Bondi paplūdimyje jūsų laukia rojus
Jei būtų konkursas nuspręsti, kuris yra gražiausias miestas pasaulyje, Sidnėjus Aš turėčiau pranašumą. Ir, pirmiausia, jis yra gražioje gamtos aplinkoje: ilga įlanka, kurią vainikuoja pastatas, Operos teatras, toks eterinis, kad galima sakyti, kad ruošiasi pakilti.
Kita vertus, ** Sidnėjuje ** dominuoja žalieji plotai 70 procentų namų yra vienos šeimos. Jei prie to pridėsime atvirus piliečius su sportine dvasia, intensyvus kultūrinis gyvenimas, geri paplūdimiai ir geriausi restoranai , aišku, kad ji rimta pretendentė į medalius.
Rokų rajonas su Sidnėjaus tiltu fone
Geras būdas tai pajusti – apžiūrėti jį **klasikiniu „My Detour“ agentūros automobiliu**. Savininkas Richardas Grahamas pasiima mus elegantiškame **Hyatt Park viešbutyje** su savo nepriekaištingu Holden Premier, dangaus mėlyna ir balta.
Yra apie 1964 metų australiškas automobilis o jis pats sportuoja ūsus, kad atitiktų laiką. „Lankytojai turi fiksaciją, operą, bet Sidnėjus yra kur kas daugiau. Pavyzdžiui, yra paplūdimiai, o prieš atvykstant naujakuriams čia gyveno aborigenai. Uolos, kuriose jie atliko savo ritualus, vis dar egzistuoja ", Jis sako.
Rytinės pakrantės atradėjas Australija 1770 m. buvo kapitonas Kukas, kurie išsilaipino Botanikos įlankoje , šalia Sidnėjus , ir vardu paėmė tas žemes karūną Anglija .
1788 m. atvyko pirmasis britų laivynas su 736 naujakuriais ; dauguma deportuotų nuteistųjų, teisindamas australų pokštą, kuris teigia genealogija yra pražūtingas verslas didžiojoje saloje , nes niekas nenori mokėti, kad rastų nusikaltėlį savo giminės medžio šakose.
Ričardas sklandžiai pravažiuoja savo Holden Premier pro didingą Hyde parkas ir įeina į Paddington, Rose Bay ir Woollahra apylinkėse.
Operos teatras nuo tilto su „Park Hyatt“ viešbučiu pirmame plane
Namai neabejotinai dvelkia anglišku oru, tačiau žmonių veidai rodo, kad Australija yra lydymosi katilas, kuriame Britai, aborigenai, italai ir graikai maišėsi kartu su kitais imigrantais formuoti Australijos tapatybę, kuri, be kita ko, yra atpažįstama **dainoje „Waltzing Matilda“**, „Australian“ regbyje, alaus gėrimo varžybose ir pavyzdiniuose gyvūnuose, tokiuose kaip kengūra ir koala.
Kavinė Sidnėjaus centre
Prie Woollahra Ričardas sustoja Petražolių įlanka , privilegijuotas kampelis, kad Jame yra nedidelis paplūdimys netoli urvo, kur Aborigenai gyveno prieš šimtmečius. Aukštos klasės namai yra gana kontrastas šiam atavistiniam pasauliui.
Kaip tai vyksta netoli Nielsono parkas. „Čia cituojama Australijos praeitis ir dabartis“, – sako Richardas. Kiek toliau jis sustoja priešais istorinis MacQuarie švyturys , baltą totemo stulpą prie įėjimo į įlanką, kad galėtume pažvelgti į uolas kenčiantys nuo vandenyno niokojimų.
Viduje galite pamatyti didžiulę platybę Sidnėjus , miestas, kuris pasiekia kulminaciją miesto dangoraižiai ir didžiojoje baltoje operos dėmėje.
„Geras dalykas – tęsia Richardas – yra tai, kad gamta įsiveržia į viską. Abiejose įlankos pusėse žalios zonos ir namai su sodais kad niekas nepasakytų, kad jie yra mieste. Bet man geriausi yra paplūdimiai“.
