Pamatykite saulėtekį ant kranto Bodeno ežeras (vokiškai Bodensee) yra tai, kas nėra pamiršta. Jaunas vyras dviračiu, moteris su kepure ir pora turistų su fotoaparatais rankose laukia saulės patekėjimo ant Vokietijos Konstanco miesto krantinės.
yra šalia Peterio Lenko kūrinys nuo 1993 m., skulptūra Imperija (fiktyvi kurtizanė) 9 metrų ūgio, kuri apsiverčia kas keturias minutes ir kuri, jei kažkada buvo diskutuojama dėl to, kad ji nešiojosi rankose, šalia savo dosnios iškirptės, du maži nuogi vyriškiai, vienas su kaizerio karūna, kitas su popiežiaus tiara ; Konstancos susirinkimo satyrinė atmintis 1414-1418 m., šiandien yra miesto simbolis.
Jo foninis apšvietimas turi dar vaiduokliškesnį efektą, kol po tonų simfonijos, kurios atsispindi ežere, išauš aušra ir Imperia išdidžiai rodo save pasauliui su tokiu pat įžūlumu, kaip satyros triumfo fontanas , taip pat Lenk, kuris vaidina Avinguda de Untere Laube.
Svajingas saulėtekis Bodeno ežero pakrantėje.
KONSTANCIJA TURI VISKĄ
Geriausias būdas pasinaudoti ryto šviesa – apžiūrėti šį privilegijuotą miestą federalinė žemė Badenas-Vitermbergas kurią vainikuoja Alpės ir maudosi jo homoniminis ežeras bei Reino upė.
Neišlipant nuo ežero matosi iki monumentalios Konzilgebaüde kur vyko garsioji taryba, kurioje šiandien įsikūręs nuostabus restoranas, viešbutis „Halm Konstanz“, vienas didžiausių ir seniausių ežere, apžvalgos ratas, praktiškai besiribojantis su Šveicarija, ir garsiausio jo sūnaus Cepelino grafo statula.
Beje, nuo tada, kai 1838 m. Ferdinandas von Zeppelinas išrado dirižablią, virš teritorijos nuolat skraido cepelinai 70 km/h greitis 300 metrų aukštyje yra idealus prietaisas stebėti ežerą, jo vynuogynus ir rūmus.
Kartą pasveikino gulbes, kurios plaukia prie kranto, atėjo laikas įžengti į senamiestį ; jie sako, kad Konstancija, atsižvelgiant į jos artumą Šveicarijai, nebuvo subombarduota Antrojo pasaulinio karo metu. Jo gatvės yra nepaliestos ir išlaiko vakarykštį žavesį, kurį pagyvina universitetinė miesto atmosfera.
Žvejyba su Paulu Katterloheriu yra neįkainojama.
Konstanco katedra virš jo vardo skvero bokštai, o ant Reino krantų stovi senosios sienos bokštai Rheintorturm ir Pulverturm, kvepia ką tik iškepta duona iš kepyklų, kurios lipa į vartus, o per flirtą sklinda kavos aromatas. gatvės laukia, kol jos gyventojai pabus.
Pasivaikščiojimo metu galima pamatyti nudažytus fasadus; išsiskiria spalva vienas iš Viešbutis Graf Zeppelin . Pasieki pietinį sienos įėjimą, Schnetztor bokštas ir nueina sustoti pėsčiųjų gatvėje hussenstrasse , kurios kavinėse jau pilna žmonių, kurie netrukus pradės savo dieną, kai kurie plaukia keltu, kuris plukdys į darbo vietą.
TYRINTI BODENZĖ
Bodeno ežeras slepia daug daugiau, nei gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Pavyzdžiui, jos vandenų gilumoje. Tai gerai žino Paulas Katterloheris, kuris savo gyvenimą skiria žvejybai karpių, ungurių, lašišinių upėtakių ar lydekų, priklausomai nuo dienos.
Daugiau nei smagu ir didaktiška sėsti į valtį su Pauliumi ir eiti rinkti vandens grobį iš tų tinklų, kuriuos jis paliko praėjusią dieną. Kai juos traukiate, pasirodo gigantiško karpio rožinis ir net, su pasisekimu, kokia lydeka ar kita.
