Taip, kultūra taip pat yra skysta. Vynuogynai ir vynai iš šiaurės vakarų Ispanijos Tai buvo daktaro disertacija, kurią geografas Alainas Huetzas de Lempsas baigė dvylika metų, parašyta 1955–1967 m. Nuotykis paskatino jį keliauti per daugybę Riochos, Galicijos ar Kastilijos ir Leono šiaurės miestų, pasikalbėti su ūkininkais ir iš kilmės supranti Ispanijos vynus. Praėjus pusei amžiaus po jo užbaigimo, jo kūrinį galima perskaityti visiškai ispanų kalba, dėka iniciatyvos Skystosios kultūros fondas.
– Nežinojau, į kokią bėdą įsiveliau. – aiškina Alainas Huetzas de Lempsas, kai pradėjo nuotykius, kurie nuves jį į Ispanijos šiaurę rašyti disertacijos. Prancūzų geografas, pernai liepą užpūtęs žvakes ant torto, su kuriuo atšventė 95-ąjį gimtadienį, taip prisimena vieną iš savo vaisingo gyvenimo nuotykių. kad parengtų baigiamąjį darbą, už kurį jis gautų Universiteto geografijos profesorius Bordo, ir iš kurio jis išėjo į pensiją 1992 m. po įdomios profesinės karjeros.
Alainas Huetzas de Lempsas ir Nicole Méndez.
Tezė buvo pavadinta originalo prancūzų kalba Vignobles et vins du Nord-Ouest de l'Espagneo dėl kruopštaus ir sąžiningo požiūrio į šeštojo ir šeštojo dešimtmečio Ispanijos geografiją, istoriją ir visuomenę, jo kūryba peržengė akademinę ribą ir tapo privalomu informaciniu darbu.
Nes Šiaurės vakarų Ispanijos vynuogynai ir vynai Tai unikali knyga kurį Alainui užbaigti prireikė dvylikos metų ir tai prasidėjo biure jo profesorius Rogeris Dionas, žinomas geografas ir kito didelio darbo apie vynuogininkystę Prancūzijoje autorius, Histoire de la vigne et du vin Prancūzijoje. Būtent jis pasiūlė Alainui ištirti Ispanijos vynuogynus, pasirenkant tam tikrą vietovę ir paliekant ją, jis aiškina „geografiškai nuoseklus“.
AUTOMOBILIU IŠ MIESTO Į MIESTĄ
Taigi, būdamas 24 metų ir jo „Renault 4/4“ – pirmasis prancūziškos markės automobilis, pagamintas Ispanijoje. ir čia žinomas tuo vardu, nes turi keturias duris, keturias aikštes ir keturis arklius, o vėliau – pokario tobulėjimo ir laisvės simbolį, Alainas pateko į giliąją šeštojo dešimtmečio Ispaniją, kaip jis pasakoja, „regionas pagal regioną“ ir „miestas prie miesto“.
Alainas Huetzas de Lempsas.
Jo kelionė paskatino jį tyrinėti kaimo vietoves ir parapijas bei pasinerti į daugybę savivaldybės archyvų. kad kartais jiems prireikė kitų jaunų ispanų geografų pagalbos, kad gautų leidimą ir kad Alainas galėtų prieiti. A taip, jam buvo atvertos Madrido, Valjadolido ar Simanco savivaldybės archyvų durys. Gimęs Burže ir kalbantis prancūziškai, jam teko padėti savo žmonai Nicole Méndez, gimusiai Madride. perskaityti dokumentus ir suteikti, sako Alainas, „esminę“ intelektinę pagalbą.
Jis miegojo pensionuose, valgė paprastus patiekalus ir maišėsi su lankomų miestelių žmonėmis. Jo tyrinėjimai nuvedė jį per Galicijos, Astūrijos, Santander, Euskadi, Navarra, Rioja ir kai kurių Kastilijos ir Leono provincijų vynuogynus, iš viso 300 000 hektarų kad jie manė penktąją Ispanijos vynuogyno dalį; apie 155 000 kvadratinių kilometrų teritorijos Atlanto vandenyno Ispanijoje, Duero regione iki sienos su Portugalija, Ebro baseino aukštupyje, Riochoje ir Navaroje, iki aštuoniolikos skirtingų provincijų.
Alainas vynuogyne ir vynų savybėse atrado kraštus, kupinus kontrastų. Taip pat socialiniame arba Jis atkreipė dėmesį į skirtumą tarp mažų vyndarių ir jų amatininkų ar pradinio darbo bei autentiškų „vyno fabrikų“, kaip geografas apibūdina prologe, kuriame buvo naudojamos modernios technologijos. Kai kai kuriuose miesteliuose vynas keliaudavo su lupenomis ir gulėjo ant senų mulų, o netolimai dideli sunkvežimiai autocisternomis jį platino iš La Mančos miestų parduotuvėse.
Alainas Huetzas de Lempsas ir Nicole Méndez šiandien.
Jo nuomone, šiaurės vakarų Ispanijos vynuogynai mėgavosi įvairove, kurią jis apibūdina kaip nepaprastą, o disertacijos tikslas buvo užfiksuoti originaliausius jos aspektus „prieš šią senovės pagrindinę veiklą įsiveržia slegiantis vienodumas“.
