Nuo likusios Rumunijos Karpatų kalnų grandinės atskirta Transilvanija vis dar įkūnija kaimo savarankiškumą. Puikus to pavyzdys yra vaizdingas Criș kaimas, iš kurių Grafas Miklósas Bethlenas pabėgo 1948 m. Sovietų Sąjungos iškilimo metu. Tačiau net ir apsigyvenęs Austrijoje, jis niekada nepaliko vietos, kurią jo protėviai įkūrė prieš aštuonis šimtmečius: „1967 m. grįžęs grafas rado savo protėvių namus griuvėsiais ir beveik užmirštą kaimą“, – pasakoja sūnus. Nikolajus Bethlenas. „Nuo tos akimirkos jo gyvenimo misija tapo lėšų rinkimas atkurti šeimos pilį Y paremti vietos gyventojus.
Kiekviename „Careker's House“ kambaryje yra gražesnis židinys nei ankstesniame.
Nuo grafo mirties 2001 m. Nikolajus ir jo motina Gladys, tęsė šį darbą, po truputį įsigydami iš miesto pastatus ir juos renovuodami patrauklūs poilsio namai su vėliava Bethlen Estates. Pirmasis, prižiūrėtojų namas, buvo baigtas 2019 m., o šiais metais prisijungs dar du: Saksoniško stiliaus miesto namas, vadinamas Depnerio namu, kuris bus atidarytas birželio mėn. Kampinis tvartas, iš keturių miegamųjų.
Birželį atidarytas Depnerio namas sugrąžina tradicinius regiono medžio dirbinius.
Bethlen yra įmonė giliai įsišaknijęs krašte, jo žmonėmis ir tradicijose . Norėdamas atlikti restauravimo darbus, Gladysas keliauja po regioną tyrinėdamas istorinės statybos technikos ir ieško senovinių aksesuarų bei medžiagų. „Kai griaunamas namas, aš ten renku senus vyrius ir sijas“, – sako jis. Komanda iš vietiniai staliai ir kalviai tada sujungia Gladys rastus gabalus į konstrukcijas, naudojant rankomis kaltas vinis, plyteles ir senas langines.
„Bethlen Estates“ virtuvei vadovauja šefas Robertas Birtalanas.
Išaugus projekto mastui, išaugo ir šeimos poveikis vietovėje. Nuo 2002 m. Gladys ir Nikolaus penkios metinės stipendijos skirtos šios srities vaikams lankyti internatinę mokyklą netoliese esančiame Sighișoara ir, kai tik gali, samdo darbuotojus iš apylinkių. Tai apima Šefas Robertas Birtalanas , kuris savo ruožtu tiekia vietinių gamintojų 15 kilometrų spinduliu turto.
Kitas miegamasis globėjo namuose.
Šiuo metu Gladys ir Nikolaus priklauso dešimt pastatų aplink Criș kaimą, įskaitant senoji mokykla ir tvartas. Jie visi per ateinančius kelerius metus taps Bethlen Estates dalimi, todėl daugiau investicijų ir darbo galimybių žmonėms. „Iš pradžių Rūpintojėlių namai buvo mūsų šeimos kelias atgal prie ištakų, tačiau projektas išsivystė į išsaugoti šią Transilvanijos dalį ateinančioms kartoms. Nikolajus daro išvadą.
Daugiau informacijos ir rezervacijos adresu Bethlen Estates Y Už Drakulos. Apgyvendinimas globėjo namuose (mažiausiai 4 žmonės) ir Depnerio namuose (mažiausiai 2 žmonės) kainuoja 150 € asmeniui/nakčiai, pusryčiai įskaičiuoti.
Priežiūros namų veranda, mažame saksų kaime Criș.
Straipsnis pagrįstas ataskaita, kuri iš pradžių buvo paskelbta 2020 m. gruodžio mėn. „Conde Nast Traveler UK“ numeryje.
Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite visas naujienas iš Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler