Tarptautiniai receptai tiek sveiki, tiek paprasti
Jogos užsiėmimai nemokamai aštuntą įsirengti sporto salę namuose arba traukti virvę dėl biudžeto trūkumo.
Šiomis karantino dienomis daug žmonių, kurie jie nenori paaukoti savo fizinės būklės, pasirenkant skirtingas izoliacijos dienų (ir laisvo laiko pertekliaus) teikiamas galimybes.
Vietoj to kiti, mieliau tai pripažįsta nesijaučia produktyvus (ir visiškai nieko nevyksta), o kai kurie pasirinko pasirūpink savo mityba kaip geriausias būdas juos apeiti sėdimas poveikis.
Sveikos mitybos idėjos
„Šiomis dienomis būtina tęsti valgyti subalansuotą mitybą: baltymas Būtinas dėl išlaikyti raumenis geros būklės, angliavandenių sutikti dieną Energija ir žinoma, daržovės ir vaisiai ką jie mums atneša vitaminai“, Mitybos specialistė Debora Rosillo pasakoja Traveler.es.
„Tačiau turime tai nepamiršti saulės trūkumas skatina vartoti vitaminą D kurių mums trūksta dėl kai kurių maisto produktų“, – tęsia jis.
Riebi žuvis (lašiša, tunas arba silkė) yra pagrindiniai maisto produktai, turintys vitamino D, be to kiaušinio trynys, avokadas, grybai arba mazesniu mastu, pieno produktai“.
Dėl šio poreikio išlaikyti sveiką rutiną gimdymo metu, pridedamas kitas frontas: the negalėjimas keliauti (ir kad jūs turite teisę dėl to liūdėti).
Šiame pasaulio patiekalų sąraše aptikti trūkumai sveika, kaip lengva pagaminti geriausias atsakymas į jūsų kažkada duotą patarimą Orsonas Wellesas: „Neklauskite, ką galite padaryti jų šalyje. Paklausk, kas pietums“.
**Kiaušinių bunkeris (Šri Lanka)**
Taip, tai gali būti ne pats „lengviausias“ patiekalas sąraše, bet ar kas nors gali tam atsispirti? traškus dar skanesnio turinio dubuo?
Laikomas kaip pagrindiniai pusryčiai saloje Šri Lankos egzotiškoji blyno versija yra dar maistingesnė ir sveikesnė. Wok keptuvėje suformuokite "indelį" ir pagaminkite ryžių miltų, mielių ir kokosų pieno mišinį (vienas iš dvylikos supermaisto produktų), kol ateis laikas brakonieriaus oranžinė šlovė. Žinoma, mes primygtinai reikalaujame, geriau pusryčiams!
Kiaušinių bunkeris, žvaigždžių pusryčiai Šri Lankoje
Patarimas keliautojui: prie Šri Lankos stiliaus patiekalo su sambalu ar bet kokiu kitu maltu čili pipiru (vienas žinomiausių riebalų degintojų).
Quinoa Tabbouleh (Libanas)
Jei pasaulyje yra salotos, kurios juos visus suvienytų, tai, be jokios abejonės, yra tabulė. Tipiška Vidurio Rytų šalims, tokioms kaip Sirija ar Libanas, šis delikatesas yra pagamintas iš mišinio kapotų petražolių ir mėtų, pomidorų, alyvuogių aliejus ir citrinos sultys kuris derinamas su bulguro, kuskuso arba, šiuo atveju, quinoa, pagrindu, idealiai tinka veganams ir celiakams.
Gaivus ir sveikas, taip pat puikus patiekalas toms (ilgai lauktoms) būsimoms paplūdimio dienoms.
Patarimas keliautojui: tu taip pat gali pridėti razinų, juodųjų alyvuogių ar net datulių priklausomai nuo jūsų skonio.
Poke: gryna priklausomybė
Poke (Havajai)
Prieš tūkstančius metų Havajų salų žvejai pietums valgydavo išdarinėtą žuvį, jūros dumblius, druską ir net limu – natūralų lavos ekstraktą.
Daug vėliau poké išaugo iš šios tradicijos ir tapo geriausiu hula-hop tautos greitojo gėrio ambasadoriumi pasauliui.
Kartais vadinamas „dekonstruotu sušiu“, „poké“ sėkmė susideda iš visų tų sveikų likučių, kuriuos palikote šaldytuve: kubeliais pjaustytos žalios lašišos su ryžiais, salotomis, edamamu, jūros dumbliais, agurkais ar net ananasais, apšlakstytais sojos padažu ar wasabi majonezu. .
Patarimas keliautojui: Jei nerandate edamame, galite pasirinkti pupeles.
açaí dubuo
**Açaí dubuo (Brazilija)**
Prieš kelerius metus šimtai „Instagram“ vartotojų pradėjo skelbti nuotraukas su ypač violetinės spalvos dubuo.
Priežastis? Acai karštligė vaisius, išgautas iš Amazonės palmių kurio vitaminų kiekis yra vienas iš dvylikos registruotų supermaisto produktų.
