„Geros dienos“ menas: štai kaip pusryčiaujate Sidnėjuje
Neleiskite „jet lag“ aptemdyti jūsų akis ar skonio receptorius: klasikiniai Sidnėjaus pusryčiai prognozuoja, be jokios abejonės, a G diena.
**KAFINEMS: WEDGE ESPRESSO **
Įterptas į alėją Kauperio gatvė , viduje Glebe kaimynystėje , Pleištą sunku rasti. Tačiau leiskite rytiniam kofeino troškimui jus nukreipti: jų kava yra legendos dalykas.
Taip, jame yra meniu ( plėšytos kiaulienos sumuštiniai, panašūs į susmulkintą mėsą, jie yra Olimpo vertas delikatesas), bet minios hipsteriai, vadovai ir įvairūs kavos žinovai . Taip yra dėl grūdų Penki pojūčiai , aiškiai atvežtas iš kitos šalies pusės. Už puikų pieną nepamirštamai lattei žiemą ir ledų kaušelį jums ledinis Milošas vasarą. Dėl eksperimentų, kuriuos jie atlieka kiekvieną sezoną, pavyzdžiui, Coca-Cola granita su amerikietiška kava, kuri buvo labai populiari praėjusią vasarą.
Per gerai, kad būtų tiesa? Išbandykite ir po dvidešimties minučių jūs taip pat dainuosite (nuo kavos priklausomus) stebuklus pleištas.
Sumuštiniai iš kiaulienos, obuolių ir kimchi
** PAKARIAMS: PINBONE **
Nors Sidnėjus sako labas rytas, kaip ir nedaugelis kitų, Tai miestas, kuriame gerai gyvena naktimis . Tereikia trečią valandą nakties (antradienį) pamatyti King's Cross barus ar Oksfordo gatvės šurmulį, kad įsitikintumėte, jog Australijos scena yra skirta gyventi.
O kitą rytą? Važiuokite į Pinbone Vullahoje , geriausias vaistas nuo pagirių mieste: jų garsusis paplotėlis su lydytu rūkytu sūriu ir dešrų padažu. Kol atgaivinsite, išbandykite australų klasiką: sviestu pateptą skrebutį su Vegemite – prieskoniais pagardintą užtepėlę, kurią norint išmokti mėgautis reikia eksperto (ir vietinio) rankos.
Paklausk padavėjo patarimo ir įšok, po poros valandų vėl lauksi išnaktų.
Tobuli pusryčiai nuo pagirių
**INSTAGRAMĖJAMS: ANVIL KAVA IR CO **
Sidnėjus tinka fotografuoti. Įsikūręs vienoje įspūdingiausių gamtos vietų pasaulyje, kurią vainikuoja įžymybė operos teatras , mieste progų paspausti gaiduką netrūksta.
Anvil Coffee and Co yra dar viena galimybė: ši kavinė-restoranas yra Kirribilli mieste, šiaurinėje pakrantėje, keltu iš uosto ir viename iš rajonų, iš kurių atsiveria geriausi Sidnėjaus vaizdai. Stebėdami burlaivius galite užsisakyti dubenį muslio su flambiruotais rabarbarais ir arabiškais kiaušiniais po Uosto tiltu, stebimu Sidnėjaus bokštu.
Galbūt vieną kartą net pamiršite nufotografuoti maistą.
Be kavos nebūtų tas pats
**ANKSTYVIEMS NUGALĖTOJAMS (ARBA naktinės pelėdos): MAISYS 24 **
Jei reaktyvinis atidėjimas neleidžia miegoti naktį, Maisys , esantis Kremorne, suteikia jums vietos. Šioje kavinėje atidarykite 24 valandas 365 dienas per metus, jie randa vakarėlių, nenorinčių eiti namo su šunų vedžiotojais ir įvairiais nemigos sutrikimais, įskaitant ne vieną neseniai nusileidusį.
Meniu svyruoja nuo klasikos, kaip blynus su maskarpone ir vaisiais ar kiaušiniais pagal skonį arba net didžioji dalis kaip bruschetta su mocarela ir avokadu arba kai kurie nachos su gvakamole . Ir, būkime atviri: ketvirtą ryto, kas tik įeis... Tol, kol lydės plokščia balta.
24 valandos mėsainių
**BANNERĖJOMS: TRYS MĖLYNOS ANTYS **
Ar yra kas nors patrauklesnio už virtus kiaušinius su lašiša norint pradėti šeštadienio rytą? Taip: kad tie kiaušiniai – ir kartu esanti lapinių kopūstų ir lazdyno riešutų lova – atvykti po banglenčių seanso.
Čia įžengia Trys mėlynosios antys, Bronte rajono paplūdimyje, kur lentos laikosi prie durų šalia dviračių ir nesandarių šlepečių . Pirtininkai, bėgikai ir kita sporto fauna šioje garsioje vietoje sutinkama kiekvieną savaitgalį ir ne be reikalo.
Trys mėlynos antys yra atsakymas į žemą cukrus po treniruotės: ryžių pudingas su kokosu ir laimo riešutais arba torijos su rikota ir razinomis, kurias jie vadina iš meniu . Mėgstantiems pasipildyti druska vol-au-vent su šonine ir ekologiškais kiaušiniais kompensuos pastangas tempti lentą šeštą ryto.
Po šventės galėsite sekti grynaveislius australus ir vėl lipti ant vandens… Arba išgerti kitos kavos. Tavo pasirinkimas.
Sekite @PReyMallen
*** Jus taip pat gali sudominti...**
- Kaip išgyventi jet lag
– Melburnas ir gera kava
– Pusryčiauju Niujorke
- Palaiminti chilaquiles! Pusryčiaukite Meksikoje
– 10 būdų pusryčiauti Paryžiuje
– Visi pasaulio pusryčiai
– Pasakyk, ką valgai pusryčiams, o aš pasakysiu, iš kokios Ispanijos dalies esi
- Vadovas išmokti mėgautis kava
– Geriausi pusryčiai Ispanijoje
- Pusryčių pasaulis
- Odė kavai ir labiausiai priklausomybę sukeliančios kavos parduotuvės Ispanijoje – 21 priežastis, kodėl mes mėgstame kavą
- Nuo dviračių priklausomos kavinės
– Dešimt kavinių eiti su vaikais
– Pakalbėkime apie kavą
- Madrido knygynai, kur panardinti keksiuką
- Gero gyvenimo žemėlapis
– Visi Patricia Rey Mallén straipsniai
Banglentininkams... ir Instagram mylėtojams