Angela Katterloher daro stebuklus su žuvimis ežere.
Vėliau, ežero pelkėse ir Pauliui neįprastai vikriai pašalinus spyglius, Jo žmona Angela ruošia dienos laimikį : rūkyti, troškinti, visų formų ir skonių lankytojų malonumui, taip pat parduoti parduotuvėje, kur paragauti visi norintys turtinga ir gėlavandenė žuvis.
VIDAUS
Iš žuvininkystės ūkio į vaisių fermą, bet ne anksčiau nei peršokant iš kelto į vieną žaviausių kaimų rajone. Iš laivo matyti Meersburgas o vaizde išsiskiria Naujoji s. XVIII, fortas ir vynuogynai, išklojantys šlaitus iki beveik vandens. Patekę į vidų, viduramžių namų fasadai ir skirtingų lygių apžvalgos taškai patvirtina miesto grožį; neįveikiamas vaizdas iš Mollpaltz.
The Steffelino ūkis specializuojasi obuoliai , nors jos dirvožemyje taip pat auga slyvų, kriaušių ir vyšnių medžiai dėl Bodeno ežero mikroklimato, dėl kurio vietovė yra vaismedžių sodas. Septyniuose tūkstančiuose hektarų jos teritorijoje auginamos įvairios obuolių rūšys, kurias apdulkina bitės ir vėjas.
Kristofas Stefflinas , savininkas, yra žmogus, mylintis savo žemę ir savo prekybą. Tik pažiūrėkite, su kokia aistra jis kalba apie šeimos plantaciją, kuria jis vežioja lankytojus juokingu traukiniu tarp praėjimų žydinčių obelų.
Steffelin ūkis ir jo lobiai.
Sustoja paaiškinti obuolio rūšį, papasakoti, kaip tos obelys fone skirtos sultims ir skinamos paskutinės, o galiausiai įeina į daryklą, kur, be kitų alkoholinių gėrimų ir brendžių, distiliuoja. džinas su citrinos ir levandų aromatais.
Tačiau Steffelin nėra tik plantacija mediniame name butai ir jų agroparduotuvė nuomojami siūlo naminius skanėstus. Nepamirštant restorano, kuriame pusryčiams pasirodo šviežiai keptos bandelės ir duona, o pietų metu – tradiciniai patiekalai, pvz Dinnele, plonas, panašus į picą pyragas su šonine, svogūnais ir šviežiu sūriu , į kurią jie prideda po ranka turimų ingredientų ir kuriuos Monika Steffelin ruošia kaip niekas kitas.
RAGAVIMAS ŠNAPAS…
Šeimai priklauso ši darykla išsiųstas . Ten mūsų laukia ponia Senft, aistra ir iškalba prilygsta Christophui Steffelinui. Patirtis, kuri įvyks, gali būti šiek tiek pavojinga.
Degustacija iš šnapsas , vieni kriaušės, kiti obuoliai, treti gėlės, produktai, kurie užauginami savo žemėje ir su kuriais kai ką gauna išskirtiniai spiritai ir likeriai , kurio didelis alkoholio laipsnis nė kiek nesumažina vaisių skonio.
Romo distiliavimas Senftų šeimos spirito varykloje.
Paskutinė degustacijos staigmena yra džinas, kurio nebrinas prideda žolelių seriją su kuria jie pasiekia puikų distiliatą (21 DRY Gin patenka į butelių kolekciją, kurią būtina išsaugoti ypatingoms progoms). Nepaisant to, kad nebuvo tropikuose, Senft taip pat distiliavo romą.
Melasa atvežta iš Jamaikos Jis patenka į gražų kriaušės formos varinį destiliatorių, skirtą ilsėtis pušies statinėje, antrasis viskio ir Jamaikos romo, kuris suteiks jam paskutinį Karibų naktų atspalvį.
Netoli distiliavimo gamyklos yra Salemo miestas ir yra viena prestižiškiausių mokyklų pasaulyje, Schule Schloss , kurioje buvo Maksimiliano iš Badeno pilis, kurioje mokėsi Ispanijos karalienė Sofija, Edinburgo princas Felipe ir Graikijos karalienė Irene.
