Ávila: puikus pabėgimas gero maisto mėgėjams
Be jokios abejonės, apsilankymas Avila Turime pradėti nuo ryškiausio požymio: sienos . Laikomas vienu geriausiai išsilaikiusių viduramžių paminklų pasaulyje, jo statyba siekia XII amžių ir supa miestą ne daugiau ir ne mažiau nei dviejų su puse kilometro perimetru.
Per jį patekimas į miestą puikūs devyneri vartai , parodo, kaip laikui bėgant paminklas buvo remontuojamas, ir atranda a architektūros genialumas, prisitaikantis prie reljefo pagal jo nelygumus . Stebuklas, į kurį galima patekti iš trijų jo durų: „Carmen“, „Bridge“ ir „Los Cuatro Postes“.
Visi apsilankymai visada turi baigtis einant iki pėsčiųjų tako iš Alkazaro vartai , vieta, iš kurios atsiveria žvėriškas panoraminis vaizdas į slėnį ir Sierra de Ávila. Kad nepasiklystumėte, visada galite apsilankyti svetainėje ir suplanuoti savo apsilankymą, o kodėl gi ne, sužinoti apie tokias naujienas kaip vakarinėje sienų sienoje neseniai atsirado archeologinių liekanų.
Šventyklų MIESTAS IR ŽYDŲ KVARTALAS
A Pabėgimas į Avilą Be jokios abejonės, pasiklysti mieste, kuriame Bažnyčia per šimtmečius vaidino labai svarbų vaidmenį. Katedra , laikoma tikra viduramžių karine tvirtove, buvo pastatyta ant senosios romaninės šventyklos kaip naujovė, importuota iš prancūzų: Gotikos stilius . Jo įspūdingas vienuolynas ir Karalių altorius, Juano Rodríguezo ir Lucas Giraldo darbas , mažai mažina Berruguete, Santa Cruz ir Juan de Borgoña altoriaus paveikslo didybę. Ir taip, tai buvo pirmoji mūsų šalyje pastatyta gotikinė katedra.
Avilos katedros interjeras
Meno mėgėjai turi atsižvelgti į kitus privalomus sustojimus, tokius kaip Petro bažnyčia , dar vienas iš Avilos miesto romaninės brangenybės, Kultūros interesų šulinys, kuris valdo Santa Teresės aikštė su įspūdingu cistersų rožiniu langu. Antra pagal dydį šventykla mieste yra Sent Vincento bazilika , kurį rekomenduojama aplankyti kartu su San Andrés ir Santa Teresa vienuolynu, viena iš svarbiausių miesto istorinių asmenybių.
Kitas patraukliausias maršrutas, kurį galima padaryti Ávilos mieste, yra žydų kvartalas. Klaidžiojant po turgų kažkada buvo didelė žydų gyvenvietė, kurioje netrūko įvairių parduotuvių ir sinagogų. Šiais laikais Ávilos miesto taryba siūlo ekskursijas su gidu ne tik apkeliauti miestą po colio, bet ir sužinoti šiek tiek daugiau apie žydų buvimą ir jo kultūrinį poveikį miestui.
Santa Teresės aikštė Aviloje
LAUKO IR ORŲ VIRTUVĖ
The gastronomija iš Avilos yra beveik toks pat dosnus, koks yra jos žemė ir klimatas . gero maisto regionas, pabėgti į Avilą tai reiškia ateiti neskaičiuojant laiko, galbūt todėl, kad viduramžiais jis akimirksniu sustojo.
Didelis daržovių, daržovių ir ankštinių augalų gamintojas, neabejotinai vienas paklausiausių žiemos patiekalų jos viduje ir už jos ribų pupelės iš El Barco miesto, daržovė, virta su chorizo iš vietos ir kiaulės ausies. Be jokios abejonės, norint atidaryti stalą, negali pritrūkti kitų patiekalų, tokių kaip revolconas bulvės, vainikuotos torreznos arba Kastilijos sriuba.
Kita vertus, Avilos gastronomija Jame yra didelis mėsos komponentas. Tiesą sakant, Avila jautiena Tai vietinė veislė, turinti kilmės pavadinimą, todėl galite mėgautis jos žvaigždžių patiekalu: kepsniu. Kita svarbi mėsa taip pat kelia galvą tokiuose patiekaluose kaip žindoma kiaulė arba keptas triušis medžioklės byloje . Yra net žuvies pasirinkimas Tormes upėtakis Tai bus pasirinkimams.
Karūnos brangakmenis: Revolcona bulvė
JUOSTAS AR LAIŠKAS?
Šaunūs tapas Aviloje iš esmės sutelkti dviejose srityse.