Kalbėdamas jis pastato savo Holden Premier Bondi paplūdimys . Viename paplūdimio gale uoloje iškirstas baseinas perspėja, kad gamta Australijoje ne visada maloni. Rykliai, medūzos ir stiprios srovės Jie kelia grėsmę plaukikams.
Maisto sunkvežimis Manlyje
Čia pat, apsuptas sienų su ryškiai nudažyti hipiai, Bondi Icebergs Club, įkurtas 1929 m., jame yra restoranas, kuris patvirtina, kad Sidnėjuje visada yra vietos geram gyvenimui. Jis įsikūręs ant uolų ir šalia akmeninio baseino, nudažyta nesugadinta balta spalva, su vaizdu į paplūdimį ir jūrą.
Čia jis mus sveikina režisierius Maurice'as Terzini keturiasdešimtmetis australas, italų kilmės, kuris rengiasi laisvai ir kalba daug: Išėjau gyventi keleriems metams Italija ieškodamas savo kilmės, bet ten supratau, kad Nors mano protėviai yra italai, aš esu labai australas. Grįžau ir man čia labai patogu. Nuo rugsėjo iki gegužės aš plaukiu kiekvieną dieną“.
Banglentininkas Bondi paplūdimyje
Mes labai gerai valgome Icebergs: krabų ir ikrų salotos, kepta aviena su imbieru ir makaronai su sepijomis ir krevetėmis Esu tikra, kad Moriso mamai tai patinka, kaip pasakoja jos sūnus, ji karts nuo karto užsuka čia pavalgyti. Išgerti australų širazą iš Barossa slėnio. Su pliusu, kad jūra beveik ant lėkštės.
Važiuokite autobusu į Bondi paplūdimį tai irgi geras pasirinkimas keltu į Manly, geidžiamas paplūdimys kitoje įlankoje, Išgerkite viename iš Darling Harbour barų, naršykite Kinų kvartale arba apsipirkkite centre , kur gausu UGG ir R.M. batų. „Williams“ ir „Drizabone“ paltai – trys Australijos indėlis į mados pasaulį.
Esminė vieta centre yra Circular Qay, krantinė, prie kurios prisišvartuoja keltai kurie eina palei įlanką, kur miestas atsiveria į jūrą.
Tarp lankytojų minios paprastai yra aborigenas, kuris vaidina djidjiridu, ta puiki fleita, pagaminta iš termitų ištuštinto eukalipto kamieno tai skamba kaip laivo sirena, kuri tolsta, palikdama melancholijos pėdsaką.
Didelė stebėtojų koncentracija paaiškinama tuo, kad labai arti opera, kurią sukūrė danų architektas Jørn Utzon (1918-2008) .
Televizijos bokštas matomas iš Circular Quay
Nors jis visada lyginamas su didžiąja žuvėdra, žiūrint iš įlankos, didžiuliai jo langai atrodo kaip šalmai iš „Žvaigždžių karų“..
nuo privilegijuoto kambarys Park-Hyatt , milijonas ilgų baltų čerpių, dengiančių jo vingiuotą stogą, suteikia tiek grožio dozių, kad sunku atitraukti akis nuo pastato.
Ir dar daugiau, nes jo viduje yra prestižinis „Bennelong“ restoranas. Jūsų virėjas, Robas Cockerilas , pripažįsta, kad „aplinka tokia graži, kad čia valgyti yra nemaža patirtis. Didžiuojamės Australijos gaminiais ir mes ketiname iš jų išnaudoti geriausią.
Prieš statant operą, Sidnėjaus tiltas Jis buvo tas, kuris traukė visų žvilgsnius. Ji buvo atidaryta 1932 m., siekiant sujungti abi įlankos puses ir iškart užsitarnavo „pakabos“ pseudonimą.
