Geriausias gatvės maistas mėgautis Barselonoje lauke
Pavasaris keičia mūsų noras keliauti po pasaulį , ir nors šiuo metu to padaryti negalime, galime pasimėgauti užkandžiais, kurie primena tas puikias vietas, kurias jau aplankėme arba į kurias svajojame nukeliauti labai greitai. **Vietnamas, Niujorkas, Meksika, Kuba…? **
Barselona, kosmopolitiškas miestas, atveria daugybę galimybių pavalgyti visame pasaulyje neišeinant iš gatvių. Siūlome kai kuriuos greito maisto kioskus arba gatvės maistas kad mes mylime Štai mūsų privalomų dalykų sąrašas!
MÓN VIÊT BARSELONA
Vienintelis dalykas, kurio mes nedarysime atvykę į šią šeimos šventyklą Vietnamietiškas maistas yra bėgti Žinome, kad Vietname maisto gaminimas gatvėje yra tik tas dalykas, valgymas gatvėje bėgiojant tęsti dienos darbus, bet čia mes sustosime šiek tiek ilgiau.
Món Việt virtuvė gaminama su meile , už kiekvieno patiekalo yra Anos šeimos receptai, kurie nuo 2017 m. siūlo keletą skanių patiekalų, tokių kaip klasikinis. pho sriuba (vietnamietiškas ramenas), sultinys, kuris virinamas penkias valandas ir kurio taip pat siūlo veganišką versiją su Heura.
Mums tai patinka dėl kontrastų tarp kepto ir šviežio , troškinti ir troškinti, ir jų padažams. rekomendacijas : šviežių Nem Cuón krevečių suktinukai su gardžiu žemės riešutų padažu, Bánh Khot blynais ir jūros gėrybių karis. Žinoma, jie turi * išsinešti * ir pristatymo paslaugą.
KIAUŠINIŲ LABORŲ GATVĖ
Naujai išleisto gatvės pasiūlymas Kiaušinių laboratorijos gatvė Jis nukelia mus į JAV. Tai pirmoji monografija apie sumuštinį su kiaušiniais Barselonoje, gimusi taikant išsinešimo ir pristatymo metodą, pristatoma iš atviros virtuvės Sant Gervasi ir su galimybe valgyti lauko bare.
Jo meniu siūloma iki aštuonių galimų sumuštinių su kiaušiniais ir, aišku, netrūksta dviejų pagrindinių jo ingredientų: kiaušiniai (kepti, plakti arba kepti ant grotelių) ir Brioche duona (be daugiagrūdžių grūdų ir be glitimo).
Kiaušiniai yra iš laisvai laikomų vištų Sant Lluís de Dosrius ūkis ir brioche duona Forn Sant Josep . Daržovės ir kiti ingredientai taip pat yra vietiniai, taip pat visas pasiūlymas iš aštuonių tikrų padažų, kurie gaminami kasdien.
Jie turi labai įdomių variantų, kurie verčia mus keliauti po pasaulį kaip Frida (naminė vištienos tinga, avokadas, Jack Monterrey sūris, keptas kiaušinis, marinuotas svogūnas, čipotų padažas ir nachos bei pico de gallo užpilas) arba, pavyzdžiui, tuk-tuk (skrudinta žalia kario vištiena, minkšta plakta kiaušinienė, čederio sūris, salotos, kalendra, bazilikas ir žemės riešutai). **Su Heura rasite veganišką versiją. **
WEARETINE
Tai nėra pica, burritos ar empanadilijos. **Tino yra... prailginta itališka tešla, ant kurios dedami aukščiausios kokybės ingredientai, panašiai kaip trijų ankstesnių patiekalų suliejimas. **
Jo malonė yra ta, kad kočiodami tešlą jie leidžia išsaugoti šilumą ir ji neatšąla taip greitai, kaip pica. Tino – sultinga naminė bandelė (jų paruošia apie 500 per dieną) su įvairiais įdarais.
Yra klasika: Tino Baziliko instinktas su grybais, šviežiu baziliku ir mozzarella fior di latte su pomidorų pagrindu kiaulienos prašau su šonine, scamorza, grybais ir mozzarella fior di latte, ** Bie Strong** su brie sūriu, karamelizuotu raudonuoju svogūnu ir mozzarella fior di latte ir Cabracadabra su ožkos sūriu, grybais, skrudintomis pistacijomis, medumi ir mozzarella fior di latte. Taip pat rasite keturias kitas gurmaniškas versijas ir desertus išsinešti. Geriausia tai, kad jie nenaudoja plastiko.
LAIMINGAS KELIAS
kuris keliavo į Azija žino, kad jei ką nors pasiimsi su savimi amžinai, tai jo gastronomija. Tai galvoti apie jų gatvės maistą ir automatiškai šypsotis iš laimės. Būtent tai bandė padaryti du „Lucky Road“ kūrėjai Juanas Carlosas Vega ir Anne Atchara, kurdami meniu su savo devyni patiekalai, kurių specializacija yra Azijos gatvės maistas.
