Pulsano, Apulija
Apulijoje sakoma, kad Adrijos jūra – maistui, o Jonijos – malonumui. O mes, kurie labai mėgstame „Kur eitum, daryk tai, ką matai“, vadovaujamės patarimu.
Be Viduržemio jūros, kazeifikų (fermų) ir alyvmedžių apkrauto jo vidaus suvalgymo, mūsų dienos „baulo kulnui“ davė abiem pakrantėms, tačiau trumpas laikas, kurį praleidome antroje, buvo naudingas pamatyti – ir patvirtina – ką turėjo omenyje tas malonus žmogus, kalbėjęs apie savo jūras? **
Ir tai yra tai, kad nors jiedu išduoda grožį įniršiui, Jonijos užkariauja už jį pavieniai, laukiniai ir krištoliniai paplūdimiai o jos pakrantę užimantys miestai pasilieka tas dekadentiškas aspektas, kuris su didele elegancija yra neryškus jo gatvėse ir pastatuose, sustabdydamas juos laiku.
Kontrastas su staigiu Apulijos Adrijos jūra, kur turizmas yra labiau paplitęs, bet daugiausia nacionalinis, todėl tai liudija bagažas vis dar yra (beveik) paslaptis ir man, nepaisant šių žodžių, tegul tai tęsiasi.
Iki Apulijos!
CIAO PUGLIA
Nors atskaitos oro uostas yra Baris (regiono sostinė), į jį gali būti patogiau skristi Tarantas (itališkai Taranto), trečias pagal dydį miestas pietų Italijoje.
Su vaizdu į jo vardu pavadintą įlanką, žinomą kaip dviejų jūrų miestas yra Jonijos ir Mažosios gailestingumas, kurį skiria tvirtas Ponte di San Francesco di Paola; ta pati, kuri jungia Borgo Nuovo pusiasalį su Borgo Antico sala.
Šiandien yra svarbus pramonės ir prekybos uostas ; praeityje, apie 500 a. C., buvo vienas didžiausių pasaulio miestų.
Taranto uostas
Taranto širdį saugo įspūdinga Aragono pilis, kurios dabartinę struktūrą užsakė Felipe el Católico dar 1486 m., kai tose žemėse dar viešpatavo Ispanija.
Jo graikiška įtaka apčiuopiama, ja rūpinasi doriškos kolonos, esančios Poseidono šventyklos liekanose, sveikina savo senamiestį.
Tais laikais, kai socialinis atsiribojimas didėja, vaikščiojimas vienam jo gatvėmis yra vertinamas. Jiems mes pasiekiame esminį dalyką Nacionalinis archeologijos muziejus, išskirtinio grožio katedra, San Cataldo, kuriame saugomi garbinamo Taranto globėjo palaikai, ir šiek tiek toliau į šiaurę, San Domenico Maggiore bažnyčia.
Taranto Aragono pilis
Į MANGIARE!
Aplink salą telkšo vandenys, pilni plaustų, kuriuose auga moliuskai, iš kurių jie tiekiami daugelis vežimų, kurie yra išsibarstę po jo gatves, parduoda midijas (midijas) ir jūros ežius pagal svorį.
Kitas didelis kiekis to frutti di mare keliauja į miesto turgų – puikią vietą papusryčiauti ir kuprinę užpildyti vietine gastronomija. – Nepraleiskite nei peperoncino, nei pomodoro secchi, nei Caciocavallo, mocarelos ar caciotta (kai kurių populiariausių sūrių), nei gero salumio, kad paruoštumėte gerą tagliere –.
Jei jums labiau patinka ant stalo, tai tinkama vieta Sidharta, kur ją gerti su primityviais ar kitais vietiniais vynais. Jei norite nužudyti kirminą, bandantį jį maudančios jūros lobius, Gente di Mare nėra blogas pasirinkimas. Scampi, seppie e polpi, ozze pelose, cozze nere, strutis… pasilikite tuos vardus, nes jums jų prireiks visą likusį kelią.
PULSANO IR KITI PAPLŪDŽIAI IŠ ŠIAURĖS Į PIETUS
Paskyrę savo laiką Tarantui, einame į pietus, kad apžiūrėtume jo pakrantę gražūs smulkaus smėlio ir krištolo skaidrumo vandens paplūdimiai. Kita stotelė: Pulsano.
Pakrantės kelias, jungiantis jį su Mónaco Mirante, yra lėtas ir skanus saulėlydžio metu, ten po plaukimo jo krante – kiek uolėtesniame – atsisveikiname su dienos kokteiliu rankoje spalvingame Tutti Frutti paplūdimyje. Jame yra platus meniu, tačiau ne virtuvės valandomis jie kalba tik šaltiems patiekalams (pvz., insalata di polpi arba tuno carpaccio).
Sekame pakrantę iki Punta Prosciutto, dar viena iš tų vietų, nuo kurios mus vargina seilė. Nenuostabu, kad „The Telegraph“ jį išrinko tarp geriausių pasaulio paplūdimių.
Punta Prosciutto: Italijos rojus
GALIPOLIS, JONIJOS JŪROS PERLAS
Jei kalbėtume apie papuošalus, negalime nepaminėti šio perlo, taip jis žinomas. šis pakrantės miestas Salento provincijoje. Šiuolaikiškesnis jos veidas matė, kaip senus rūmus ir kitus simbolinius pastatus pakeitė naujos statybos, bet tai istorinis centras, kuriame didžioji dalis grožio ir chaoso sutelkta mažoje saloje.
Perėję prie jo XVI a. akmeniniu tiltu pasiekiame didingą graikų-romėnų fontaną, bet jis vis tiek mus labiau stebina Santa Ágata, jos XVII a. bazilika, pastatyta iš vietinio akmens baroko stiliaus, kartu su Santa Maria della Purità bažnyčia patraukia visų akį.
Purita paplūdimys, Galipolis
KELI PASKUTINĖS PASKUTINĖS
Jo patrauklumas čia nesibaigia, Priešingoje Pilies pusėje yra fotogeniškas atvirukas, kuriame galima pasinerti. Tačiau yra dar geresnių paplūdimių nei Puritá, pvz Green Bay kad įsimyli savo smaragdinius vandenis.
Prieš leisdamas laikui sustoti vos įkėlus koją į smėlį, aplankome miesto žuvies turgų, didžiausią provincijoje kuri, nepaisant turizmo sutrikdymo, vis dar išlaiko savo žavesį.
Jų prekystalių pardavėjai gali būti geri sąjungininkai, kai reikia numalšinti alkį, tačiau patikimesnis yra Trattoria Le Fontanelle, kur netrūksta ant grotelių keptos žuvies, taip pat omarų, nei jo tipiškas alisos marinatas, antipasti, panašus į mūsų ančiuvius acte. Jei eisi ieškoti gražios erdvės, kur jie supranta vyną, „Blanc“ koncepcijos parduotuvė yra vieta.
PULLĖS SVAJONAS
Visas šis perkėlimas gali išsekinti, ir norėdami atgauti jėgas, nesugalvosime geresnio plano, nei tai padaryti viename iš jos masserijos, tos senos įtvirtintos sodybos, taip būdingos pietų Italijai kurios reformuotos sujungia tradiciją ir modernumą.
Daugelis jų yra tiesioginis bilietas į kukliausią jos praeitį ir siūlo įdomią gastronominę veiklą, pvz., Masseria Potenti ir Masseria Bagnara.