Transporto priemonės ir pėstieji pro jį ir toliau važiuoja kasdien, tačiau didžiausią sėkmę pastaraisiais metais pasiekė alpinistai, c. patogiai surištas , grupėje ir su gidu, pasivaikščiokite viršutine dalimi, kad apmąstytumėte puikius vaizdus ir, beje, pasidaryk asmenukes su galvos svaigimu.
Už operos ribų, botanikos sodas yra ideali vieta poilsiui su dideliais medžiais, žaliomis pievomis, Angliško stiliaus gultai ir paplūdimio barai kurioje turi būti atsargus, kad aitvarai negraupytų tavo maisto.
QT viešbučio kambarys
Sodo gale yra išsaugotas, iškastas uoloje, Ponios MacQuarie kėdė , kur sėdėjo XIX amžiaus pradžioje Britanijos gubernatoriaus žmona stebėti išplaukiančius laivus ir taip išgydyti savo namų ilgesį Anglijai.
mieste, tinklelio kaimynystė, kurioje kaupiama britiška esmė, yra keli prekybos centrai, kaip Viktorijos laikų Strand , drąsūs viešbučiai, tokie kaip QT, ir tokie restoranai kaip Ponas Wongas , esantis juodųjų romanų alėjoje.
Viduje neformali atmosfera ir iš jo sukurti patiekalai Šefas Danas Hongas , kas mums tai paaiškina „Kasdien pagaminame tūkstantį koldūnų ir aštuoniasdešimt lakuotų ančių. Virtuvė nesustoja. Nuo tada, kai atsidarėme, 2012 m., visada turime pilną“.
Kitas, kurį būtina pamatyti, šiek tiek toli nuo miesto centro, yra **Firedoor** pateikė Lennox Hastie virėjas, penkerius metus dirbęs ** Etxebarri , maestro Bittor Arguinzoniz.**
„Ten, Atxondo slėnyje, avių yra daugiau nei žmonių juokdamasis komentuoja Lenoksas. Aš gyvenau Bittor name, ir aš tiek daug išmokau tavo kepsninėje tai pakeitė mano gyvenimą. Čia aš noriu daryti tai, ką jis Baskų kraštas , bet man sunku rasti tinkama mėsa ir malkos ”.
Mums atvykus liepsnoja ugnis, o Lenoksas nerimauja dėl pasirinkimo geriausia mediena: geležies, obuolių, vyšnių, apelsinų...
Bondi paplūdimio virėjai
„Išnaudoju aštuonių rūšių malkų -sako jis nenuleisdamas akių nuo ugnies-, pavyzdžiui, vyšnia labai tinka kiaulienai kepti. Bet čia, Australijoje gausiausias yra eukaliptas. Yra daugiau nei aštuoni šimtai veislių, tačiau ji netinka maisto ruošimui. Kita vertus, čia jie mėgsta gerai iškeptą mėsą. Ne aš. Man prireikė trejų metų, kol susiradau vietą kur galėčiau kūrenti laužą, nes į centrą neįleisdavo dėl galiojančių teisės aktų“.
Sidnėjus tai niekada nesibaigia. eidamas pro šalį wooloomooloo kaimynystė atkreipia dėmesį senas kioskas, Harry's, o nameliai paversti viešbučiu ir apartamentais prie jūros.
Į kitą pusę, Barangaroo mieste, lentų takas pastaraisiais metais augo, kad galėtų apeiti įlanką su įspūdingu finalu Uolos , kaimynystėje, kurioje jie apsigyveno daugiau nei prieš du šimtmečius pirmieji naujakuriai atvyko iš Didžiosios Britanijos.
Šiandien „The Rocks“ gausu parduotuvių ir restoranų, o lankytojai, perkantys įdarytas koalas, apsilanko Šiuolaikinio meno muziejus arba sėsti prie stalų **Australian Heritage hotel** pavalgyti kengūros ar krokodilo pica.
Ir tai yra tai, kad už nepaneigiamo modernumo sluoksnio aussie dvasia visada pasirodo Sidnėjuje.
