Vila Monte Farm House, ramus prabangus viešbutis su kaimiška atmosfera ir boho prašmatnia dvasia.
Keliaujame į Algarvė paieškoje nesibaigiantys paplūdimiai ir žavūs miesteliai ir, be viso šito, radome porą viešbučių, kuriuose norėtume apsistoti ir gyventi.
Autentiška, atsipalaidavusi, išskirtinė ir pagarbiai integruota į aplinką Portugalijos pietuose esantis Vila Monte Farm House ir Praia Verde Boutique Hotel priklauso DHM (Discovery Hotel Management) nuosavybių portfeliui – grupei, kuriai būdingas kiekvienos nuosavybės tapatumo išsaugojimas, kartu siūlant patirtines patirtis. su regionu, kuriame jie yra.
Vienas iš baseinų viešbutyje „Vila Monte Farm House“, Algarvėje.
VILA MONTE ŪKINIS NAMAS
„Nauja koncepcija, visada Algarvė“, šis glaustas šūkis, naudojamas kaip viešbučio įžanginis laiškas, puikiai apibendrina jo „pagaminta Portugalijoje“ ypatybę, kuri iš naujo interpretuoja tradicinę Algarvės architektūrą ir gali pasigirti išskirtiniu. interjero dizainą sukūrė Vera Iachia, pirmtakas „Comporta dekoratyvinis stilius“.
Visi „Vila Monte Farm House“ kambariai ir apartamentai yra paprasti, įmantrūs ir funkcionalūs: balta, nesugadinta, tik pabarstyta medienos faktūrų neapdoroti, rafija, vyteliai ir natūralūs pluoštai bei švelnios tekstilės detalės mėlynos ir turkio spalvos atspalviais, artimo ir galingo Atlanto spalvos.
Turkis taip pat yra įspūdinga baseino tipo vonia „Laranjal Master Suite“, kuris priklauso viešbučio išskirtinių liukso numerių kolekcijai, kurios ypatumas slypi tuo, kad jie išsiskiria savo originaliomis savybėmis ir ypatumais, tokiais kaip Secret Suite ir gražus privatus sodas arba milžiniškas Vila Monte Master Suite soliariumas su 360º kampu. atsiveria vaizdas į Cerro de San Miguel, Fuseta ir Ria Formosa.
Baltas, nesugadintas, subtilus, paprastas, atsipalaidavęs ir neįtikėtinai gražus „Vila Monte Farm House“ aukščiausios klasės liukso numeris.
PORTUGALIJA PRIE STALO
Toks paprastas, vietinis ir kaimiškas kaip papuošimas yra jo restorano „A la Tierra“ virtuvė, kur vietiniai ingredientai pavyzdžiui, figos, apelsinai, grybai, baklažanai ir pomidorai, be daugelio kitų, sudaro skanūs ir naminiai receptai kurie patenka į stalo centrą (partilla, jie man sako, ką sako portugališkai) su ketinimu, kad pietautojai jais dalytųsi taip, lyg būtų namuose.
Grįžimas į kilmę, kurią praktikuoja virėjas Adérito Almeida, kuris teigia, kad mėgsta ruošti jūros gėrybes ir Šviežia žuvis, pirmą kartą nusipirkta ryte netoliese esančio Olhão miesto turguje: moliuskai, ančiuviai, sardinės, sepijos, skumbrės... Nesitikėkite, kad valgiaraštyje rasite jų užrašytų, pasiūlymas priklausys nuo Algarvės žvejų dienos laimikio, todėl geriausia užsakant pasiteirauti patarimo.
Alyvuogių aliejus, druskos iš vietovės – iš Tavira ir Olhão ir druskos iš Castro Marim – ir šiek tiek citrinos yra vienintelis dalykas, kurį Almeida leidžiama įpilti, kad nebūtų iškraipytas jo šviežumas ir skonis.
Paprastas šviežios žuvies receptas „A la Tierra“ restorane, viešbutyje „Vila Monte Farm House“.
užpildyti laišką šviežios salotos, picos, brusketos (skrudinta duona), vištiena, kepta su aromatinėmis žolelėmis iš viešbučio sodo, ešeriai, kepti malkomis kūrenamoje krosnyje arba virti Josper... Visa tai lydi duona, taip pat rankomis kepama orkaitėje, kurią vainikuoja naminiai desertai su išradingais pateikimais. Oi! Ir kava, portugališka, arba kas tas pats: dešimt.
Adérito Almeida taip pat atsakingas už kitos „Vila Monte Farm House“ gastronominės erdvės virtuvės valdymą: restoranas Laranjal (šiek tiek formalesnis ir kuriuose patiekiami tik vakarienės; meniu: apie 45 €).
Sąžiningi, patrauklūs ir originalūs skoniai su a smulkesnis ir išsamesnis pristatymas, kaip patvirtino šefas. Karališkosios krevetės, trinkelės, austrės (ir žalios, ir plikytos su citrina)... tarptautiškesnis produktas, nors toks pat išskirtinis.