NĖRIMAS Į ISPANIJOS KAIMO APLINKĄ XX amžiaus šeštajame dešimtmetyje
Vynuogynų paplitimas, klimatas, filokseros krizė XIX amžiuje, konfliktai tarp savininkų ir darbininkų, pramonės atėjimas į vyno pasaulį, kooperatyvai ar vynuogyno plėtra iš istorinės perspektyvos – tai tik keletas temų šioje knygoje, kuri po 50 metų vis dar yra moderni. ir buvo nuoroda į kai kurių vyno kilmės pavadinimų sudarymą Ispanijoje.
Alain prakalboje komentuoja, kad klimato įvairovė ir sudėtinga istorinė raida nepaaiškina šiaurės vakarų Ispanijos vynuogynų originalumo. ir priduria, kad „vynuogių augintojams teko kovoti su daugybe priešų, kad išlaikytų ir išplėtotų savo plantacijas, o natūralūs marai kartais būdavo mažiau baisūs nei žmonių konkurencija“.
Kaip privilegijuotas laiko ir teritorijos liudytojas, Alainas atspindi tą tikrovę į ją nesikišdamas, o žmogišku žvilgsniu. Vyno meistras Pedro Ballesterosas apie knygą komentuoja: „Aš jau mylėjau Alainą prieš sutikdamas jį, nes jis atvėrė man akis“, apibūdindamas „žmones, įrašytus į peizažus“, todėl knygoje išsaugomos visiškai atnaujintos ištraukos. .
Jis taip pat priduria, kad jo darbas atskleidžia daugybę vynuogynų, „beveik nežinomų, neištirto potencialo, istorijos apie apleistumą ir izoliaciją, kuri neleido išnaudoti didelio vyno ploto“ ir kad kai kurių regionų plėtra ir jų unikalių vynuogynų vertė yra ne tiek „dieviškojo palaimos“ rezultatas. taip pat socialinė plėtra ir rinkos.
Alain baigė savo baigiamąjį darbą būdamas 40 metų, derindamas profesoriaus darbą universitete su darbo ir tyrimo rašymu ne dėstymo sezonais. Spausdintojo iš Bordo, kuris padėjo jam sudaryti tekstą ir pritaikyti ypatumus iš ispanų į prancūzų kalbą, pvz., eñes ar kirčio ženklus, dėka, kūrinį pavyko atspausdinti. (esminė sąlyga, kad būtų galima jį paskelbti ir perskaityti teisme), o geografas gavo paminėjimą „Très Honorable“, be to, laimėjo kėdę.
Vynuogynai ir vynai iš šiaurės vakarų Ispanijos.
BŪTINA KNYGA IR ĮDĖDINTAS GYVENIMAS... IR ILGAS GYVENIMAS
Šiaurės vakarų Ispanijos vynuogynai ir vynai tai mūsų šalyje praėjo be skausmo ir šlovės, tačiau laikui bėgant apie tai imta kalbėti ir išversti kai kuriuos jos fragmentus.
Tai buvo Skystosios kultūros fondas, projektas, kurį Alma Carraovejas sukūrė, aiškina vyno gamyklos grupės savininkas José María Ruizas, „vyno kultūros gynimui, propagavimui ir sklaidai, gerbdamas vynuogininkystės, kultūros ir žmogiškąjį paveldą bei procesus, dėl kurių atsiranda vyndarystė“, kuri atkreipė dėmesį į darbą ir kaip pirmąjį savo veiksmą per redakcinį skyrių nusprendė jį visiškai išversti ir redaguoti, paversti. į „Tris su puse kilogramo sveriantis žinių sąvadas“, priduria fondo direktorė Cristina Alcalá. Kūrinys išlaiko savo dviejų tomų išdėstymą ir išlaiko originalias diagramas bei užrašus, kuriuos Alainas parašė padedamas Nicole.
Siekdama įtikinti Alainą ir išleisti kūrinį, Cristina, lydima Alma Carraovejas direktoriaus Pedro Ruizo, išvyko į Bordo, kur gyvena Huetz de Lemps pora, ir abu pasibeldė į jų duris, pradedant graži draugystė, kuri, be knygos išleidimo, davė pradžią dokumentiniam filmui vis dar kuriamas, atspindintis šį žavų ne mažiau žavingo tyrinėtojo nuotykį.
Alainas Huetzas de Lempsas, šiandien.
Huetzas de Lempsas savo „ilgoje, labai ilgoje karjeroje“, kaip jis pats apibrėžia, yra profesorius, kuris baigęs disertaciją toliau keliavo į Australiją, Naująją Zelandiją ir kitas Ramiojo vandenyno salas tirti tropinių augalų; ypač cukranendrės, dėl kurių jis taip pat paskelbė įdomų veikalą apie romą Histoire du rhum.
Jis toliau keliavo į misijas Lotynų Amerikoje, Maroke ir kitose Afrikos šalyse Jis artimai išgyveno žudynes Ruandoje ir Burundyje, per kurias prarado kai kuriuos savo kolegas. Tada Kinija, Indija... ilgas gyvenimas, Huetzo de Lempso, kuris galėtų gerai pažvelgti į tai prancūzas Indiana Džounsas, turintis neišsenkančią energiją generuoti žinias ir palikti geresnį pasaulį nei tas, kurį rado gimęs.