Pasaulio biosferos rezervatas ir speciali paukščių apsaugos zona . Be to, jame yra trys gamtos paminklai, tarp kurių yra Escalereta eglė , unikalus egzempliorius, gyvavęs daugiau nei pusę tūkstantmečio, jau labai unikalioje rūšyje.
Tiesą sakant, tai yra pinsapo, šių kalnų endeminė eglė, kurios nėra niekur kitur pasaulyje, kilusi iš paskutinio ledynmečio , didysis Siera veikėjas ir viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl aplinka buvo apibūdinama kaip Nacionalinis parkas . Likusias priežastis Traveler.es apibendrino Tomas Rueda, koordinatorius Siera de las Nieveso biosferos rezervatas : „Rūšys, ekosistemos, geologija ir kraštovaizdžiai, susiję su istoriniu žmonių populiacijų naudojimu šiai vietai, ir kurie yra nepaprasti“.
Taigi kartu su ispanine egle specialistė išryškina kalninius tulžies ąžuolus, didelę paukščių biologinę įvairovę, kai kuriuos itin saugomus, pvz. grifas grifas, auksinis erelis, sakalas , žvirblis, žvirblis, paprastasis vėgėlė, apuokas...-.
Kiekvieną žiemą šioje Malagos dalyje sninga, todėl atsiveria kvapą gniaužiantys kraštovaizdžiai
Taip pat tarp žinduolių yra keletas rūšių. Yra stirnos, šernai, muflonai, danieliai, ūdros, akmeninės kiaunės, gentys arba mangustai ir saugomi gyvūnai, pvz. laukinis katinas. Siera netgi išsiskiria savo žuvimis ir varliagyviais: brolis žuvis arba Malagos guolis apgyvendina jos vandens aplinką, taip pat vėžius, kurių likusioje Andalūzijos dalyje liko nedaug egzempliorių.
Įdomus faktas: gamtos parke yra 16 iš 31 Pirėnų pusiasalyje egzistuojančių šikšnosparnių rūšių, tarp jų septynios nykstančios rūšys, pvz. milžiniška noktilė, didžiausias Europos šikšnosparnis medžių gyvenamasis arba snapo šikšnosparnis.
Be to, tarp kelių rūšių vabzdžių yra svarbi grupė drugeliai (320), taip pat didelis kiekis laumžirgių , didesnis nei likusioje pusiasalio dalyje.
Net grybų ir samanų įvairovė stebina, „visi gyvena ant autentiškos geologinės mozaikos klintis, peridotitas ir metamorfinės uolienos kurie sudaro tiek išorinius, tiek vidinius reljefus, turinčius didelį aukščio gradientą, yra viena iš didžiausią biologinės įvairovės indeksą turinčių vietų visoje Ispanijoje“, – sakė Rueda.
Sierra de las Nieves biologinė įvairovė yra labai turtinga
Apsaugos figūros pakeitimas buvo istorinis teritorijos reikalavimas, kuris turėjo ne ką mažiau Amžius po Nacionalinio parko kvalifikacijos. Praktiniais tikslais tai, anot specialistės, reikš didesnį administracijų pripažinimą ir dėmesį, kuris, tikimasi, parko, pavers didesnė apsauga ir moksliniai tyrimai, taip pat daugiau investicijų į šią sritį.
Tapimas nacionaliniu parku taip pat atneš lankytojų skaičiaus augimas , kurį profesionalas tikisi paversti „didesniu socialiniu ir ekonominiu vystymusi, vietinių produktų gerinimu ir sušvelninimu depopuliacijos problemos ploto arba tradicinės veiklos atsisakymas“.
Šios protėvių praktikos vis dar išliko didžiąja dalimi šiame regione, kur žmogus ir aplinka bendradarbiauja ir vis dar yra pusiausvyroje . Neretai galima pamatyti pro šalį einančius ožkų piemenis ir aviganius arba net iš automobilio matyti, veikia senos alyvos ir miltų malūnai dešimtmečius, taip pat tradicinės sūrio gamyklos ir vyninės.