Spalvingas sąjungininkas derinti su jogurtu, kitais raudonais vaisiais, tokiais kaip braškės ar avietės, bananai, kokoso trinčiai ir net šlakelį **migdolų pieno. **
Patarimas keliautojui: Tu gali pridėti šokolado ir uncijomis, ir tarkuota. Jei jame taip pat yra **daugiau nei 70 % grynos kakavos, tai nelaikoma nuodėme. **
Citrininis vištienos kuskusas (Marokas)
vaikščioti per turgų, įkvepia prieskonių aromatą ar net nusipirkti kilimėlį, kuris kažkuriuo metu nukeliauja į kitus tolimus kraštus.
Maroko kultūra turbūt yra viena ikoniškiausių pasaulyje, o didžiąją šio žavesio dalį lemia skani virtuvė: pastela, pyragas iš riešutų ir vištienos su cinamonu; saldainiai, pamirkyti meduje čebakija bet, ypač, jos įvairovė kuskusas
į jūsų versiją citrininis vištienos kuskusas neturi praleisti įgėlimo petražolės, alyvuogės ir pakepintas svogūnas patiekiamas tipiškame moliniame puode.
Patarimas keliautojui: Patiekalą palydėti su turtinga maurų arbata šviežių mėtų pagrindu.
Palaimintas citrininis vištienos kuskusas!
Žuvies taco (Meksika)
Meksikos gastronomija – ne tik vienas iš nedaugelio pasaulyje pripažintų UNESCO, bet jo pasirinkimo galimybės ir deriniai (beveik) begaliniai.
Tačiau šį kartą pasirinkome mažiau žinomą versiją vienas garsiausių jo patiekalų: žuvies tacos.
Nieko geriau nei virti tipišką taco tešlą su ryžiais ir toliau gaminti mišinį susmulkinta žuvis (pavyzdžiui, lydeka) kartu su kopūstais, pico de gallo ir trupučiu grietinės. Pats geriausias „potraukis“ šiam karantinui.
Patarimas keliautojui: Padėkite juos su nachos su iki 50 ingredientų.
**Limos (Peru) priežastis **
Žinome, kad perujietiško maisto paminėjimas neįtraukiant ceviche yra arčiausiai šventvagystės.
Tačiau šį kartą mes gilinamės į šią didžiulę gastronomiją, norėdami pasilikti su dar vienu jos gardumynu: Limos priežastis – tipiškas Maču Pikču šalies patiekalas susidedanti iš garuose virtos bulvių tartletės su geltonųjų pipirų, virto kiaušinio, juodųjų alyvuogių ir citrinos išspaudimo.
Tada įpilama pagal skonį: gerai su avokadas, susmulkinta vištiena arba tunas. Oi! Ir šiek tiek majonezo.
Patarimas keliautojui: The krevečių įdaras tai mūsų mėgstamiausia.
Ar bandėte Limos priežastį? Na, atėjo laikas!
**Ribollita (Italija)**
Tomis lietingomis pavasario dienomis, visada labai rekomenduojama rinktis sriubą. Ko galbūt nesitikėjote, yra tai, kad tai atsirado picų ir makaronų šalis. Tipiška Toskanos regionui ribolita yra ankštinių daržovių mėgėjų puota pupelės su pasenusia duona, juodieji kopūstai ir įvairios daržovės.
Patarimas keliautojui: Jei nerandate juodųjų kopūstų, galite jį pakeisti kopūstais.
**Žaliosios papajos salotos (Tailandas)**
Taip pat žinomas kaip „som tam“, šios salotos iš šiaurės vakarų Tailandas ir kaimynas Laosas yra vienas sveikiausių ir lengviausiai pagaminamų.
Papają sutrinkite grūstuvėje ir suberkite čili, česnaką, pomidorą, pupeles ir laimo sultis. Jei liksite alkanas, galite jį palydėti tailandietiško stiliaus ant grotelių kepta vištiena (žinomas kaip kai yang).
Patarimas keliautojui: Patiekite šaltą ir naudokite lazdeles, nes valgysite lėčiau.
Coca Boba (Ispanija)
Žinoma, nepamirštame ir savo šalies, tuo labiau deserto. Arba bet kuriuo atveju, geriausias sąjungininkas užkandžiams.
Nes tiems iš mūsų, kurie užaugome ispaniškas Levante, coca boba ir toliau yra tas paprastas pyragas kuris nukelia mus į vaikystę; vasaros popietėms su yaya gabalėlius panardinus į vėsią horchatos stiklinę.
Ribollita
Dėl recepto paprastumo vadinama „boba“, ši „koka“ susideda iš a citrinos žievelės, kiaušinių, miltų ir cukraus derinys (keista stevija, sveikiausiems), kurios versija su kakavos milteliais gali pakeisti.
Patarimas keliautojui: Jei pageidaujate dar sveikesnio deserto, visada galite apelsiną supjaustykite griežinėliais ir apšlakstykite laimo sultimis, apelsinu ir cinamonu. Jei jaučiatės maištingesnis, turime geriausio Ispanijoje sūrio pyrago receptą. Dėl deserto visada galima derėtis.