Mažasis turgus: Galbūt miesto judėjimo židinys, XVIII a. aikštė, kurioje yra Rotušė, ir barų bei restoranų, kuriuose patiekiami tapas patiekiami tradiciniu stiliumi, grupė. Mūsų trys parinktys:
- gerasis Jantaras (Vallespin, 1). Lažinkitės dėl tradicinių, tarp kurių išsiskiria puodinė dešra, jos kroketai ir keletas įspūdingų revolkonų . Jo Kastilijos sriuba verčia daugelį pasilikti valgyti iš meniu
- Viljamo namas (Mažoji turgaus aikštė, 3) . Revolconas patiekiamas moliniame puode ir pusės kilogramo kepsnys patiekiamas su paprikomis. Kas gali atsisakyti?
- Gredos (Kastilijos Comuneros, 4) . Laikomas vienu iš geriausi tapas barai miesto centre, Prie alaus patiekiama gerai įkainota ir kiekybiškai įvertinta tapa. Jie turi tokį įvairų žiupsnelių batonėlį, kad sunku išsirinkti.
Pupelės iš El Barco, būdingos Ávilai
Šventasis Antrasis: viena gatvė, kurioje gyvena šeši tapas barai kur galite pratęsti jaraną ir turėti keletą dvasių. Jie tolsta nuo tradiciškiausių, bet ne nuo šurmulio. Mūsų trys parinktys:
- Alavirule (Šventasis Antrasis, 40) . Puikus pavyzdys, kad Ávila yra jauna ir tapo hipsterizuota dėl cecinos kroketų, gurmaniškų mini mėsainių ir džino ir tonikų, skirtų daugiausiai linksmybių mėgėjams.
- pašto namas _(San Segundas, 40) _. Labai garsus Iberijos gilėmis šeriamo kumpio skrebučiais ir itin dideliu mėsainiu. Ramesnis ir puikiai tinka tiems, kurie nežiūri į kišenes eidami išgerti tapas.
- Rusys _(Šventasis Antrasis, 19) _. Tipiškas, kuris lūžta dėl šiek tiek įmantresnių tapų, kur randame ožkos sūrio, ančiuvių ir, žinoma, bulvių „revolconas“. Puikiai tinka ieškantiems tapas su geru vynu.
Tipiški Ávilos revolkonai
Jei tai, ko ieškote, yra sėdėti prie stalo ir mėgautis Avilos mėsa , beveik visose patalpose rasite a labai plati skylė laiške. Nors tiesa, kad pasekėjai Avilos kepsnys Tarp daugelio kitų galime išskirti šiuos tris:
- Alyvos lempos _(Pedro de Lagasca, 5) _, jie žino, kad paprastumas yra sėkmės simbolis, be jų ilgametės patirties kuriant Ribeye iki idealaus kiekvieno taško.
- XII amžius (Katedros aikštė, 6) . Jis gavo savo pavadinimą, nes yra XII a. pastate. Nors gali turėti geriausi sostinės šėlsmai , jūsų meniu gali būti a Avilos kepsnys į žariją, kuri žadina mirusiuosius.
- bococo _(Gatvė, 11) _. Tai buvo vienas iš tų, kurių mes nežinojome ir kurie per pastaruosius 10 metų tapo madingesni Áviloje dėl savo avangardinės virtuvės. Jų veršienos ribeye Jis tiesiog tobulas, nors meniu pasilieka tokių pasakiškų staigmenų kaip elniena su raudonomis uogomis. Dešimtukas.
O desertui Santa Teresa tryniai ir geras virškinimą skatinantis likeris.
Bococo T formos kaulo kepsnys
AR TU ŽINAI...?
- Nereikia planuoti savo Pabėgimas į Avilą . Miesto taryba organizuoja kiekvieną savaitgalį Apsilankymai su gidu kad nereikėtų per daug jaudintis.
- Pirmasis rugsėjo penktadienis miestas grįžta į viduramžių ištakas, netgi rengia viduramžių turnyrus ir turgus.
- Birželio pabaigoje vyksta tapų konkursas kurioje miesto restoranininkai varžosi dėl geriausios metų tapos. Miestas tampa skruzdėlynu.
– Be bažnyčių ir vienuolynų, Ávila slepia daugybę rūmų ir tiesiog neįtikėtinai lankomi vienuolynai.
- Rugpjūčio mėnesį jie gali būti padaryti naktiniai vizitai prie sienos.
– 2010 metais buvo aptiktas po Katedros grindimis a slaptas praėjimas kurių kilmė ir naudingumas iki šiol nežinomi.
- Toks yra Ávilos sienos dizaino tobulumas, kad būtų galima įveikti reljefo nelygumus, nesukeliant konstrukcinių pažeidimų buvo pritaikytas bokštų ir drobių dydis, jie buvo mažesni, nes reljefas buvo nelygesnis.