„Laranjal del Vila Monte Farm House“ restoranas su kūrybiškesniais ir įmantresniais patiekalais.
PATIRTYS
Puikiai suprastume, kodėl niekas niekada nenorėtų palikti Vila Monte Farm House su visomis šiomis pramogomis, daugiau nei 9000 hektarų žemės, šeimos ir suaugusiųjų baseinais ir kai kuriais nuostabios grožio procedūros (Kam reikalingas tipiškas SPA centras, kai galite pasilepinti levandomis ir erškėtuogėmis žavingame namelyje, esančiame didžiulio sodo, pilno gėlių, viduryje) .
Tačiau jei norite tai padaryti, viešbutis siūlo įvairias veiklas, kuriomis kuo autentiškiau priartėsite prie supančios aplinkos ir kultūros. Galite pradėti nuo a iškylauti slaptoje vietoje arba apsilankyti austrių lovose Ria de Formosa, apsirengę aukštais žvejo batais, kad galų gale paragautų šių jūros gėrybių vietoje. Galbūt aukščiausios kokybės aliejų degustacija Monterosos aliejaus fabrike?
Taip pat galite išsinuomoti privačią kelionę laivu iš Fusetos prieplaukos į begalinis ir beveik apleistas Barra da Nova paplūdimys, kur viešbutyje yra išskirtinė zona skėčiams.
Privilegijuota poilsio zona „Vila Monte Farm House“ viešbutyje Barra da Nova paplūdimyje.
PRAIA VERDE BOUTIQUE HOTEL
Įsikūręs pušyno viduryje, Kastro Marim mieste, Praia Verde Boutique Hotel turi keletą nuostabūs jūros vaizdai ir su prieiga prie idiliško tako, einančio palei upelį ir kuriuo po trumpo pasivaikščiojimo pateksite tiesiai į baltą Praia Verde smėlį.
Ketinimų pareiškimas yra jos pramoninio dizaino fojė, kur a maža rinka, pilna portugališkų produktų, nuo vynų ir aliejų iki natūralios vilnos pledų, austų amatų būdu netoliese esančioje Serra da Estrela.
Praia Verde Boutique viešbutis, įsikūręs viduryje didžiulio pušyno, Castro Marim mieste.
Atrodo, kad viskas čia sukurta pabėgimui – nuo apartamentų su vaizdu į sodą ir originaliomis tapetinėmis sienomis, kurios atkuria knygų pilną biblioteką, iki Quartos Superiores su vaizdu į jūrą. didžiulis langas priešais lovą Atlanto vandenynas gali būti pirmas dalykas, kurį akys pamato vos pabudus.
Ištisus metus atidarytame prabangiame viešbutyje Praia Verde yra baseinas, kuriame galėsite atsipalaiduoti vaikų klubas, kuriame vaikai puikiai praleis laiką o jūs atsidėsite mėgaudamiesi natūralia Algarvės aplinka, tokia kaip Praia do Barril (Taviros saloje) arba Praia da Barreta (Dykumos saloje).
Geresnysis kambarys su vaizdu į jūrą, Praia Verde Boutique viešbutyje.
RESTORANAS TERRA
„Daugiau nei restoranas, arba „Terra“ yra gyvenimo būdas“ (Daugiau nei restoranas, À Terra yra gyvenimo būdas), bet ne bet koks gyvenimo būdas, kai rankos susikerta viena su kita stalo viduryje pasiimti salotų ir bendrų patiekalų. picos minkomos prieš akis prieš kepant ant malkų ugnies ir kuriame šefas Davidas Dominguesas kuria kulinarinę magiją su geriausiais portugališkais produktais.
Medinė krosnis restorane À Terra, Praia Verde Boutique viešbutyje.
PATIRTYS
Valgyti su vaizdu panoraminiame restorane „O Infante“ (vasarą geriau rezervuoti staliuką) Paria Verde – malonumas pojūčiams: regintieji bus patenkinti veikla ir paplūdimio artumu. fono ir skonio receptorius su specialiųjų patalpų forma Algarvės stiliaus tuno kepsnys, kepta čiuožykla su skutimosi moliuskų ryžiais, makaronai arba tradicinė menkė, kuri, nors ir ne iš tos vietovės, yra gana paklausi.
Taip pat galite paprašyti kelionių laivu Gvadianos upe, eikite į mėgaukitės saulėlydžiu apleistame paplūdimyje arba apsilankykite keliose vyninėse iš vietovės atrasti Algarvės vynų gaminimo iš vietinių vyndarių rankų paslaptis.
Praia Verde, kilometro ilgio balto smėlio paplūdimys Algarvėje.
Mažas turgelis su portugališkais gaminiais Praia Verde Boutique Hotel fojė.