Kasdieninio meniu šventyklos, norint nusiimti kepurę
Nepaisant to, kad bėgant metams Madrido centras buvo užpildytas abejotinos kokybės franšizės restoranais, Justicijos apylinkėse yra kasdienio meniu šventyklos, kad būtų galima nuimti kepurę. Pateikiame dešimt pavyzdžių iš centrinės sostinės kaimynystės.
pluta . Galbūt vienas geriausių restoranų Chueca kaimynystėje – išskirtinė prabanga, kelianti galvą tarp vidutiniškų franšizės ir greito maisto restoranų. Nepaisant to, kad jau papasakojome apie nuostabias nuospaudas ir trompe l'oeil, Jūsų virtuvėje rūpestinga ypatinga . Jūsų dienos meniu gali būti pirmasis naminės tuno escabeche salotos arba ryžiai su daržovėmis ; antra, melva ant kepto pagrindo arba Bolonijos tortiglioni ; o desertui – nuostabus kokoso pyragas . Adresas: Calle Colmenares, 5. Telefonas: 91.412.60.23. Kaina: 13,90 €.
MOMO. Nepaisant to, kad jis yra šiek tiek paslėptas, jis yra gerai žinomas dėl savo kasdieninio meniu tarp dirbančių rajone. Ši nedidelė bistro pasirinko pakoreguotų kainų politika su beveik nesikeičiančiu meniu , su keliomis saugiomis galimybėmis. Almodrote, lašišos ceviche arba tuno tataki Jie tarnauja kaip įžanga. Meniu, šiek tiek daugiau, galima konfigūruoti su meniu esančiais patiekalais. Adresas: Calle Libertad, 8. Telefonas: 91.532.73.48. Kaina: 12 €.
GADES NAMAS . Tai buvo vienas laukiamiausių praėjusių metų renovacijų, atnešęs blogų atsiliepimų sezoną ir mažą visuomenės antplūdį. Prisikėlęs „House Gades“ nusprendė pakeisti sintezės visatą ir įtraukti įdomus tapas meniu kuri jį vėl iškėlė į pirmą planą. Jūsų kasdieniame meniu galime pasirinkti tarp penkių pirmųjų ir penkių sekundžių kur jis grobio karpačio, menkės ir naminiai desertai niekada netrūksta. Tai vadinama pakilimu iš pelenų kaip fenikso. Adresas: Calle Conde de Xiquena, 4. Telefonas: 91.531.26.37. Kaina: 15 €.
KRACHAI . mėgėjams tajų virtuvė Jie puikiai žino, kad Krachai yra vienas geriausių Madride, be to, turi Tailando prekybos ministerijos „Thai Select“ pripažinimą ir patį „Michelin“ vadovą. Šio vaizdingo tajų kasdieniame meniu su tam tikru intymumu yra pirmasis, antrasis ir desertas. Mes sukonfigūruojame meniu su a Sojų makaronų salotos su krevetėmis, wok troškinta lydeka su čili ir prabangūs ledai desertui. Adresas: calle Fernando VI, 11. Telefonas: 91.833.65.56. Kaina: 13,50 €.
Iberijos kiaulienos karpačas
PETIT KOMITETAS . Šis nuostabus restoranas, esantis visai netoli Gran Vía, sudaro civilinę santuoką šviežiausią Viduržemio jūros regiono virtuvę ir prancūzų virtuvės pagrindus . Jau žinojome jį dėl nuostabių kokteilių, tačiau verta paminėti jo kasdienį meniu, sveikas, modernus ir sąžiningai kainuojantis pasirinkimas. Į mūsų kasdienį meniu buvo įtrauktas Andalūzijos gaspačas, keletas keptų kiaušinių su foie gras ir bulvėmis bei naminių desertų asortimentas. Antrecote, kuris kartais yra kasdieniame meniu, yra įspūdingas. Adresas: calle Reina, 15. Telefonas: 91.070.93.03. Kaina: 11,50 €.