Namai prie įlankos atsiveria į Ramųjį vandenyną
KAIP GAUTI
Kataro oro linijos
Daugiau nei 150 tarptautinių krypčių , yra geriausias pasirinkimas skristi į Australiją su masteliu Doha . Skrydis iš Ispanijos pirmajame etape trunka apie septynias valandas, o iš Dohos į Sidnėjų – trylika valandų. Tiek daug kartų apdovanota „Qatar Airways“ verslo klasė išsiskiria kokybe ir komfortu, ypač Airbus A380 – didžiausias keleivinis lėktuvas planetoje.
KUR MIEGTI
Park-Hyatt _(7 Hickson Rd., The Rocks) _
Pasakiškoje vietoje, šalia įlankos ir Circular Quay. paprašyti kambario su vaizdu į Operą.
qt Sidnėjus _(Turgaus g. 49) _
Novatoriškas ir originalus boutique viešbutis, su naujausiu dizainu , kiekvienam kambariui skirtinga. Prekybos centre.
Langhamas _(89-113 Kent St., Millers Point) _
Prabangus ir skonis ramioje kaimynystėje, 15 minučių pėsčiomis nuo Circular Quay.
KUR PAVALGYTI
** Ledkalniai _(1 Notts Av. Bondi Beach) _**
Geras maistas ir puiki vieta šalia Bondi paplūdimio. Australijos produktai ir vaizduotės patiekalai.
** Bennelongas _(Sidnėjaus operos teatras) _**
Operos pastate. Avangardinė virtuvė unikalioje aplinkoje.
** Ponas Wongas _(3 Bridge Lane) _**
Kelių aukštų, neformali atmosfera ir gera Kantono virtuvė.
** Firedoor _(23-33 Mary St., Surry Hills) _**
Ant grotelių kepta mėsa ir žuvis, su Lennoxas Hastie vadovavo pravažiavęs Etksebarį.
** Australian Heritage Hotel _(100 Cumberland St.) _**
Viena iš seniausių barų Sidnėjuje. Kengūros ir krokodilo picos.
KĄ LANKYTI
Sidnėjaus opera
Galima apžiūrėti pastatą tarp 9 ir 17 val. , nuo 23 eurai. Parodos nuo 40 eurų.
įlankos tiltas
Galima kopti dieną ar naktį, grupėje ir nuo apie 100 eurų žmogui. Ekskursija vyksta saugiai ir trunka tris su puse valandos.
Akvariumas
Trylika tūkstančių žuvų daugiau nei 700 rūšių, su rykliais, pingvinais ir atogrąžų žuvimis . Įsikūręs uoste ir dirba kiekvieną dieną nuo 10 iki 18 val. Nuo 30€.
Bondi ir Manly paplūdimiai
Garsiausias Sidnėjuje. Prie Bondi galite įeiti 333 autobusas nuo Circular Quay. Į Manly, kelte, kuris trunka dvidešimt minučių nuo Circular Quay ir tai leidžia pro šalį pasigrožėti įlanka. Už viešąjį transportą atsiskaitoma „Opal“ kortele, kuri perkama ir pakraunama Savitarnos parduotuvės.
KELIONĖS
Mano aplinkkelis
Individualizuota ekskursija po miestą su senoviniais orais, a Holden Premier šeštojo dešimtmečio ir vadovaujamas Richardo Grahamo kaip vairuotojo ir gido. Viskas sėkmės.
*Ši ataskaita buvo paskelbta „Condé Nast Traveler Magazine“ (gruodžio mėn.) numeris 134. Prenumeruokite spausdintą leidimą (11 spausdintų numerių ir skaitmeninę versiją už 24,75 €, skambinkite 902 53 55 57 arba iš mūsų svetainės). Balandžio mėnesio Condé Nast Traveler numeris pasiekiamas ** jo skaitmenine versija, kad galėtumėte mėgautis pasirinktame įrenginyje. **
Įėjimas į Gowings restoraną, esantį QT viešbutyje