„Sierra de las Nieves yra erdvė, kurioje yra unikalūs ypatumai . Tai sritis, kurioje žmogus ir gamta sugyvena darniai. Be nepaprastų gamtos turtų, miško ir žemės ūkio kraštovaizdžio, suformuoto tūkstantmečių tradicinės veiklos, pačių miestų antspaudų, su balti namai, sugrupuoti siaurų gatvelių posūkiuose o juose švenčiami populiarūs festivaliai ar turtinga gastronomija, be jokios abejonės, yra tai, ko verta nepraleisti“, – pasakoja Rueda.
Rondoje gausu „ekologiškų“ būstų, kuriuose galėsite mėgautis Siera, pavyzdžiui, La Donaira.
DU MARŠRUTAI PER PINSAPARES, KAD MĖGAUTIS SIERRA DE LAS NIEVES
Ekspertas taip pat pabrėžia didžiulę takų, einančių per šias žemes, įvairovę, taip pat galimybę karūnuoja aukščiausią Malagos provincijos viršukalnę Torrecilą, kurios aukštis siekia 1919 metrų. . Žinoma, tiems, kuriems nereikia žvelgti į pasaulį iš taip aukštai, yra mažiau sudėtingų, bet nepaprastos vaizdinės vertės maršrutų, pavyzdžiui, iš Puerto Saucillo į Puerto Belliną ir iš Kaukono. į Tajo de la Caína.
Pirmasis iš esmės praeina tankus ir beveik mistiškas ispaninių eglių miškas – seniausi jo egzemplioriai su šakomis ir susisukusiomis formomis gali siekti iki 30 metrų. , kuriuose neretai galima rasti egzempliorių kalnu ozka . Jis įsikūręs gražioje ir ramioje Yunquera savivaldybėje.
Beveik pabaigoje rasime tradicinį sniego duobes , įdubimai žemėje, su akmeninėmis sienomis, naudojami sniego išsaugojimui ir transportavimui ledo pavidalu, kaip paaiškinome pradžioje.
Lyg to būtų negana, įspūdinga yra pradinė apžvalgos aikštelė, kuri yra ir paskutinė šio 4,5 kilometro žiedinio maršruto stotelė. atsiveria vaizdai į Guadalhorce upės slėnį ir netoliese esančius Pietros ir Cabrilla kalnus.
Luis Ceballos-Tajo de la Caína tako maršrutas driekiasi tarp ispaninių eglių
Kelio atveju Caucón – Tajo de la Caina , atstumas 4,2 kilometro. tas pats Jis taip pat prasideda Yunquera ir taip pat kerta eglynus, taip pat stiprių kontrastų geologinį kraštovaizdį. tarp baltų kalkakmenio gamtos kalnų ir įkyrios kilmės ochrinių.
Pirmas dalykas, kuris patraukia dėmesį, yra gražus kraštovaizdis Luiso Ceballoso požiūris , maršruto kilmė. Kitas yra temperatūros kritimas kuris vyksta pinsaparo viduje: margi jo egzemplioriai meta pavėsio ir samanų kilimą ant tako, sukurdami aplinką, labiau būdingą šiaurės Ispanijos miškams nei Viduržemio jūros klimatui.
Taip pat aplankysime kitą gamtos apžvalgos aikštelę, esančią Gamones eros uostas , su ne mažiau įspūdingais vaizdais, kurie pasiekia net jūrą. Galiausiai atvyksime į Tajo de la Caína – įspūdingą uolos pjūvį, kurio vertikalus kritimas viršija 100 metrų. Ten sakoma, inkvizicija išmetė moterį pravarde „la Caína“ už tai, kad ji atsidavė raganavimui.
KĄ DARYTI SIERRA DE LAS NIEVES
Be pėsčiųjų, teritorijoje taip pat galite užsiimti dviračių maršrutai -juos nuomojasi, pavyzdžiui, Parautoje-, plaukimas kanjonais, speles ir laipiojimas - Tolokse-, plaukimas baidarėmis ir via ferrata turai -Rondoje-, jodinėjimas žirgais ir dažasvydis -El Burgo-, plaukimas baidarėmis - gražioje Istano pelkėje, paukščių stebėjimas ir kaimo patirtis -Alozainoje- ir net** fotografijos ir botanikos ekskursijos**, taip pat Rondoje. Ekologinio turizmo įmonė Abeto del Sur, be daugelio aukščiau išvardintų, taip pat siūlo pritaikytą patirtį.