DARNIEJI VAIZDAI
Kruizo po ežerą metu Friedrichshafen kelias , lieka laiko ramiai mėgautis ta smalsia saldžia jūra, atspėti krištolo skaidrumo vandenyje permatomas žuvis, stebėti visur esantį cepeliną ar sustoti pasiimti keleivių pasakų miesteliuose, kad pagaliau pasiektų savo tikslą.
Skanus kruizas ežeru plaukiant link Friedrichshafen.
Pirmas dalykas yra pasižiūrėti prie Cepelinų muziejus Norėdami sužinoti daugiau apie dirižablią, kuris praėjo tiek daug avatarų. Peržiūrėkite vietas, kur jis skambino, kai buvo prabangus oro kruizas Kinijos indai, penkių patiekalų patiekalai ir liokajus.
Šalia Cepelinų muziejaus yra laivų statykla, kurioje jis gaminamas pirmoji elektrinė valtis ežere kuri kirs jos vandenis per du mėnesius, kol, pasak laivų statyklos inžinieriaus ir generalinio direktoriaus Christoph Witte, iki 2035 m. jie visi bus elektriniai, todėl tylus ir neteršiantis.
Mes einame keliu į ekologiškas vynuogynas, Teresė Deufel , kuris laikosi tėviškos tradicijos, bet pasirenka ekologiškus vynus. Gėlės auga tarp įvairių vynuogių vynuogynų, tokių kaip Cabernet Blanc, Solaris arba Johanniter.
Teresė tai sako dirvožemio turtingumą, regiono geologines sąlygas ir klimatą beveik Viduržemio jūros regionas, jie mano, kad vyno brandinimas turi neprilygstamą naudą; rezultatas yra sėkmingas.
Valgymo iš šaltos mėsos ir naminių sūrių metu ragaujamas vienas po kito vynas kuri, pasak Teresės, vis labiau patinka juos aplankančiai publikai. Vokietijoje yra regionų, tokių kaip šis prie ežero, kur leidžiami smulkūs vyndariai atidaryti savo namą-restoraną keliems mėnesiams kaip finansinė pagalba vyno gamyklai.
Teresos Deufel ekologiškus vynuogynus.
LINDAU, NOBELIO PREMIJOS SALA
Kalbėti apie Lindau Turime pradėti sakydami, kad kai pasirodo jo uostas, kurį iš vienos pusės saugo Bavarijos liūtas, iš kitos – švyturys, o fone – Alpės, turime užmerkti akis ir vėl jas atmerkti, kad įsitikintume, jog tai nėra. miražas.
Visas miestas yra brangakmenis su pastelinėmis spalvomis nudažytas namas , kai kurie įspūdingi fasadai, pavyzdžiui, Rotušė, ir liudijimai apie tai, kas ji kažkada buvo, pavyzdžiui, Mangturm bokštas arba barokiniai Cavazzen rūmai, kuriuose yra miesto muziejus, esantis viduryje turgaus aikštės. Jie nusipelno sustojimo ir nuotraukos Narreno Brunneno fontanas papuoštas karnavališkomis skulptūromis.
Nuo 1951 m. jie susitinka kasmet Lindau birželio mėnesį Nobelio mokslo premijos laureatai ir puikūs jaunieji mokslininkai tarpkultūriniuose ir kartų mainuose žiniomis, patirtimi ir socialiniais tinklais. pastaruoju metu jie daro viduje Halės sala , medinis praktiškos ir modernios konstrukcijos pastatas, šalia ežero.
Anekdotiškai pasakyta, kad ant kiekvieno ežero kranto terasos turėklo iškaltas Nobelio premijos laureato vardas, tikriausiai turėjome privilegiją pavalgyti. tame pačiame restoranas Insel Halle, kur mokslininkai tai daro ežero pakrantėje, ir su sezoninė virtuvė pirmos klasės, kurioje buvo skanus sezoninis šparagų kremas.
Traukinys pravažiuoja tiltu, cepelinas toliau stebi jo reljefą ir mes finišuojame kelionė per Bodenseegražus ir ypatingas.
Lindau rotušės fasadas.