Jis sukurtas taip, kad apsilankius Lucky Road Galite išbandyti beveik viską su patiekalais, kuriais dalinsitės . Pavyzdžiui, iš Korėja galite paragauti bibimbapas (ryžių pagrindas su šitake, pupelių daigais, agurkų, morkų ir kepto kiaušinio užpilu bei gochujang padažu); apie Tailandas , ** Pad Thai ** (galimi trys variantai: tofu, krevetės arba vištienos); apie Taivanas, Lucky Bao (bao bandelė su įdaru rinktis); apie Kinija, garsioji Pekino antis ir iš Vietnamas , Pho Bo (ilgai verdamas jautienos sultinys).
FALAFELIO PEDRALBAI
ieško a veganiškas falafelis mieste? Tada čia tavo vieta. Su pasiūlymu, kuris yra 100% augalinis ir gausu, ši vieta tapo etalonu tiems, kurie nori greitas maistas, bet kokybiškas (ir veganiškas) Barselonoje.
Falafeliai ruošiami kasdien iš šviežių ingredientų , ir jie taip pat turi kitų patrauklių variantų, pavyzdžiui, pitų ar dubenėlių, kuriuos galite užpildyti kaip norite. Stiprioji jų pusė: norinčius nustoti valgyti mėsą jos pritraukia paragauti smagių ir skanių užkandžių.
ŠIURPULIUKAI
„Laukinė gyvybės višta“ – tai Piel de Gallina šūkis gurmaniškas keptas vištienos gatvės maistas todėl keliaujame per Korėją, Ameriką, Meksiką, Maroką ar Tailandą.
Iš Poble Sec (Carrer de Magalhães, 35 m.) jis yra atsakingas už paneigimą, kad kepta vištiena yra greitas maistas. Kaip? Pirmiausia dėl žaliavos, iš l'Empordà karaliaus atvežta laisvai laikoma vištiena o antra – už darbą, kurį jie atlieka virtuvėse.
Galite užsisakyti keptą vištieną su įvairiais padažais, taip pat ant grotelių keptą variantą, cachopo arba Po Boy, kuris yra sumuštinis su vištiena milanesa; taip pat turi a netikra kepta vištiena su baklažanais . Prie jų pridedamos bulvės, keptos Josper orkaitėje ir/arba svogūnų žiedai, sumaišyti su 7 skirtingų rūšių miltais. Daugiau pasirinkimų: jų vištienos rutuliukai arba mazork-pop.
MATANZAS CUBAN STREET FOOD
Kiek norite keliauti į Kubą? Galbūt jums tiesiog reikia užsukti į šį kubietišką gatvės maistą Gotikinis Barselonos kvartalas būti šiek tiek arčiau Malecón.
Meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas mažiems kąsniams, Matanza yra dvi specialybės, Kubietiškas marinuotas kiaulienos sumuštinis , kumpis, saliamis, sūris, garstyčios ir marinuoti agurkai; Y senų drabužių mėsainis su smulkinta jautiena, limonado svogūnu ir chipotle majonezu. netrūksta kubietiški nachos pagamintas iš žaliųjų gysločių traškučių ir kiaulienos žindimo, mėsos pyragaičių ir Kubos stiliaus keptos jukos.
ROUTE6 BREVERY
2020 m. kovą „Ruta6Brewery“ planavo atverti duris, tačiau susiklosčius situacijai jos atidarymas buvo laipsniškas ir kiek komplikuotas. Įsikūręs Eixample kaimynystė , Rytai alaus baras (anglų alaus daryklos koncepcija, kuri gamina ir patiekia savo alų) yra vienas įdomiausių naujų miesto įvykių.
Kodėl? Marakaibo (Venesuela) vietiniai „Ruta6Brewery“ savininkai šį pavadinimą jai suteikė įkvėpti 6-ojo maršruto, vieno seniausių, besidriekiančio per miestą nuo galo iki galo. Be to, kaip rodo jo pavadinimas jų specialybė – alus , todėl jie turi 12 šaudmenų ir šešis savo sukurtus alų.
Jie viską užbaigia Amerikos sintezės laiškas su tokiais patiekalais kaip mėsainiai, BBQ šonkauliukai, buivolo sparneliai ir kt. Jie daro viską net jų mėsainių sviestinė duona, Ir jie turi pristatymą į namus.
ŽUVIES IR traškučių PARDUOTUVĖ
Tuo tarpu praėjo pora metų, kai jums papasakojome apie šią Barselonos gatvės maisto šventyklą Žuvies ir traškučių parduotuvė Jis išaugo su keliomis įstaigomis visame mieste. Toks buvo brolių Mani ir Magic Alam tikslas, kai jie pradėjo šį nuotykį.
Nuo pirmojo atidarymo, prieš šešerius metus, jie nenustojo siūlyti skanios žuvies ir traškučių ir traškus anglų ir Azijos kultūros derinys. Galbūt jo paslaptis ta, kad tai ne greitas maistas, o veikiau gurmaniškas gatvės maistas.
BJAURUSIS ANČIUKAS
Šie 2020-ieji atnešė mums staigmenų, tokių kaip Patito Feo, kurio pagrindiniai veikėjai gurmaniškas sumuštinis, tradicinis alus ir natūralūs vynai.
Hilalas ir Serdaras, šios Eixample vietos savininkai, mokėsi „Michelin“ žvaigždute pažymėtose Barselonos virtuvėse ir nusprendė patys atidaryti šią gatvės maisto vietą su gerai apgalvotu meniu, kurio specializacija sumuštiniai ir mėsainiai.