LEDIJA MADONA . Visai netoli Alonso Martínez metro stoties įsikūręs neseniai atidarytas restoranas mus nustebino savo kasdienį meniu dėl jo paprastumo ir kokybės. Mes nebekalbame tik apie juos cochinita pibil tacos, ant grotelių keptos krevetės su tandoori arba nepriekaištingi makaronai , jau kalbėjome apie dienos meniu su quinoa ir vištienos kario salotos pakeltas iki n-osios skonio laipsnio. Adresas: Calle Orellana, 6. Telefonas: 91.502.41.82. Kaina: 12,50 €.
** ORIBU GASTROBAR .** Be jokios abejonės, tai tipiškas restoranas, kuris negali būti apreiškimas, nes nuolat keičiasi ir išranda save iš naujo. jo torrija nėra vienintelis dėmesio vertas dalykas šioje šventykloje Viduržemio jūros ir japonų sintezės virtuvė , tai tik ledkalnio viršūnė. Oribu slepia virtuvę, kuri išdrįsta su „Japo-gaditanos“ krevečių tacos, krabų okonomiyaki traškioje tempuroje arba Goma-Ae stiliaus raudonojo tuno iešmeliai. Jo kasdieniame meniu gali būti iki penkių patiekalų, iš kurių taip pat galite rasti kiaulienos dim sum, marinato su tentiniu padažu, grybų wok arba jautienos tacos su japoniškomis brava bulvėmis. Nepamirškite paklausti apie rameną . Adresas: Calle Barquillo, 10. Telefonas: 91.524.03.17. Kaina: 12,50 €.
INKA . Nuo pat ** Barra /M ** atidarymo Chueca centre, atrodo, kad žmonės pamiršo, kad Justicia kaimynystėje menkes pjaunantis perujietis yra El Inca ir niekas kitas. Inkai, su Magalli Ferrari prie vairo, visada pasirinko puritoniškumą senovės Peru virtuvė , tas, kuris peržengia ceviches ir tiraditos ribas ir patenka į nuostabų anticucho, jūros ešerių sudado ar pikaronių pasaulis. Šio gastronomijos dievo kasdieniame meniu yra du užkandžiai ir du pagrindiniai patiekalai, iš kurių galima pasirinkti vištienos aguadito, su fettuccine a la huancaína pagrindiniu patiekalu ir jūsų pasirinktu desertu. Jei ieškote Peru franšizės, eikite pro šalį. Adresas: Calle Gravina, 8. Telefonas: 91.532.77.45. Kaina: 12,50 €.
Dim sum restorane „Oribu Gastrobar“.
KARALIENĖS TURGUS . Tai viena judriausių Gran Vía vietų tiems, kurie nori užkąsti ir vakarą užbaigti kokteiliu Chicote muziejuje. Tačiau „Mercado de la Reina“ ne tik bando aprėpti visas Ispanijos gastronomijos lazdas, bet ir turi smalsumą kasdienis meniu, paprastas, bet precedento neturintis kainos ir kokybės santykis. Turėdami tik du patiekalus (dažniausiai mėsos arba žuvies), išbandėme keletas maurų iešmelių ir neįprastas salmorejo. Idealiai tinka tyliai atlikti po darbo, nors, taip, netinka tiems, kurie ieško mažo triukšmo. Adresas: Gran Vía, 12. Kaina: 13,50 €.
VEGAN MAISTO MOTINĖ TEŠLA . Negalėtume uždaryti šio sąrašo be geriausių veganų pasirinkimų rajone. Masa Madre Vegan Food yra naujausias ažiotažas, kai kalbama apie veganiškus restoranus. Jos koncepcija pagrįsta mėsainiai, kremai, kroketai ir net veganiški cachopos. Be to, jis svarsto savo laiške celiakija sergantiems pacientams be glitimo , todėl nėra jokio pasiteisinimo. Į jūsų dienos meniu įeina labai dosnus vienvietis patiekalas su gėrimu ir desertu už daugiau nei konkurencingą kainą. Jų veganiškos picos pradeda daug kalbėti. Adresas: Calle San Marcos, 17. Telefonas: 91.162.55.72. Kaina: 9,50 €.
Veganiškas cachopo egzistuoja