Neįsivaizduojamas žalias kraštovaizdis pietuose
Taip pat verta padaryti a ekskursija po geidžiamiausius jos miestus - Čia jūs turite labai išsamų vadovą - ir netgi kelionė iš Coín, savivaldybės, esančios greta Sierra de las Nieves, į Rondą per gražų A366 kelią.
KĄ VALGYTI SIERRA DE LAS NIEVES
„Sierra de las Nieves gastronomija grindžiama pasėlių turtingumu ir įvairove bei didžiuliu kiekiu vaisiai ir laukiniai jos kalnų produktai “, – aiškina jie iš Gamtos parko. „Gyvulių mėsa, visų rūšių daržovės ir sezoniniai vaisiai, alyvuogės, migdolai ir figos, javai ir begalė ankštinių augalų, prie geidžiamų ir skanių žvėrienos prisijunk prie šparagų, grybų, tagarninų ir erškėčių, daugybės aromatingų augalų ar uogų ir miško uogų. “, – tęsia jie.
Alyvuogių aliejus , labai pagamintas šioje vietovėje ekologišku būdu, yra kūrybos žvaigždė. Alyvmedžiai taip pat yra žaliava pagardintos alyvuogės, sulaužyti ir pasaldinti sūryme česnakais, pankoliais, čiobreliais ir pipirų gabalėliais.
Tradicinių pietų Ispanijos virtuvės patiekalų – gaspačo, pučero, troškinių, troškinių... – yra ir aplinkiniuose miestuose, kuriuose taip pat gaminama. turtingos savo sriubos kaip mondeña , beveik visada verdama su ankstesnių dienų duonos likučiais ir kartu su agurkų, svogūnų, melionų ir net apelsinų gabalėliais.
Mėsa patiekiama skrudinta arba troškinta ir paprastai yra ožka, triušis, kurapka, kiauliena ir ėriena, pagardinta kalnų žolelėmis , o specialiuose vakarėliuose jie patiekiami ir troškinio pavidalu. Taip pat tarp dešrelių, morcón , didelis kiaulienos apvalkalas, į kurį įdedamas didelis kiaulienos nugarinės gabalas kartu su kraujinės dešros arba chorizo įdaru, kuris visas yra virtas.
Palaikyti kompaniją, Tolox arba Yunquera turi , o pabaigai, Guaro migdolų saldainiai ir šviežias ožkos sūris kartu su medumi iš kai kurių ekologiškų pieninių ir avilių Sierra de las Nieves – kaimo vietovėje, kurioje yra visko.
KUR MIEGTI SIERRA DE LAS NIEVES
Apskritai viešbučių pasiūla Sierra de las Nieves nėra labai plati – išimtis, kaip paaiškinsime toliau, yra Ronda. Vienintelės keturios žvaigždės yra Shanti Som (Monda), tikras gerovės rojus, taip. Iš trijų išsiskiria Monda pilis, senas įtvirtinimas, paverstas nakvyne, ir El Balneario (Tolox), įkurta 1867 m. ir esanti gražioje gamtos aplinkoje. Tai vienintelė įmonė Ispanijoje, kurios specializacija yra tik kvėpavimo sistemos dėl jos vandenyse esančių dujų.
El Refugio de El Juanar, taip pat įsikūręs įspūdingame kaštonų giraitėje Sierra de las Nieves (Ojén mieste), taip pat išsiskiria savo restoranu. Toje pačioje savivaldybėje yra dar vienas trijų žvaigždučių viešbutis „Antigua Venta San Antonio“ – restauruota XVI amžiaus užeiga, skirta keleiviniams autobusams, o Ojén miestelyje randame ir „La Posada del Ángel“.
„Sierra de las Nieves“ yra keletas kitų dviejų ir vienos žvaigždučių viešbučių, taip pat nakvynės namų, nors jis visų pirma išsiskiria dideliu kaimo namų skaičiumi. Rondoje, kaip tikėjomės, yra daugybė aukštos kokybės viešbučių, tokių kaip Catalonia Reina Victoria Welness&Spa ir Parador de Ronda, kurie abu yra miesto centre, taip pat kiti, esantys gamtos apsuptyje, pavyzdžiui, La Donaira ekoturizmo apgyvendinimas.